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商品簡介
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本書以中醫學為基本視野，介紹了日常食物的性質、特點、養生功效、治病療效等。本書分為三個部分：第一部分，重點在於揭開食物的養生密碼。從中醫藥學與西方營養學雙重視野，詳細介紹了食物中所含的六大營養素，食物的五味、四性與養生的關係，中醫學人體五臟理論在食物中的運用，以及不同人群食物養生的特點、四季不同的養生方法，等等。還系統介紹了不同食物種類的講解。
第二部分，將食物歸為“五穀雜糧”“蔬菜”“水果”“堅果”“肉蛋奶”“調料”等6大類，每類中列舉了日常所見食物，如五穀雜糧類所列舉的粳米、小麥、玉米、黑豆、赤小豆等；蔬菜類中有捲心菜、韭菜、茄子等；堅果類有核桃、花生、栗子等。此部分中一共選取了132種食物，且所選取的食物大都是日常可見、易得的。
此外，本部分不僅介紹食物，還為讀者提供食物“選購指南”“搭配宜忌”等，為讀者選擇與製作食物提供最完美的解決方案。老中醫現身說明食物的藥性、毒性、使用宜忌、實際作用等，可以讓讀者更加放心。
第三部分，為更好地切合“養生”需要，從中醫學辨證施治的基本原理出發，列舉28類常見疾病，如感冒、功能性消化不良、高血壓、風濕性關節炎等，涵蓋不同年齡階段、不同人群常患的不同疾病，使讀者能迅速對症查找，以食為醫，找到解決問題的最佳辦法。
第二部分，將食物歸為“五穀雜糧”“蔬菜”“水果”“堅果”“肉蛋奶”“調料”等6大類，每類中列舉了日常所見食物，如五穀雜糧類所列舉的粳米、小麥、玉米、黑豆、赤小豆等；蔬菜類中有捲心菜、韭菜、茄子等；堅果類有核桃、花生、栗子等。此部分中一共選取了132種食物，且所選取的食物大都是日常可見、易得的。
此外，本部分不僅介紹食物，還為讀者提供食物“選購指南”“搭配宜忌”等，為讀者選擇與製作食物提供最完美的解決方案。老中醫現身說明食物的藥性、毒性、使用宜忌、實際作用等，可以讓讀者更加放心。
第三部分，為更好地切合“養生”需要，從中醫學辨證施治的基本原理出發，列舉28類常見疾病，如感冒、功能性消化不良、高血壓、風濕性關節炎等，涵蓋不同年齡階段、不同人群常患的不同疾病，使讀者能迅速對症查找，以食為醫，找到解決問題的最佳辦法。
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