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專家與成功養殖者共談-現代高效蜜蜂養殖實戰方案(簡體書)
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專家與成功養殖者共談-現代高效蜜蜂養殖實戰方案(簡體書)

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商品簡介
作者簡介
目次
書摘/試閱

商品簡介

《中國現代養殖技術與經營叢書 專家與成功養殖者共談:現代高效蜜蜂養殖實戰方案》為《中國現代養殖技術與經營叢書》中的一冊。由國家蜂產業技術體系飼養與機具功能研究室崗位科學家團隊和綜合試驗站共同創作。
《中國現代養殖技術與經營叢書 專家與成功養殖者共談:現代高效蜜蜂養殖實戰方案》以現代養蜂理念為出發點,以創新實踐經驗為案例,采取“專家與成功養殖者共談”的形式,闡述了簡化管理操作、機具研發應用、地方良種選用和病害防控防疫的蜜蜂規模化飼養管理的核心技術。運用本項技術,現階段在綜合試驗站的示范蜂場已將養蜂規模提高到人均飼養400群以上。
《中國現代養殖技術與經營叢書 專家與成功養殖者共談:現代高效蜜蜂養殖實戰方案》所涉及的新技術體現了國家蜂產業技術體系的集體智慧。

作者簡介

周冰峰,博士,福建農林大學蜂學學院教授,博士生導師,副院長。
在專業領域,主要從事蜜蜂飼養管理和中華蜜蜂資源等研究。在“十一五”和“十二五”期間,承擔農業部國家蜂產業技術體系重點任務之一的技術總負責工作,任國家蜂產業技術體系飼養與機具研究室主任、中華蜜蜂飼養崗位科學家。在首席科學家的領導下,帶領本崗位團隊與體系各崗位科學家、各綜合試驗站合作.開展適應我國特點的蜜蜂規模化飼養技術研發。在中國養蜂學會兼任蜜蜂飼養管理專業委員會主任。
在學術領域,主要研究方向為蜜蜂種群遺傳學和蜜蜂生態學,重點研究中華蜜蜂遺傳多樣性和遺傳分化.溫度對蜜蜂發育影響。主持國家基金課題、福建省自然科學基金等科研項目10多項。在國內外學術期刊發表論文40多篇,主編和參編專著6部,主編蜂業專業技術書籍1部。
在教學領域,從事蜜蜂飼養管理學、蜜蜂生物學、蜜蜂生態學、蜜蜂研究方法論等本科生、碩士生和博士生等課程教學工作。2002年正是出版《蜜蜂飼養管理學》大學本科教材1部。現任農業部教材辦公室教材建設專家委員會高等教育分委員會委員。

目次

第一章 我國養蜂生產基本概況
第一節 我國養蜂生產現狀
一、我國蜜蜂飼養方式
二、我國養蜂技術特點和存在的問題
第二節 我國蜂產業的發展潛力與方向
一、蜂產業發展前景
二、蜜蜂規模化飼養
三、蜜蜂飼養管理技術標準化
四、養蜂生產專業化
五、養蜂生產機械化
六、籠蜂飼養
第三節 國家推動蜂產業發展的重要措施
一、國家對發展蜂產業加大政策扶持
二、國家對蜂產業加大技術創新和支撐
[案例1-1]延安綜合試驗站創建黃龍縣中蜂規模化飼養示范縣的主要做法及成效
[案例1-2]固原綜合試驗站創建中蜂規模化飼養示范蜂場的主要做法及成效
[案例1-3]烏魯木齊綜合試驗站創建西方蜜蜂規模化飼養北屯示范蜂場的主要做法及成效

第二章 蜂場建設與規劃
第一節 固定養蜂場址的選擇
一、蜜粉源豐富
二、交通方便
三、小氣候適宜
四、水源良好
五、場地開闊
六、蜂場周圍的蜂群密度適當
七、避免相鄰蜂場蜜蜂采集飛行路線重疊
八、保證人蜂安全
第二節 蜂場規劃
一、養蜂生產作業區
二、蜂產品加工包裝區
三、辦公區
四、營業展示區和休閑觀光區
[案例2―1]中蜂蜂場的規劃與布局
第三節 蜂場設施
一、養蜂建筑
二、生產車間
三、庫房
四、辦公場所
五、營業和展示場所
六、生活建筑
第四節 蜂群選購
一、選擇確定飼養的蜂種
二、挑選蜂群的方法
第五節 蜂群排列
一、中華蜜蜂排列
二、西方蜜蜂排列
第六節 蜂群放置
一、放置環境
二、蜂群擺放

