Reposter燰 Sana Para Ser Feliz / Healthy Baking to Be Happy

LA BESTSELLER DE LA REPOSTERÍA CREATIVA NOS DEMUESTRA CON RECETAS FÁCILES QUE SE PUEDE SER GOLOSO SIN RENUNCIAR A LA SALUD. Cupcakes, hot cakes, galletas, pasteles, barritas, donas, smoothies… En este libro encontrarás recetas ideales para todos los momentos y, por primera vez, varias propuestas dedicadas a los bebés menores de un año. Todo pensado con la misma fórmula ganadora: delicioso + saludable. Este libro incluye una breve introducción al mundo de la repostería saludable, con una guía en la que se explica brevemente qué son y para qué se usan ingredientes como la quinoa, la chía, el amaranto..., todos ellos muy fáciles de conseguir en tiendas naturistas o en la sección de productos orgánicos del supermercado. Además, encuentra las recetas que mejor se adaptan a ti: sin huevo, sin gluten, sin azúcar y sin lácteos. Lo delicioso no está peleado con lo saludable.

Alma Obregon Fernandez

Alma Obregon, licenciada en Comunicacion Audiovisual y Pedagogia del Violin, decidio dejarlo todo por su amor a la reposteria. Autodidacta en sus inicios, completo su formacion con cursos en Europa y Estados Unidos, y obtuvo el titulo de Chef Pastelera por Le Cordon Bleu.

Aunque es conocida por su amor incondicional por los cupcakes, lo cierto es que le gustan todos los dulces,a los que se dedica en cuerpo y alma. Autora del libro de cupcakes mas vendido en Espana —Objetivo: cupcake perfecto—, ha publicado numerosos titulos de recetas dulces, y presento tres temporadas de Cupcake Maniacs en en el canal Divinity.

Recientemente inauguro su bakery en Madrid, Cookies and Dreams by Alma, a la que dedica gran parte de su tiempo,compaginandola con los cursos que imparte en su escuela, Alma’s Cupcakes. Ultramaratonista enamorada del running, la reposteria saludable ha sido uno de sus mayores campos de investigacion en los ultimos anos. Mas alla de la reposteria y el deporte, el nacimiento de su hijo Bruno le ha cambiado la vida y lucha a diario por conciliar junto a su marido Lucas y no renunciar a un solo minuto de crianza.