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書摘/試閱
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尿酸高就是痛風嗎？ 痛風患者可以吃哪些蔬菜和水果？ 痛風發作時怎樣快速緩解疼痛？ 中醫常用的按摩、艾灸、刮痧可以治療痛風嗎？ …… 本書教你痛風發作時的止痛妙招，讓你在短時間里快速止痛，並按蔬菜、水果、蛋類、肉類、主食、水產分類，分別告訴你哪些食物可以安全食用，哪些應該慎吃和忌吃。本書不僅告訴你怎樣規避高嘌呤飲食，還搭配運動、中醫保健方法，多管齊下，止痛降尿酸。
作者簡介
楊長， 中國人民武裝警察部隊總醫院主任醫師 致力于老年病的臨床診治與藥物防治工作30余年，積累了豐富的經驗。尤其對糖尿病、痛風和“三高”人群，不僅注重藥物治療，更兼顧飲食調養以達到降糖、降尿酸、降壓、降血脂效果，療效明顯，受到廣大患者的贊譽和信賴。
書摘/試閱
12大關鍵詞，幫你認清痛風真面目 生活中不難發現，患痛風的人數日益增多。痛風發作時，疼痛劇烈，難以忍受。其實，疼痛只是冰山一角，痛風導致的危害還有很多。本章幫你認清痛風，讓你早預防、早治療，遠離痛風帶來的病痛。 嘌呤 提到嘌呤、尿酸這些詞，大部分的痛風患者很熟悉，但是這些和痛風到底有什麼關系，卻很少有人能夠說得明白。那么嘌呤是什麼？尿酸又是什麼？它們從哪里來，又要到哪里去呢？又是怎么和痛風攀上關系的呢？嘌呤是人體必需的物質，它的代謝發生紊亂會導致血液內尿酸過多，從而引發痛風這種常見病。 特別注意 如果嘌呤代謝產物增多，嘌呤化合物分解形成尿酸，會導致血尿酸升高。正常情況下，尿酸能通過尿液排出體外，但如果腎臟不能過濾所有尿酸，那么尿酸有可能沉積在關節處並導致痛風的發作。 酸堿性 痛風患者應多食用堿性食物，因為堿性食物有利于尿酸的排泄。但食物本身的酸堿度僅作參考，關鍵是看食物在體內最終的代謝產物是屬于堿性還是酸性。一般來說，動物性或海鮮類及酒類、米面類食物的代謝產物多為酸性，高尿酸血癥或痛風患者應少食或忌食，大多數蔬菜水果類食物的代謝產物為堿性，對痛風患者較適宜。 特別注意 食物的酸堿性並不是指入口后感覺酸或者澀，而是食物進入人體后經消化、吸收、代謝后在人體內變成酸性或堿性的物質來界定。 尿酸 一般人體內尿酸的生成量和排泄量大致是相等的。如果機體內源性尿酸合成和排泄正常，是不會導致高尿酸血癥或痛風的。當機體的內在代謝和排泄出現異常時，機體基礎血尿酸水平才會升高，使尿酸停留在血液中排不出去，從而產生高尿酸血癥。如果仍繼續大量攝入高嘌呤食物，尿酸將會沉積在關節、皮下組織或腎臟等部位，從而誘使痛風的發生。特別注意尿酸是嘌呤分解代謝的最終產物，一般被視為廢棄物。體內嘌呤越多，尿酸自然就會越多。 尿酸的來源 人體內的尿酸有兩個來源：一個是由體內核酸的分解代謝產生，另一個是來自日常生活中的飲食。嘌呤是尿酸的先驅物質，人體內的嘌呤由核酸分解約占2/3，由于人體時時刻刻有細胞的生成、分解和合成，在人體內也會形成許多嘌呤。另外約有1/3 的嘌呤由攝取的食物形成。這些嘌呤經由肝臟代謝后，產生的最終物質就被稱為尿酸。 特別注意 單純尿酸高的話，可以先從飲食控制，戒海鮮、啤酒等。如果沒有其他的癥狀，如伴有關節的疼痛、紅腫和炎癥等，是不能診斷為痛風的。……
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