商品簡介
作者簡介
自創紅酒品牌"克莉絲汀(Christine)",在G100全國進口酒評選中獲大金獎,並廣受好評。
目次
1.1 緣起今生 / 003
1.2 攜手前行 / 007
1.2.1 壁畫上的古埃及酒文明 / 007
1.2.2 古希臘我們一起暢飲吧 / 009
1.2.3 葡萄酒歷史――古羅馬的戰爭史 / 011
1.2.4 葡萄酒的盛行 / 018
1.2.5 香檳到底是誰發明的? / 022
1.3 為“她”立法迎戰 / 025
1.3.1 查理曼大帝的立法 / 025
1.3.2 大航海時代的到來 / 026
1.3.3 十字軍東征 / 027
1.4 奈何,情深緣淺 / 028
1.4.1 世界其他飲品的衝擊 / 028
1.4.2 葡萄酒業的灰色世界――根瘤蚜 / 030
1.5 終於,執子之手 / 032
1.5.1 現代葡萄酒 / 032
1.5.2 酒圈大事記 / 033
第二章 名莊巡禮,夢裡尋“她”
2.1 五大名莊還是八大名莊? / 045
2.2 法國的一千零一夜情結 / 047
2.3 探索拉菲的聲音 / 053
2.4 堅持品質,塑造自我――拉圖酒莊 / 056
2.5 彙聚榮耀,超越榮耀――瑪歌酒莊 / 059
2.6 第一唯一,質量如一――紅顏容酒莊 / 064
2.7 不同風格的酒標,同一個木桐夢――木桐酒莊 / 069
第三章 遍訪世界酒莊,因“她”激勵前行
3.1 幹邑並非釀造,而是創造――法國軒尼詩幹邑 / 075
3.2 詩人之酒――法國歐頌家族 / 079
3.3 女性的力量――法國碧尚女爵酒莊 / 082
3.4 跨越國家,融合發展――美國作品一號酒莊 / 086
3.5 生物動力釀造法――楓之露 / 090
3.6 科技讓生活更美好――澳大利亞巴羅莎凱富酒莊 / 096
3.7 充滿大愛――意大利莫拉蒂家族酒莊 / 100
3.8 棲息之地――智利敦可倫酒莊 / 103
3.9 波爾多的“富二代”精神――羅蘭酒莊 / 108
3.10 行走的紳士――威士忌 / 112
3.11 快樂精神――雞尾酒 / 115
第四章 探索“她”真身之謎
4.1 葡萄酒教育那些事 / 119
4.1.1 學術派:英國WSET品酒師認證 / 119
4.1.2 學術派:法國CAFA侍酒師資格認證 / 121
4.1.3 自由派:美國RP評分系統 / 123
4.2 格潤葡萄酒學院 / 126
4.3 測試:您對葡萄酒的瞭解段位 / 128
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