第三章 我國蜂種資源的保護與利用
第一節 我國蜂種資源的分布與現狀
一、我國蜂種資源分布
二、我國蜜蜂遺傳資源存在的問題
……

第四章 主要蜜粉源植物資源及其分布
第五章 蜜蜂的營養與飼料
第六章 蜜蜂病敵害的防治
第七章 中蜂飼養模式與管理技術
第八章 西方蜜蜂定地飼養模式與管理技術
第九章 西方蜜蜂轉地飼養模式與管理技術
第十章 規模化蜂產品生產技術
第十一章 商業授粉蜂群飼養模式與管理技術
第十二章 蜂產品市場與營銷

書摘/試閱

《中國現代養殖技術與經營叢書 專家與成功養殖者共談:現代高效蜜蜂養殖實戰方案》:
由于規模化程度低,養蜂生產的投入不足,養蜂機械的研發和應用受到市場的局限。我國的養蜂技術以簡單的工具和手工操作為主要特征,養蜂機具的落后又影響了蜜蜂規模化飼養管理技術的發展。
由于規模化程度低,蜂場片面追求蜜蜂產品的產量,導致質量下降。低質蜂產品影響行業的市場信譽,價格低、銷路差,養蜂收入減少。蜂蜜機械脫水設備就是在這種養蜂技術背景下產生的,而蜂蜜脫水又阻礙了優質成熟蜜的生產,將我國蜂業引入歧途,積重難返。
由于規模化程度低,養蜂人過度使用蜂群,導致蜜蜂健康不良,易感病害。蜜蜂病害嚴重又產生濫用蜂藥的問題,增加了蜂產品抗生素等藥物殘留的風險。蜂產品藥殘的安全隱患影響到我國蜂蜜的國際市場和價格,減少了養蜂生產收入。
由于規模化程度低,養蜂生產勞動強度大、工作和生活條件艱苦、抗風險能力差、收入不穩定,導致養蜂人的老齡化。我國40歲以下的養蜂人少見,估計平均年齡在55歲以上。再不改變養蜂生產技術模式,我國養蜂業的前景堪憂。
2.蜂種遺傳資源的保護和利用不足我國是世界上蜂種資源最豐富的國家,但在蜂種資源的保護和利用方面所做的工作遠遠不足。我國的中蜂在不同生態環境下發生遺傳分化,形成了豐富的蜂種遺傳資源,西方蜜蜂在我國獨立進化和選育形成了獨特的東北黑蜂和新疆黑蜂,還有野生的大蜜蜂、黑色大蜜蜂、小蜜蜂、黑色小蜜蜂等蜂種。此外,從國外引進意大利蜜蜂、卡尼鄂拉蜜蜂等優良的西方蜜蜂亞種成為我國養蜂的當家蜂種。但是在蜜蜂遺傳資源保護利用和新品種培育方面存在明顯不足。國家和地方研究所、高校、種蜂場幾乎沒有開展本土中蜂的良種繁育工作,民間盲目地引種導致了嚴重的后果。培育適合我國環境的西方蜜蜂品種很少,以民間力量為主培育的漿蜂雖然大幅度提高了蜂王漿產量,但蜂王漿的組分也發生著改變。蜂王漿產量提高和品質降低,直接導致市場價格下降,得失還很難權衡。飼養西方蜜蜂的養蜂人對蜜蜂良種的渴求,無序且盲目地嘗試各種雜交組合,加劇了我國西方蜜蜂蜂種的混雜。
我國飼養的蜂種主要是外來的西方蜜蜂,西方蜜蜂數量約占我國蜂群總數的2/3。西方蜜蜂進入我國百余年,至今仍沒有完全適應我國的生態環境,沒有獨立生存的能力,除在新疆局部地方偶見野生新疆黑蜂的蜂群外,從未見野生的西方蜜蜂。不斷地且無序地從國外引種不利于形成本土化的西方蜜蜂遺傳資源。最應該產生于我國的抗螨西方蜜蜂蜂種仍不見蹤影。蜂螨是西方蜜蜂的主要病害,起源于我國,也是最早危害于我國,我國是有條件在自然選擇和定向選育過程中產生抗螨西方蜜蜂蜂種的。但無序引種干擾了自然選擇抗螨性狀的形成,抗螨藥物的濫用保護了不抗螨基因不被淘汰。
隨著我國經濟的發展,自然生態環境變化很大。20世紀大規模的森林砍伐、老樹樹洞消失、農村房屋材質和結構的改變,使野生中蜂筑巢的巢穴越來越少,減少了野生中蜂的生存空間。中蜂受到大量人工飼養的西方蜜蜂競爭,分布區縮小,種群數量急劇下降,中蜂遺傳資源丟失嚴重。
……

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