運營管理(第3版)（簡體書）

本書對運營管理的基本理論作了系統的介紹，具體介紹了運營管理基本概念及運營策略與競爭；按照運營系統設計一般關聯的活動順序，介紹了運營系統設計，包括產品開發與流程選擇、設施選址、設施佈置、流程設計與工作設計的相關理論；在運營系統運行這部分，主要介紹了運營系統運行過程中所涉及的相關理論，即需求預測、生產能力與生產計劃、庫存管理、供應鏈管理、項目管理、作業排序管理；最後，就運營系統維護與修正方面的內容，主要介紹了質量管理、硬件維修與軟件維護管理、業務流程再造的相關理論。每章除設有導入案例外還在結束後附有思考題和案例分析題，以幫助讀者理解書中的原理和方法。本書的最大特點不僅體現在其清晰的脈絡上，而且通過大量資料收集與整理而成的大小案例隨處可見，始終貫穿於本書的主線，使本書通俗易懂，且頗具啟發性。
本書可作為管理學專業本科高年級學生專業教材，也可作為管理學相關專業的教材或參考書。同時也可供生產運作管理專業人員閱讀參考。對於從事生產運作管理或企業管理工作的人員來說，本書也是一本瞭解運營管理基本理論和知識體系的實用參考書。

目錄
第1篇運營管理緒論
第1章基本概念2
◇ 學習目標2
◇ 導入案例2
1.1運營管理的定義2
1.2運營系統類型4
1.3運營管理理論的發展8
1.4運營管理的新趨向9
◇ 本章習題10
◇ 思考題11
◇ 案例分析11
第2章運營策略與競爭13
◇ 學習目標13
◇ 導入案例13
2.1現代企業所處的環境14
2.2運營策略16
2.3運營系統競爭重點18
2.4生產率測定19
◇ 本章習題24
◇ 思考題25
◇ 案例分析25
第2篇運營系統設計
第3章產品開發與流程選擇28
◇ 學習目標28
◇ 導入案例28
3.1生產產品開發與設計29
3.2服務產品開發與設計35
3.3產品/服務開發的價值分析39
3.4產品/服務開發與設計新趨向39
◇ 本章習題40
◇ 思考題40
◇ 案例分析41
第4章設施選址43
◇ 學習目標43
◇ 導入案例43
4.1設施選址概述43
4.2設施選址的影響因素和一般步驟45
4.3生產設施選址的評價方法49
4.4服務設施選址的影響因素52
◇ 本章習題54
◇ 思考題55
◇ 案例分析55
第5章設施佈置57
◇ 學習目標57
◇ 導入案例57
5.1設施佈置類型57
5.2工藝導向佈置59
5.3產品導向佈置62
5.4其他類型佈置66
◇ 本章習題70
◇ 思考題70
◇ 案例分析71
第6章流程設計與工作設計72
◇ 學習目標72
◇ 導入案例72
6.1流程及類型72
6.2生產流程設計與選擇76
6.3服務流程設計與選擇78
6.4工作設計80
6.5作業測量與作業標準84
6.6激勵工資制87
◇ 本章習題89
◇ 思考題90
◇ 案例分析90
第3篇運營系統運行
第7章需求預測94
◇ 學習目標94
◇ 導入案例94
7.1預測概述94
7.2定性預測方法97
7.3時間序列預測方法99
7.4因果關係預測方法104
7.5預測誤差與監控106
◇ 本章習題110
◇ 思考題111
◇ 計算題111
◇ 案例分析112
第8章生產能力與生產計劃114
◇ 學習目標114
◇ 導入案例114
8.1生產能力概念與計算114
8.2生產能力規劃與需求的匹配119
8.3生產計劃組成與編制123
8.4收入管理126
◇ 本章習題128
◇ 思考題128
◇ 案例分析129
第9章庫存管理131
◇ 學習目標131
◇ 導入案例131
9.1庫存管理概述131
9.2庫存ABC管理132
9.3獨立需求庫存管理134
9.4相關需求庫存管理137
9.5準時制策略與庫存管理141
9.6製造資源計劃143
9.7分配需求計劃145
9.8企業資源計劃146
◇ 本章習題147
◇ 思考題148
◇ 案例分析148
第10章供應鏈管理150
◇ 學習目標150
◇ 導入案例150
10.1供應鏈管理概述150
10.2供應鏈系統設計152
10.3供應鏈管理下的物流管理154
10.4供應鏈管理下的準時制採購管理156
10.5供應商選擇與管理159
◇ 本章習題161
◇ 思考題161
◇ 案例分析162
第11章項目管理164
◇ 學習目標164
◇ 導入案例164
11.1項目管理概述164
11.2網絡計劃技術概述167
11.3網絡時間參數的計算170
11.4網絡計劃的優化174
◇ 本章習題177
◇ 思考題177
◇ 案例分析178
第12章作業排序管理179
◇ 學習目標179
◇ 導入案例179
12.1排序問題基本概念179
12.2作業指派180
12.3製造業作業排序182
12.4車間作業控制187
12.5服務部門的人員排序188
12.6服務部門隨機服務系統排序191
◇ 本章習題193
◇ 思考題193
◇ 案例分析194
第4篇運營系統維護與修正
第13章質量管理196
◇ 學習目標196
◇ 導入案例196
13.1質量與質量管理196
13.2全面質量管理200
13.3全面質量管理的方法202
13.4過程能力控制204
13.5抽樣檢驗207
13.6服務業全面質量管理212
◇ 本章習題213
◇ 思考題214
◇ 案例分析214
第14章硬件維修與軟件維護管理216
◇ 學習目標216
◇ 導入案例216
14.1設備購置與維修管理216
14.2設備磨損、故障與合理使用219
14.3設備基本維護策略221
14.4信息系統維護223
◇ 本章習題225
◇ 思考題226
◇ 案例分析226
第15章業務流程再造227
◇ 學習目標227
◇ 導入案例227
15.1流程再造的本質227
15.2流程再造的基本原則228
15.3流程再造的步驟229
15.4流程再造的技術和工具231
15.5流程再造與全面質量管理231
◇ 本章習題234
◇ 思考題234
◇ 案例分析235
參考文獻236