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商品簡介
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本書給大家帶來一種新的健康烘焙飲食觀念――減糖烘焙，低油低糖更健康！精選了90多款美味健康的低糖低油甜點，製作時合理控制精緻麵粉和砂糖的用量，教您烤出松鬆軟軟、入口即化的不發胖蛋糕，如戚風蛋糕、慕斯蛋糕、杯子蛋糕；柔軟綿密、香氣撲鼻的低油麵包如基礎麵包、特色麵包、吐司；酥酥脆脆香甜可口的低糖餅乾如基礎餅乾、司康、脆餅、餅乾棒、薄餅、餅乾球；以及烘焙裡精緻又美味的特色茶點如披薩、蛋撻、三明治、煎餅、松餅。其種類豐富、花樣繁多，詳盡的做法文字配合教學視頻，讓你一學就會，樂趣盎然。
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