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商品簡介
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全書以生物化學的完整框架為基礎，適當增加植物特有的生化歷程，力求系統詳實地為讀者展現植物生物化學的知識體系。 本書分為15章，主要包括：蛋白質、核酸、糖類、脂質等有機大分子的結構、性質、功能和代謝，核酸及蛋白質的生物合成和轉化，生物能學與生物氧化，代謝的調節與控制；以及與植物密切相關的內容，如維生素、植物有機酸等有機小分子的特點與功能，生物固氮及成氨作用，植物的光合作用機制等。在配套的數字課程中提供了要點講解、教學課件、知識擴展、習題及答案、常用生物化學名詞、參考資料等，為師生提供教學參考。 本書可作為高等農林院校、綜合院校生物科學類、農學類相關專業的教材及高等職業院校相關專業教材，也可作為相關專業研究生及科研教學人員的參考書。
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