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超市轉型:做顧客的飲食生活規劃師(簡體書)
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超市轉型:做顧客的飲食生活規劃師(簡體書)

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商品簡介
作者簡介
目次

商品簡介

本書從多個角度提供飲食生活的相關建議,讓消費者的日常飲食生活更加輕鬆、安全與豐盛。全書共分8章,內容包括:提出飲食生活建議的原因、膳食與健康的密切關係、瞭解食品經營的基本、急劇變化的食品經營環境等。

作者簡介

鈴木國朗,

1984年創立(株式會社) AIDAS GROUP並擔任董事長。以店內商品營銷理論為基礎,為多家企業開展指導,在全新的店鋪設計、區域劃分、商品陳列、效果展示等方面開展綜合性的業務諮詢,獲得各企業的極力稱讚,並在日本全國各地開展演講和業務指導。長年執筆於月刊《銷售革新》、月刊《食品商業》(商業界)、《連鎖店時代》(鑽石出版社)等,主要著有《兼職員工的常識》、《陳列技術入門》、《陳列與展示教科書》(商業界)、《提高銷售額的食育生鮮超市》(鑽石出版社)等。其著作《超市現場陳列與展示指南》已由東方出版社出版。

目次

提出飲食生活建議的原因

膳食與健康的密切關係

瞭解食品經營的基本

急劇變化的食品經營環境

銷售場所的衛生·安全管理

烹飪與料理

發掘飲食的樂趣

打造魅力賣場

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