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休閒農業:深耕古產業現新樂活
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休閒農業:深耕古產業現新樂活

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商品簡介
作者簡介
目次

商品簡介

本書廣泛蒐集休閒農業產官學的相關學術與實務資訊彙集而成,提供初學者及休閒農業之從業人員相關學理與實務技能;分為三大部份:第一部份說明台灣休閒農業的發展背景、功能、發展現況及可利用的資源等,以奠定學理基礎;第二部份介紹台灣目前主流與最受歡迎的休閒農業實例,以印證休閒農業的實務運作;第三部份由經營管理層面闡述休閒農業經營管理的精要,包含規劃、行銷管理、經營診斷、遊程規劃至生態旅遊等相關技巧,有助於讀者對休閒農業之經營建立更深切的認識與實務之應用。

作者簡介

鄭 殷 立

學 歷:

國立中興大學森林研究所博士

現 任:

僑光科技大學觀光與休閒事業管理系助理教授

曾 任:

立德大學休閒管理系助理教授

環球技術學院觀光與餐飲旅館系助理教授

稻江科技暨管理學院休閒遊憩管理系助理教授

 

郭 蘭 生

學 歷:

國立台灣大學森林研究所博士

現 任:

國立金門大學兼任教授

曾 任:

國立中興大學森林系教授

台灣觀光學院休閒事業管理科教授

僑光科技大學觀光與休閒事業管理系教授

中興大學惠蓀林場場長(主司森林遊樂)

南投縣清境觀光促進會民宿顧問

花蓮市觀光產業同業公會顧問

目次

Part 1 休閒農業概說
Chapter 1 休閒農業發展的背景
Chapter 2 休閒農業的定義、功能與法令
Chapter 3 休閒農業的發展現況
Chapter 4 休閒農業的資源利用
Chapter 5 休閒農業園區
Part 2 台灣休閒農業之簡介
Chapter 6 觀光農園
Chapter 7 市民農園與教育農園
Chapter 8 森林遊樂區
Chapter 9 民 宿
Chapter 10 休閒漁業
Part 3 休閒農業之管理
Chapter 11 休閒農業經營的基本設施
Chapter 12 休閒農業的經營規劃
Chapter 13 休閒農業的行銷管理
Chapter 14 休閒農業的經營診斷
Chapter 15 休閒農業的遊程規劃與解說服務
Chapter 16 休閒農業與生態旅遊
Chapter 17 休閒農業之經營策略與成功之道


 

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