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葡萄酒經濟學（簡體書）
- 系列名：思想會
- ISBN13：9787520132978
- 替代書名：économie du vin
- 出版社：社會科學文獻出版社
- 作者：(法)讓-瑪麗‧卡德拜
- 譯者：范鄭傑
- 裝訂／頁數：平裝／181頁
- 規格：20.2cm*12.9cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2019/01/01
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
葡萄酒是農產品，奢侈品，標準化製成品，歷史文化產品。今天，葡萄酒甚至成為股票交易投資工具。作為產品，葡萄酒市場具有多面性，複雜而又神秘。這本小書揭示了葡萄酒經濟的各個側面，反映了在接下來的十年中葡萄酒部門發展的景象。
本書共四章，第一章和第四章分別側重於供需的決定因素和變化。第三章主要討論全球競爭中的市場組織和利益相關者的戰略。第四章描述了葡萄酒價格形成的複雜機制，並將葡萄酒的金融化納入其價格動態的決定因素。第一章葡萄酒供應的全面變化，包括葡萄酒供應的影響因素、葡萄酒供應的國際化和葡萄酒的多個品種；第二章葡萄酒需求的新舊決定因素，包括從葡萄酒文化到葡萄酒模式、質量的認知、現在和未來的推薦人以及世界葡萄酒消費面臨的威脅；第三章市場及其組織架構，包括市場的組織模式、市場組織的未來的關鍵性和挑戰、葡萄酒市場的國際化；第四章葡萄酒價格的動態，包括市場價格的確定、葡萄酒價格動態的差異和葡萄酒價格的金融化。
本書共四章，第一章和第四章分別側重於供需的決定因素和變化。第三章主要討論全球競爭中的市場組織和利益相關者的戰略。第四章描述了葡萄酒價格形成的複雜機制，並將葡萄酒的金融化納入其價格動態的決定因素。第一章葡萄酒供應的全面變化，包括葡萄酒供應的影響因素、葡萄酒供應的國際化和葡萄酒的多個品種；第二章葡萄酒需求的新舊決定因素，包括從葡萄酒文化到葡萄酒模式、質量的認知、現在和未來的推薦人以及世界葡萄酒消費面臨的威脅；第三章市場及其組織架構，包括市場的組織模式、市場組織的未來的關鍵性和挑戰、葡萄酒市場的國際化；第四章葡萄酒價格的動態，包括市場價格的確定、葡萄酒價格動態的差異和葡萄酒價格的金融化。
作者簡介
[法]讓-瑪麗‧卡德拜，波爾多大學和英賽克高等商學院教授，葡萄與葡萄酒科學研究所研究員，美國葡萄酒經濟學家學會會員。范鄭傑，中國人民大學法語系學士、國際政治系碩士，大學學習期間赴巴黎第十大學攻讀歐洲史。
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