蘭科重要藥用植物高效栽培與利用（簡體書）

《蘭科重要藥用植物高效栽培與利用》共分為4篇，分別介紹了蘭科重要藥用植物鐵皮石斛、金線蓮、白及和天麻的基源考證、栽培品種、生物學特性、高效優質栽培技術、產*發展現狀及前景等，圖文並茂、文字簡練、資料翔實，具有很強的指導性、操作性和實用性。

斯金平，浙江農*大學二級教授，浙江省“151”首層次人才，省部共建帶森*培育**重點實驗室藥用植物團隊負責人、*****鐵皮石斛工程技術研究中心主任、**中醫藥管理*鐵皮石斛品種選育及生態栽培重點研究室主任、中**學會*下經濟分會副主任委員、《中*中藥雜志》編委、浙江省*學會*下經濟專*委員會主任。長期從事藥用植物品種選育與高效栽培，主持“鐵皮石斛品種選育與生態種植”等**、省部級重點課題20余項，在SCI、**核心期刊發表論文100多篇，出版《厚樸》、《仙草之首——鐵皮石斛養生治病》等著作7部15冊。先后獲得全*生態建設突出貢獻獎、*****科技服務先進個人、浙江省農*科技先進工作者，獲省部級一等獎2項、二等獎3項。為百億鐵皮石斛產*提供了技術支撐，入選科技部20個科技扶貧重點案例（2017）。 斯金平，浙江農*大學二級教授，浙江省“151”首層次人才，省部共建帶森*培育**重點實驗室藥用植物團隊負責人、*****鐵皮石斛工程技術研究中心主任、**中醫藥管理*鐵皮石斛品種選育及生態栽培重點研究室主任、中**學會*下經濟分會副主任委員、《中*中藥雜志》編委、浙江省*學會*下經濟專*委員會主任。長期從事藥用植物品種選育與高效栽培，主持“鐵皮石斛品種選育與生態種植”等**、省部級重點課題20余項，在SCI、**核心期刊發表論文100多篇，出版《厚樸》、《仙草之首——鐵皮石斛養生治病》等著作7部15冊。先后獲得全*生態建設突出貢獻獎、*****科技服務先進個人、浙江省農*科技先進工作者，獲省部級一等獎2項、二等獎3項。為百億鐵皮石斛產*提供了技術支撐，入選科技部20個科技扶貧重點案例（2017）。 邵清松，浙江農*大學“青年英才”杰出青年人才培養物件，浙江省藥學會中藥與天然藥物專*委員會青年委員會副主任委員、浙江省*學會*下經濟分會秘書長、浙江省中醫藥學會中藥資源與鑒定分會委員、中**學會*下經濟分會委員、浙江省中藥產*傳承發展戰略聯盟理事。長期從事藥用植物育種與栽培，主持**自然科學基金等省部級項目20余項，出版《珍稀名貴藥材金線蓮》專著1部，參與“十二五”規劃教材《藥用植物栽培學》、《藥用植物資源學》的編寫；在SCI、**核心期刊發表論文50余篇，獲得**發明授權3項，在金線蓮、白及等珍稀名貴中藥材種苗繁育、規范化栽培、產*推廣等方面取得重要進展，獲得較好的經濟效益和社會效益。 俞巧仙，高級心里咨詢師、高級經濟師，現任森宇控股集團董事*主席、浙江省鐵皮石斛產*技術創新戰略聯盟理事長。浙江省第七、八、九、十屆政協委員，浙江省第十三屆代表，先后獲得**科學技術進步二等獎、梁希**科學技術獎一等獎、浙江省科技進步一等獎、全*三八紅旗手、全*婦聯十佳巾幗企**、浙江省十佳女杰、科技新浙商。先后主持**農*綜合開發項目“鐵皮石斛組織培養高產栽培研究與綜合開發”、**“十五”科技攻關項目“天然藥用植物鐵皮石斛品種組培工廠化”，專注鐵皮石斛事*，出版了《仙草之首一鐵皮石斛養生治病》、《鐵皮石斛優質高效栽培技術》等著作，2017年企*鐵皮石斛產值超過10億元。 呂明亮，麗水市**科學研究院教授級高級工程師、食用菌研究所所長。長期從事食（藥）用菌的技術研究和推廣工作，主持和參加省科研項目多個，在食（藥）用菌的栽培技術開發、新品種選育，菌根食用菌人工栽培，*下食用菌復合栽培技術，以及香菇、黑木耳、天麻、靈芝等食（藥）用菌的新基質開發利用等方面有較深入的研究，獲得浙江省科學技術獎二等獎2項、三等獎3項；發表論文50余篇，獲評全省基層農技推廣工作者、浙江省“科技特派員”、麗水市突出貢獻專*等；獲得**發明授權8項，選育的香菇品種獲**認定2個、省級認定1個。 吳令上，浙江農*大學博士，主要從事藥用植物育種和內生真菌研究。主持**自然科學青年基金項目“內生真菌D014促鐵皮石斛多糖成分積累的作用機制”、浙江省科技計劃項目“鐵皮石斛立體栽培模式研究”、省級財政**科技推廣項目“*藥*菌栽培模式技術集成與示范推廣”等，參與**重點研發項目“鐵皮石斛品種選育與生態種植”、**自然科學青年基金項目“蠟梅屬植物資源化學質量研究”等；獲浙江省科技進步一等獎、梁希**科學技術獎一等獎；以首作者和通訊作者發表SCI與一級期刊論文10余篇。

