商品簡介
該書根據外國朋友口味,精選100道最具代表性的中國菜,所選菜例材料易得,做法詳細易懂。書中既有簡潔準確的文字說明,又有完全配套的步驟分解圖片,更特別的是,每一道菜都帶有一個二維碼,掃描即可同步觀看英文解說的做菜視頻。"
作者簡介
Award Winning Chef Gan Zhirong has gained the mastery of different styles of Chinese culinary arts with decades of experience working in some top catering organizations of China. He is proficient in Sichuan, Shandong, Guangdong, Hunan, Jiangxi, Fujian and other cuisine, preparing exquisite hot and cold dishes, as well as the delicate art of food carving and pastry making.
目次
Pork
Beef
Mutton
Poultry&meat
Seafood & Fish
Beans
Vegetables
Mushrooms
Sweets
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