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目次
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不同月份的寶寶每天要吃多少？哪些食物適合寶寶？不同月份的寶寶應著重補充哪些營養素？給寶寶吃的食物有什麼特殊烹飪程序？怎樣自測寶寶是否營養不良？怎樣糾正寶寶的不良飲食習慣？……其實這些問題是“吃”的問題，那么到底怎樣才能讓寶寶吃得健康，吃得有營養？王欣煜、李禾薇主編的《0-3歲飲食營養全攻略》會給你提供科學、簡便易行、有效完善的理論解答以及具體食譜制作方法。有了這本書，你就不用再為寶寶的飲食而發愁。
作者簡介
王欣煜，醫學碩士，副主任醫師，從事臨床、科研及教學工作20余年。擅長小兒及新生兒常見疾病及危重癥的診治。曾參與編寫譯著一部。
名人/編輯推薦
面對飲食中林林總總的問題，爸爸媽媽們多少會感到迷茫，甚至是不知所措，新生兒該如何喂養？什麼時候給寶寶添加輔食？怎么添加？不同月份的寶寶需要哪些營養素？哪些食物是寶寶該吃的，哪些是不該吃的……這些問題在王欣煜、李禾薇主編的《0-3歲飲食營養全攻略》中都能找到答案。 本書集科學性、實用性和可操作性于一體，是一本嬰幼兒飲食營養的百科全書。本書讓爸爸媽媽們，尤其是初為人父母的人不再為寶寶的一日三餐擔憂，不再為如何喂養寶寶感到苦惱。
目次
chapter 1 寶寶飲食相關的那些事兒
“糖”吃多了會傷害寶寶
該怎樣讓寶寶少吃糖呢
小兒單純性與繼發性肥胖跟飲食的關系
怎么吃能讓“小胖墩”瘦下來
寶寶厭食和挑食怎么辦
如何判斷寶寶是否得了厭食癥
零食，這樣吃才是對的
吃水果也是有講究的
制作寶寶餐要用這些工具
選好喂養寶寶的奶瓶和餐具
母乳是最好的寶寶餐
食物搭配妙，營養更全面
“胃”弱寶寶的飲食法則
這些食物不能給寶寶吃
chapter 2 寶寶餐的食材處理
寶寶餐食材的選購小妙招
寶寶餐食材的存放小妙招
寶寶餐食材巧處理
“切”的學問
“煮”的學問
寶寶食品解凍的正確做法
冷凍的寶寶食品食用注意事項
菜泥和碎菜制作方法
果汁和果泥制作方法
“泥糊”葷菜制作方法
chapter 3 寶寶生長最需要的營養
鐵
碘
硒
鈣
磷
鋅
銅
蛋白質
卵磷脂
維生素C
B族維生素
維生素D
維生素A
DHA
ARA
牛磺酸
chapter 4 這些食物寶寶最該吃
chapter 5 0～12個月的寶寶要這樣補充營養
chapter 6 1～2歲的寶寶要這樣補充營養
chapter 7 2～3歲的“小大人”要這樣補充營養
chapter 8 寶寶飲食營養中的“問號”
“糖”吃多了會傷害寶寶
該怎樣讓寶寶少吃糖呢
小兒單純性與繼發性肥胖跟飲食的關系
怎么吃能讓“小胖墩”瘦下來
寶寶厭食和挑食怎么辦
如何判斷寶寶是否得了厭食癥
零食，這樣吃才是對的
吃水果也是有講究的
制作寶寶餐要用這些工具
選好喂養寶寶的奶瓶和餐具
母乳是最好的寶寶餐
食物搭配妙，營養更全面
“胃”弱寶寶的飲食法則
這些食物不能給寶寶吃
chapter 2 寶寶餐的食材處理
寶寶餐食材的選購小妙招
寶寶餐食材的存放小妙招
寶寶餐食材巧處理
“切”的學問
“煮”的學問
寶寶食品解凍的正確做法
冷凍的寶寶食品食用注意事項
菜泥和碎菜制作方法
果汁和果泥制作方法
“泥糊”葷菜制作方法
chapter 3 寶寶生長最需要的營養
鐵
碘
硒
鈣
磷
鋅
銅
蛋白質
卵磷脂
維生素C
B族維生素
維生素D
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DHA
ARA
牛磺酸
chapter 4 這些食物寶寶最該吃
chapter 5 0～12個月的寶寶要這樣補充營養
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chapter 8 寶寶飲食營養中的“問號”
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