精油與香草的教科書（簡體書）

35種精油圖譜與芳香療法，35種香草圖譜與使用方法
學名、科屬、特點、原產地，挑選、萃取、保存一本全收錄

每日的健康管理十分重要，作為首要的預防措施，這種健康管理可以塑造一個不會生病的身體。而在這種身體和心靈的日常維護中，能起到巨大作用的就是芳香療法和香草。
日本自古以來就有許多民間療法，比如喉嚨痛敷大蔥，寒夜裡喝生薑水取暖，人們親切地稱之為“祖母的智慧”。與之類似，芳香療法和香草絕不是什麼新發明，而是從古代傳承下來的一種療法，是漫長歷史中人類積累下來的智慧結晶。
最近關注芳香療法和香草的人越來越多，很多人也想獲得這方面的專業資質。我們學習精油和香草的知識，不僅有助於工作，對自己和家人的健康管理也大有裨益。通過使用精油和香草，我們也會更加關注自己的身體和心靈狀態。

1. 詳細羅列每種精油的科屬、萃取方法、香氣類別、香氣特徵、揮發性、香氣度；介紹化妝水、面霜、浴鹽等製作方法
•瞭解每種精油特徵，輕鬆選擇適合自己的精油
甜橙—提神醒腦之佳品
鼠尾草—調節激素平衡，徹底放鬆心情
廣藿香—改善水腫和脂肪粒，具備多種美容效果
美味健康香草茶、簡單易制的香草食譜、香草栽培基礎知識一應俱全，徹底掃除香草使用盲區
•熟悉每種香草功效，搭配精油，有益身心、美容瘦身
接骨木—緩解感冒或花粉症
丁香—預防口臭或抗菌
杜松—利尿功效出色，有助減肥或消腫
香水、香油，浴鹽、沐浴油，清潔噴霧、除異味噴霧、驅蟲噴霧製作法，妙用精油樂趣多
2. 附按症狀、功能劃分精油一覽表，一目了然
3. 全彩印刷，圖文並茂

佐佐木薰

日本芳香環境協會認證的芳香療法專業人士。他參與草藥和芳香療法的研究，負責草藥產品、商店和藥草園的規劃和開發。他還擔任文化學校講師，研討會和芳香療法和草藥講座。

1. 詳細羅列每種精油的科屬、萃取方法、香氣類別、香氣特徵、揮發性、香氣度；介紹化妝水、面霜、浴鹽等製作方法
•瞭解每種精油特徵，輕鬆選擇適合自己的精油
甜橙—提神醒腦之佳品
鼠尾草—調節激素平衡，徹底放鬆心情
廣藿香—改善水腫和脂肪粒，具備多種美容效果
美味健康香草茶、簡單易制的香草食譜、香草栽培基礎知識一應俱全，徹底掃除香草使用盲區
•熟悉每種香草功效，搭配精油，有益身心、美容瘦身
接骨木—緩解感冒或花粉症
丁香—預防口臭或抗菌
杜松—利尿功效出色，有助減肥或消腫
香水、香油，浴鹽、沐浴油，清潔噴霧、除異味噴霧、驅蟲噴霧製作法，妙用精油樂趣多
2. 附按症狀、功能劃分精油一覽表，一目了然
3. 全彩印刷，圖文並茂

自序
芳香之旅開啟之前

第一章 芳香療法與香草的基礎課程
關於芳香療法
關於香草
芳香療法與香草的歷史
精油的基礎知識
植物成分的擴散路徑
精油的萃取方法
精油的挑選方法
精油的保存方法
香草的挑選方法
香草的保存方法
芳香療法與香草的活用法
【香薰法】 香薰爐、香薰燈
香薰扇、房間噴霧、馬克杯、手帕
【芳香浴】 半身浴
足浴、手浴、手肘浴、坐浴
【敷布法】
【吸嗅法、面部桑拿】【 精油按摩】【 自製化妝品】【 居家保潔】
【香草藥酒】

