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食品安全100問Ⅱ（簡體書）
- ISBN13：9787117278119
- 出版社：人民衛生出版社
- 作者：國家食品安全風險評估中心 編著
- 裝訂／頁數：平裝／160頁
- 規格：22cm*15cm (高/寬)
- 出版日：2019/01/11
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商品簡介
商品簡介
食品安全問題已成為社會大眾關注的重點問題之一，對於食品安全相關知識有較大的需求。為滿足大眾需求，國家食品安全風險評估中心通過多種途徑徵集大眾人群關心的食品安全問題，並從中篩選出關注度比較高的100個問題，組織專家針對這100個問題進行回答。食品安全專家從百姓視角出發，以通俗易懂的語言為讀者解答食品安全領域受關注的問題。解釋通俗易懂，科學態度嚴謹求實，便於普通大眾理解和掌握。是全面、科學的食品安全指導用書。
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