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商品簡介

英國有茶道嗎?這樣問的話,好像茶道是東方的特產。然而從18世紀開始,英國人對茶的深情及依賴的程度,已經進入了“茶道”的領域。繼莎士比亞之後,英國傑出的文學家,也是著名的辭書編撰家撒母耳‧約翰森博士在《文學雜誌》中淡淡而幽遠地寫出他對茶的喜愛︰ 「數年以來,只用此可愛之植物汁液,以減少食量,水壺中永熱不冷,用茶以娛樂晚間,用茶以慰藉深夜,更用茶以歡迎朝晨…」

英國人最早雖然是喝綠茶和烏龍茶系的武夷茶,但後來漸漸變成喝完全發酵的紅茶。他們對工夫紅茶和小種紅茶的喜愛,遠遠超過中國人。現在的世界紅茶,可以說是以英國為中心而拼合出來的,今天如果說到紅茶,就會令人想到英國。紅茶是全世界的人所飲用的茶,或多或少都會喝到,尤其是出了國門之後,如果說到茶,大概就變成紅茶了。

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