第二章 35種精油圖譜與芳香療法課程
【精油圖譜的閱讀方法】
依蘭依蘭
甜橙
德國洋甘菊、羅馬洋甘菊
鼠尾草
葡萄柚
柏樹
檀香木
香茅
茉莉
杜松
甜馬郁蘭
天竺葵
茶樹
橙花
廣藿香
玫瑰草
黑胡椒
乳香
岩蘭草
薄荷
佛手柑
安息香
沒藥
香蜂草
桉樹
薰衣草
檸檬
檸檬草
玫瑰
迷迭香
【日本的精油】釣樟
月桃
扁柏
冷杉
柚子
【按症狀、功能劃分精油一覽表】
【植物油圖譜】
橄欖油、葡萄籽油
椰子油、小麥胚芽油
甜杏仁油、月見草油
荷荷巴油、玫瑰果精油
精油和香草的功效說明
【通過芳香按摩更加美麗健康】
按摩油的製作方法
臉部與頸部
頭部按摩
手與手臂
腹部
足部和腿部
通過足底按摩提高自然治癒力！
【自製精油化妝品，為美麗加分】
基本工具
基本材料
香皂
化妝水
面膜
面霜
洗髮水、護髮素
浴鹽、沐浴油
香水、香油
【快樂居家，精油與香草的保潔之法】
清潔噴霧、地毯清潔劑
打掃用清潔劑、鏡子去污劑
除異味噴霧、除臭粉
驅蟲噴霧、衣櫃用防蟲香囊
鞋撐
【其他的芳香樂享方式】
家中其他房間的樂享法
辦公室的樂享方式
旅行、出差中的樂享方式
運動時的樂享方式

第三章 35種香草圖譜與使用方法
【香草圖譜的圖例】
洋薊
紫錐菊
接骨木
牛至
德國洋甘菊、羅馬洋甘菊
丁香
肉桂
杜松
生薑
鼠尾草
聖約翰草
麝香草
蒲公英
蕁麻
木槿花
羅勒
西番蓮
茴香
薄荷
藥蜀葵
金盞花
桑樹
錦葵
蓍草
桉樹
覆盆子葉
薰衣草
椴樹花
紅花苜蓿
檸檬草
檸檬馬鞭草
香蜂草
玫瑰
玫瑰果
迷迭香
【按症狀、功能劃分香草一覽表】
【如何泡出美味健康的香草茶】
為了泡出美味的香草茶，需要準備的工具
使用幹香草泡出熱香草茶
使用鮮香草泡出熱香草茶
冰爽香草茶
【混合香草茶】
橙汁+洋甘菊茶、錦葵乳酸菌冰爽茶、番茄果汁+麝香茶
烏龍茶+玫瑰、紅茶+胡椒薄荷、杜松子酒+檸檬草、胡椒薄荷酒
【簡單易制的香草食譜】
香草醋（ 龍蒿醋、木槿花醋）
香草油（ 羅勒香草油、迷迭香和麝香香草油）
香草酒（ 玫瑰果香草酒、薰衣草和錦葵葡萄酒）
香草奶酪（ 茴香奶酪、龍蒿和細香蔥奶酪）
普羅旺斯的香料
【香草栽培的基礎知識】
香草栽培必備的三個要素、栽培的工具
幼苗培育方法
從種子開始培育的方法
扡插木、扡插芽增種的方法
分株增種的方法
收穫的方法

第四章 治癒身心：精油和香草按照症狀與目的精心配方
症狀、目的使用方法的圖例
〈心靈功效〉Mental Trouble
1.放鬆
2.提高注意力
3.緩解不安
4.提升信心
5.消除緊張
6.安眠
〈身體功效〉Physical Trouble
1.苦夏、疲勞
2.肩周炎
3.花粉症
4.腳部水腫
5.畏寒症
6.胃脹、消化不良
7.便秘
8.宿醉
9.視疲勞
10.頭痛
11.感冒
12.足癬
13.痛經、PMS（經前期綜合征）
14.更年期綜合征
COLUMN 孕婦和嬰兒適用的香草
〈美容功效〉Beauty Care
1.排毒瘦身
2.油脂分泌過多
3.肌膚乾燥
4.肌膚皺紋、鬆弛
5.色斑、暗沉
6.曬傷
7.痤瘡、粉刺
8.頭髮乾枯

12種精油品牌介紹與推薦
要不要試試香草芳療法師、精油芳香療法師考試呢？
香草檢定
芳療檢定

關於芳香療法
aroma意為芳香，therapy 意為療法，兩個詞合在一起就是aromatherapy，即芳香療法。芳香療法是利用植物的有效成分保持身心健康的一種自然療法。

