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庫存:4
  • 全日本最隨性的麵包教室-晨烤麵包:晚上揉麵後放置冰箱,早上烘烤就能享用

  • 系列名:生活才藝書(美食類)
  • ISBN13:9789576867385
  • 出版社:漢欣文化
  • 作者:Backe晶子
  • 譯者:彭春美
  • 裝訂/頁數:平裝/80頁
  • 規格:26cm*19cm*0.9cm (高/寬/厚)
  • 版次:1
  • 出版日:2017/03/20
  • 中國圖書分類:食譜
定  價:NT$280元
優惠價: 9252
可得紅利積點:7 點

庫存:4

商品簡介

目次

全日本最隨性的麵包教室研發的
極美味「晨烤麵包」!
 ~只需在前一天揉好麵糰,隔天早上烘烤即可~


「想在一大早就吃到剛出爐的麵包」、
「想看到心愛的家人品嘗剛出爐麵包的幸福模樣」……
有這種想法的人應該很多吧!
但是這樣的話,就得要大半夜起床摸黑製作,
就現實層面來說實在很困難。
究竟有沒有辦法可以在前一天就做好,
第二天只要放入烤箱就可以等著吃了呢……

由全日本最隨性的麵包教室所研發的「晨烤麵包」,
就是這個問題的終極解答!
只要在前一天晚上揉好麵糰,放入冰箱使其發酵,
隔天早上放入烤箱烘烤,就能享受到剛出爐的熱呼呼麵包了!
做起來一點都不麻煩,即使是烘焙新手也不會失敗,
吃起來更是無敵美味!
不管是甜的點心麵包還是鹹的正餐麵包,都能輕鬆完成!
就從今天起,讓「晨烤麵包」陪伴你開啟一天的滿滿活力吧!

 

02  全日本最隨性的麵包教室研發的
極美味「晨烤麵包」!
04  前一天
06  隔天早上
10  有如魔法般的「晨烤麵包」
12  全日本最隨性的麵包教室的特色

Chapter 1  用方模來烤烤看
18  基本的晨烤麵包
22  全麥手撕麵包
23  餐包風味手撕麵包
24  手撕日式餐包~原味~
26  小麥胚芽手撕日式餐包
27  葡萄乾手撕日式餐包
28  核桃無花果手撕日式餐包
29  抹茶黃豆粉手撕日式餐包
30  割紋手撕日式餐包
31  玉米小麵包
32  可樂餅小麵包
    熱狗小麵包

Chapter 2  用長條模來烤烤看
34  長條模鬆軟手撕麵包
36  卡蒙貝爾乳酪黑芝麻手撕麵包
    OREO大理石手撕麵包
38  藍莓乳酪捲麵包
39  咖啡糖霜捲麵包
40  奶油煉乳捲麵包
41  毛豆玉米麵包
42  高麗菜熱狗麵包
43  咖哩起司麵包
44  白芝麻麻花麵包
46  黑糖肉桂麻花麵包
    糖霜麻花麵包

Chapter 3  用琺瑯烤盤來烤烤看
48  琺瑯烤盤Q彈手撕麵包
50  橙香手撕麵包
52  大阪燒風味麵包
53  法式鹹派風味麵包
54  鬆軟的香柔吐司風味
55  黑胡椒香柔吐司風味
56  紅茶蘋果杏仁霜麵包
    水蜜桃杏仁霜麵包

Chapter 4  用鑄鐵平底鍋來烤烤看
58  鑄鐵平底鍋水滴麵包
60  香蕉巧克力麵包
62  佛卡夏麵包~橄欖油 ~
63  佛卡夏麵包~砂糖奶油 ~
64  繪本中出現的鬆軟麵包
66  漢堡肉披薩風味
炸雞羅勒披薩風味

前一晚做好,隔天早上就能享用的
美味家常菜&湯品with三明治
70  早上完成的家常菜
      豌豆莢小番茄的鬆軟炒蛋
      杏仁紅蘿蔔沙拉
西式熱狗拌橄欖番茄
74  用「晨烤麵包」做的三明治
76  早上完成的湯品
簡易燉牛肉風味濃湯
多蔬健康湯
西式熱狗白菜牛奶湯

78  結語

 

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