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美國食品藥品純淨運動研究(簡體書)
  • 美國食品藥品純淨運動研究(簡體書)

  • ISBN13:9787307179349
  • 出版社:武漢大學出版社
  • 作者:吳強
  • 裝訂/頁數:平裝/254頁
  • 規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
  • 出版日:2016/09/01
人民幣定價:49元
定  價:NT$294元
優惠價: 87256
可得紅利積點:7 點

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商品簡介

本書是關於美國19世紀末20世紀初食品藥品純淨運動研究的學術專著。通過仔細梳理19世紀美國食品藥品摻假的混亂狀況,以及在這場食品藥品純淨運動中美國媒體、監管機構、社會團體的努力,美國政府在食品藥品方面的管理嘗試與探索等,最終揭示出美國食品藥品摻假問題的解決之道是通過立法的方式形成規範和長效機制,從而對食品藥品進行有效監管。通過研究可對中國當下的食品藥品安全問題提供借鑒。

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