芳香與現代生活密不可分
狹義的芳香療法指的是利用植物中抽取的精油（essential oil）進行治療的方法。而從廣義來看，提取植物的芳香使身心得以放鬆、得到治療，不僅包括使用精油，品飲香草茶、用香薰花裝飾房間等也是芳香療法的範圍。
這樣的芳香效果，想必大家都體驗過吧。檸檬等柑橘類的清新味道可以讓人食欲大增，薄荷的清爽氣味有助於提神醒腦，這都是芳香的功勞。另外，像在扁柏制的浴盆裡放鬆享受，冬至的時候泡一個柚子澡，都可以稱為芳香療法。芳香已經深深滲入現代人的生活中了。

芳香療法幫助恢復自然治癒力
芳香療法作為一種自然療法，在世界範圍內被廣泛應用，歐洲還有將芳香療法納入治療環節的醫療機構。人類本身有一種治療自身疾病的能力——自然治癒力，然而隨著每天忙碌地奔波，有人壓力不斷積聚，有人精神受挫灰心失望，雖然沒有達到生病住院的程度，但身心已經處於亞健康狀態。這個時候人體的自然治癒力也會降低，人就容易生病。芳香療法可以有效提高人的自然治癒力，恢復身體自愈能力。
選擇一款喜愛的香氣，開始芳香之旅吧
芳香療法中十分重要的一點就是要將自己喜歡的、感到舒暢的香氣帶到生活中來。不同的精油有各種各樣不同的功效，如果不是本人覺得“我喜歡這個味道”，精油的效果是無法很好地發揮出來的。植物的芳香各有特質，人對芳香的喜愛也是各有不同，一時之間愛上的香氣，可能隔天又會有不一樣的感覺。也正因如此，芳香療法才趣味多多，其樂無窮。
那麼，就去一家精油商店，從琳琅滿目的貨架中挑選一瓶自己喜歡的精油，開啟您的芳香之旅吧！

關於香草
香草（herb）是對我們的日常生活有幫助的植物的統稱。其中，把植物療法中使用的對健康有效果的香草叫作“醫用香草”。醫用香草療法作為一種自然療法，一直廣為人知。

從古至今深入日本人生活的植物療法
無論是醫用香草療法還是芳香療法，都是通過植物成分對身心健康起作用的，都屬於自然療法。作為東方醫學代表的中醫，也是使用植物的自然療法。
與精油類似，香草也具有各種不同功效，泡香草茶，或者將香草作為食材攝入體內，都可以對健康發揮作用。這種方法古時候的日本人就開始採用了。感冒初期喝生薑水、喉嚨痛了敷大蔥、小傷口用艾草等，這些都是古代日本人傳到今天的香草療法。

比精油香氣更柔和、功效更穩定的香草
精油和香草都是將植物的有效成分凝縮而成的，雖然很多時候人們會在同一種植物中提取，但無論是香氣還是功效，香草都要更加柔和穩定。與需要煩瑣程序榨取的精油相比，香草的製作就簡單多了。
香草有三種使用方法：可以泡入熱水中作為香草茶飲用；可以煎製成煎茶；還可以加入酒精中製成藥酒。這其中，最受歡迎的就是香草茶，飲用香草茶可以讓植物的有效成分直接進入體內，見效較快。香草茶早在古希臘時代就進入了人們的生活，有“醫學鼻祖”之稱的希波克拉底的處方中，也有關於香草茶的記述。

裝點生活的存在
做菜時放入香草可使菜的風味大增，使菜更加美味。另外，用香草製作花環或者手工藝品，也是生活的小樂趣呢。不僅如此，這些香草我們都可以自己親手栽培，這種將原料帶入生活的方式，是其他自然療法所不具備的。所以香草不僅是植物療法中的良藥，更是豐富生活、裝點生活的存在，這或許就是香草最大的魅力吧。
精油和香草根據使用目的、個人喜好的不同，可以分門別類。如果放在一起使用，也可以得到事半功倍的效果。讓我們結合自身的生活方式，任性又愉快地把精油與香草帶入生活吧！