慢．茶之旅：我在印度聖地學習正念的十場茶席

目錄
自序
推薦序
前行
在海關的磨難
印度心接觸
正行
第一站 佛陀放棄苦修之地：印度牧羊女之村
第二站 佛陀留影於此：印度龍洞
第三站 佛陀證悟之處：菩提迦耶「正覺塔」
第四站 佛陀初轉法輪：鹿野苑
第五站 佛陀證悟後初講經處：靈鷲山
第六站 玄奘大師在這裡留學：那爛陀大學
第七站 行茶掛單處：印度不丹寺廟
第八站 世界最古老的佛廟：尼泊爾 四眼天神廟
第九站 頂果欽哲仁波切所在地：尼泊爾 雪謙寺
第十站 佛陀出生地：尼泊爾 藍毗尼園
附錄：茶席話敘
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內文試閱
印度海關初體驗

2014年11月，我第一次踏進印度。一出菩提迦耶的機場，馬上遇到第一個考驗。同行的師兄姐帶了一整箱的鑰匙圈及一個緬甸玉做的釋迦牟尼佛的佛像，一過檢查哨，X光一掃一覽無遺，馬上被攔下盤問。

「這是什麼？」當時整團大概只有我的英文可以應付，於是拿出佛法的教誨，要誠實以待，於是我向他們解釋：「這一箱鑰匙圈是要捐給當地的師父的」。

還記得當時是臉上帶著微笑回答，以為解釋一下應該就好，心裡也正得意地想著「我們是來做善事的，海關應該不會刁難」，沒想到事與願違，當場海關要叫我們繳美金一百元，我一聽到，大事不妙，整箱的鑰匙圈價值都不到一百元美金，現在要被海關刁難那還得了?

這是第一次靜下心並且非常的有勇氣地回答：「我們一整箱鑰匙圈都不值一百美金，如果要付這麼多關稅，那這一箱鑰匙圈我不要了，你沒收吧～我是不會付這一筆錢的。我們台灣人抱著一顆想供養的心來到你們國家，但你們卻不支持我們，如果你是我，你會怎麼想？」批哩啪拉講了一堆，等我講完，印度海關頓時沈默不語。

這時我心裡真的是鐵了心，打算要跟海關槓到底，突然海關說：「好吧!這一次你不用付，但下一次不可以再這樣」，然後轉而問另一箱的內容，我說：「是一尊釋迦牟尼佛像」，海關一聽是佛像馬上停止打開箱子，揮手示意要我們離開，這時我趕緊請師兄姐們提領行李離開現場，深怕海關會反悔。

這是第一次以最快速度離開海關，也是第一次的印度海關初體驗，現在回想起來，應該是海關想趁機收取高額報關費，為什麼呢？其實大家都心知肚明，只是沒想到這樣另類的收取小費方式，在我們的朝聖之旅中屢見不窮，讓我們大開眼界。

當我們一行人出海關，遠遠就看到我的上師 堪祖仁波切的身影，說時遲那時快，一位印度人一個箭步衝過來幫忙提行李，我心想，印度人真友善啊!一下飛機馬上就能感受到印度人的「熱情」。我轉頭跟上師表達我心裡的喜悅，但其實，我是大錯特錯，因為上師說：「幫忙提行李是要給錢的，在印度被服務是要給錢的，這是印度人另一種賺錢的方式，所以，以後到印度，如果印度人要幫你，不要太高興，不是因為他們友善，而是這是他們的工作。」
當印度人把一行人的行李疊上車時，我簡直歎為觀止，因為以前在網路上的景象果然呈現在我眼前，每一台車車頂都已經堆滿大大小小的行李，而堆滿行李的休旅車也開始往我們掛單的「不丹寺廟」前進。

何謂正念行茶及正念茶禪？

《心經》中云「無眼耳鼻舌身意，無色聲香味觸法」，世間萬物都是暫時存在的，而茶道是現代人學習「藉有修無」最好的工具之一。從生活茶、文人茶到禪茶各有不同的層次，其中禪茶是近幾年非常盛行的一種結合生活修行與品茶或行茶的方式，而今天我要略說一下也是屬於禪茶的「正念行茶」。

首先，生活茶是泛指停留在茶滋味及方便性，關鍵全在於自己覺得好喝與否, 隨性喝茶,對於氣的考究及茶的品質較無一定標準。生活茶雖談不上品茶，不過卻是生活的一部分，一把茶葉沖一壺或一杯，從早喝到晚，這也是喝茶。如同以前老一輩的長輩喝茶只是用來聯絡感情, 農作時大茶壺的喝茶只是為了解渴等，都是生活茶的一部分。但，生活茶也是喝茶中不可缺的方式。因為，所謂的喝茶、品茶都是代表著一種社會結構的呈現。

而文人茶就屬於進階版了，這時考究的地方就多了。茶器的選擇及其質感都很重要，年代也是相當重要的一個要素，茶席的設計擺設、茶器週邊配備、空間的氛圍營造、茶人本身的身著，都是另一個感官的表達。與誰喝茶、茶的來源等種種的考量及作意，可謂停頓之美，在文人茶席中處處可見，而文人茶也是目前較常見的一種品茶的方式。

禪茶即參心，在台灣推廣禪茶的有幾位代表性人物，其中一位是南華大學教授呂凱文老師所帶領的正念團隊，也是我的正念啟蒙老師。惟 以正念為首的呈現應該稱茶禪，目前正念茶禪在南華大學已推廣得相當好，也逐漸在擴展當中。
何謂正念？簡單說就是「吃飯知道在吃飯、走路知道在走路、喝茶知道在喝茶」。現代人生活忙碌，鮮少人知道自己當下在做什麼，永遠只知道快速的往下一個目的地前進，也許慢下來反而讓你更快達到目標。

我所推廣的「正念行茶及正念茶禪」即以正念學理為基礎概要融入茶道， 即遵循正念心鑰五點如下（正念療育的實踐與理論，呂凱文 2015），此五點正念行茶心鑰適用於司茶人及茶客：

1. 試著覺察當下身心最大動作
a. 手部動作變化有那些被你觀察到了？
b. 感受你的情緒，有那些變化被你觀察到了？
c. 你有那些認知，想法及念頭被你觀察到了？
2. 不帶任何批判進行自我覺察：不管茶湯滋味如何，喜不喜歡，忠於自己的感受不要批判，只需觀察變化；觀察自己心的變化。
3. 不試圖改變觀察現象：改變是對無常的抗拒。在品每一泡茶時，不要去捉之前喝過的感覺；例如品東方美人時，心中對那一份蜜香有期待，或者試圖把之前品過的感覺捉回來，而來斷定這一品茶。每一口每一杯都是一個新的感覺.覺察自己的感覺。
4. 帶著身體感進行綿密微細的覺察：
安住自己，心在哪裡，世間在哪裡，由色身香味觸法覺察。
5. 誠實而不覆藏，不扭曲地面對覺察的內容：
並不是每一泡茶自己都能表現得非常好或每一泡茶自己都喜歡，自己 若不喜歡就不喜歡，必須誠實以待，但不做任何批評，任運喝茶品茶。

正念茶禪的過程與一般的禪茶或茶禪不同之處在於，過程中會以上述所提五點「正念心鑰」為基礎。不管行茶或品茶過程中時時覺察、品茶中靜靜喝茶，並不做茶湯表現的評論，這是與一般品茶有很大不同的地方，不管是行茶或品茶都必須以上述心鑰觀照及覺察自己的心。