好茶知時節：108款節氣藥茶（簡體書）

如果可以一邊喝水一邊達到強身祛病的效果，何樂而不為呢？除了茶葉，很多藥材也可以沖泡。藥茶就是在茶中加入一些具有特殊功效的藥材，甚至全部用藥材、食材來泡茶，操作簡便，可按照不同的時節隨時更換，符合“順時而養”的原則。

本書詳細介紹了24節氣的時令特征和養生要點，并針對每個節氣推薦了4~5道藥茶，總共108道藥茶。配有圖片和詳細的制作方法，部分藥茶還配有視頻二維碼，掃一掃就能看。此外，書中還介紹了豐富的藥茶知識及藥材小典。

胡維勤，浙江金華人，養生保健醫生，畢業于上海第二醫科大學（現上海交通大學醫學院），師從知名內科專家樂文照先生和名老中醫祝諶予教授，擅長老年病及糖尿病等各種慢性病和臨床雜癥的治療與保健。行醫五十余年，經驗豐富，被評為“有突出貢獻的醫學科學家”。北京衛視、東方衛視、云南衛視等多個電視臺健康欄目等特邀嘉賓，著有《男人養精，女人養血》《胖補氣，瘦補血》等暢銷養生書。

"二十四節氣是指中國農歷中表示季節變遷的二十四個特定節令，是根據地球在黃道（即地球繞太陽公轉的軌道）上的位置變化而制定的，每一個節氣分別相應于太陽在黃道上每運動15°所到達的一定位置。要清晰地認識二十四節氣，還需明確下面四個概念。

候

5天為一“候”。我國古代勞動人民發現自然界的氣象特征每五天會有一個微妙的變化，于是將“五天”定為一個“候”，這樣一年便有72 個候。勞動人民還將每個候用簡單的語言進行了概括，如“一候東風解凍、二候蟄蟲始振、三候魚陟負冰”，從中不難發現我國古代勞動人民所蘊藏的無限智慧。

氣

15天（三候）為一“氣”，這就是常說的二十四節氣。古代勞動人民將每三個候根據當時的氣候特征和一些特殊現象又分別起了名字，如霜降、白露、小雪等，用來簡潔明了地表示當時的天氣等特點。按照陽歷的月份來看，每個月有兩個節氣，如七月有立秋、處暑兩個節氣，八月有白露、秋分兩個節氣。

節

45天（三氣）為一“節”。一年可分為八節：立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至。這八個節是二十四節氣中十分重要的節氣，標示出季節的轉換，清楚地劃分出一年的四季。

季

90天（兩節）為一“季”。如從立春到立夏為春季，一年即為春、夏、秋、冬四季。傳統養生智慧提示人們遵從“春生、夏長、秋收、冬藏”的四季變化法則，春夏養陽、秋冬養陰。

二十四節氣體現出我國古代勞動人民對大自然卓越的觀察能力和表達能力，形成了一套完整而實用的農事及養生指導系統。何時播種、何時收割、何時需要防旱防澇等問題，均可以在二十四節氣中找到答案，例如“立夏不下雨、犁耙高掛起”“雷打驚蟄谷米賤”“清明谷雨兩相連，浸種耕田莫拖延”等。此外，民間以二十四節氣為時間參照，形成了很多有利于養生保健的民諺和民俗，如“一年補透透，不如補霜降”“咬春吃春卷，啃秋吃西瓜”“谷雨采茶食香椿”等。千百年來，人們靠著這些經過反復實踐檢驗的生活智慧保養身體、防病強身。

立春——一候東風解凍；二候蟄蟲始振；三候魚陟負冰。

【疏肝理氣的藥茶】

每年的公歷2 月3 日或4 日、5 日是立春。

立是開始的意思，立春就是春天的開始。

從這天起，白晝日漸增長，萬物開始復蘇。

春風解凍，藏在土壤中冬眠的蟲子開始活動，

河里的冰逐漸融化，魚兒在有碎冰的水面游動。

南方隨著氣溫日漸升高，雨水也逐漸增多，

北方依舊能感受到“春寒料峭”。

立春養生要順應陽氣升發、萬物始生的特點，

注意保護陽氣，同時要疏肝理氣，避免肝氣過旺。

適當晚睡早起，少睡懶覺，積極參加晨練，

宜飲用疏肝理氣、清肝熱的藥茶。"