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商品簡介

作者簡介

目次

【內容簡介】
門市服務,泛指以門市型態服務消費者之服務業業態,如:連鎖服務業,可分零售服務業、餐飲服務業與生活文教服務業,由於業態間行業實務差異性大,門市服務乙級技術士之檢定主要是以零售服務業門市管理人員為主,餐飲服務業與生活文教服務業門市管理人員為輔,予以店務營運中之各項指導與派任工作能力之檢定。

【本書特色】
一、依據「技能檢定規範」編訂
各章首頁均列出該章之重點,並透過內容整理深入淺出之引導,讓讀者建立完整且有系統的觀念與架構。
二、資料蒐集豐富
作者累積各主要相關科目教科書及考試用書重點,並整合多年的教學心得,內容去蕪存菁,是最完整的乙級門市服務證照考試用書。
三、編選範例及相關試題
包含案例研究、企劃案練習、門市服務丙級題庫及門市服務乙級歷史考題。廣泛蒐集各類型試題,供讀者於理解重點內容整理後自我演練以及企劃案編寫模擬,幫助讀者奪得高分。
作者簡介
林正修
學歷
義守大學管理科學研究所碩士
經歷
大統集團經理、店長
和春技術學院餐飲管理系專技助理教授
著作
《零售業管理》―大學用書
《連鎖店經營致富寶典》
《中小型零售業經營管理實務》
《商店經營管理與成功經營典範》
《流通業人力資源管理與實務》―大學用書
《門市營運管理》―大學用書
《流通業六局起死回生術》
《商業經營實務》(上、下冊)
《賣場規劃與管理》―大學用書
《門市服務丙級考照王》―考試用書
陳啟仁
學歷
高雄第一科技大學行銷&流通管理研究所畢業界
資歷
元祖、新東陽⋯⋯等伴手禮連鎖通路主管、寶雅生活館連鎖通路主管
甘蔗泡茶飲連鎖、所長茶葉蛋連鎖顧問、甘記老舖連鎖加盟、汽車百貨連鎖、烘焙連鎖、餐飲連鎖顧問
學界資歷
1. 遠東科大行銷與流通管理系、南台科大企管系、崑山科大企管系、樹德科大講師
2. 門市服務乙級證照專班:高雄餐旅大學、遠東科大、中華醫科大、文化大學推廣教育中心
各項講座、訓練
中華商店協會、臺北電腦公會、商業策進協會、財團法人中山管理教育基金會、中國石油公司、莎士比亞烘焙坊、美食映象餐飲學院、新光三越百貨、台鹽公司、韓金婆婆豆腐酪、正翊通信連鎖、豐盛廚房美式漢堡餐廳⋯⋯
成功實戰案例
建立上市櫃公司內控管理機制、建立大型藥妝連鎖統倉物流、商店開幕活動設計及行銷、多項烘焙新商品上市行銷成功案例、成功建立高雄知名烘焙伴手禮品牌行銷、操作在地食材契作行銷、輔導茶飲.洗衣連鎖品牌加盟總部、訓練高雄知名麵包烘焙坊建立作業標準、成功行銷非營利事業單位商品、觀光工廠規劃及行銷
著作
連鎖店經營管理/門市服務丙檢考照王
陳啟仁老師部落格
http://blog.xuite.net/poyarobert/twblog
陳啟仁老師
E-mail:poyarobert@yahoo.com.tw
FB粉絲團:開店賺錢行銷術
讀者推薦
前言
第一章 零售與門市管理
第二章 門市商品管理
第三章 門市銷售管理
第四章 人力資源管理
第五章 門市營運計畫與管理
第六章 門市商圈經營
第七章 門市顧客服務管理
第八章 危機處理
第九章 問答題準備應答要領及解析
第十章 企劃撰寫要領及案例解析
附錄一:零售服務業相關法規補充
參考書目
附錄二:歷屆考題

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