代序
前言

篇 鐵皮石斛
一、鐵皮石斛簡介
（一）本草石斛產地與質量記載
（二）鐵皮石斛基源考證
（三）鐵皮石斛基源考證結論與討論
二、鐵皮石斛優質高效栽培技術
（一）優良品種
（二）種苗低碳繁育
（三）栽培模式
（四）精準采收技術
（五）采后加工對鐵皮石斛多糖的影響
（六）水煮處理條件對鐵皮楓斗多糖的影響
（七）有害生物防治
三、鐵皮石斛產*發展前景與產*轉型升級重點
（一）鐵皮石斛功效明確市場前景廣闊
（二）鐵皮石斛系列產品得到市場認可
（三）鐵皮石斛產*轉型升級重點

第二篇 金線蓮
一、金線蓮簡介
（一）金線蓮主要本草典籍記載
（二）全線蓮基源植物及主要栽培類型
（三）金線蓮生物學特性
二、金線蓮優質高效栽培技術
（一）選地與整地
（二）繁殖方法
（三）田間管理
（四）有害生物防治
（五）留種技術
（六）采收與加工
（七）包裝、運輸與貯藏條件
三、金線蓮產*發展前景與現狀
（一）金線蓮藥理活性
（二）金線蓮臨床應用
（三）金線蓮產*規模
（四）金線蓮產*特點
（五）金線蓮市場分析
（六）金線蓮產*發展面臨的主要問題
（七）金線蓮產*可持續發展對策

第三篇 白及
一、白及簡介
（一）白及主要本草典籍記載
（二）白及生物學特性
（三）不同白及品種對比
二、白及優質高效栽培技術
（一）繁殖方法
（二）選地與整地
（三）栽種期及栽種方法
（四）田問管理
（五）有害生物防治
（六）留種技術
（七）采收與加工
（八）包裝、運輸與貯藏條件
三、白及產*發展現狀與建議
（一）白及藥理活性及臨床應用
（二）白及產*特點
（三）白及市場分析
（四）白及產*發展面臨的主要問題
（五）白及產*可持續發展對策

第四篇 天麻
一、天麻簡介
（一）天麻主要典籍記載
（二）天麻主要栽培種類和類型
（三）天麻的生物學特性
二、蜜環菌與蔭發菌
（一）蜜環菌
（二）萌發菌
三、天麻優質高效栽培技術
（一）有性繁殖
（二）無性繁殖
（三）有害生物防治
（四）采收與加工
四、天麻的藥理與藥用功效
（一）天麻的主要化學成分
（二）天麻的主要藥用功效
五、天麻的民間利用
（一）天麻藥膳
（二）天麻酒

參考文獻