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商品簡介
作者簡介
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民間有“滋補五大寶，參茸阿膠靈芝草”之說，這五種藥材在藥用和滋補養生方面的神奇作用和重要地位為歷代人民所推崇。現代人生活水平提高，服用各種高檔滋補品已是常事，但又面臨很多的疑惑，例如：如何服用有效、如何烹飪合理、如何搭配美味、是否人人都適合……這些問題如果處理不好，滋補效果不僅大打折扣，而且可能適得其反，有損健康，所以不得不重視。
作者簡介
姚海揚，出生于中醫世家，自幼學習家傳醫術，“樹滋堂”第三代承襲人，中國藥膳大師，中國餐飲文化大師，中國藥膳研究會常務理事，世界中醫藥學會聯合會食療藥膳專業委員會理事，中國孔府菜研究會理事，中國烹飪協會會員，中國營養學會會員，中國美食營養協會會員。1985年在山東濟南主持創建山東省家滋補養生飯店齊魯藥膳樓，并擔任經理，2003年任濟南百味酒家總經理。所研制的滋補養生菜被專家譽稱“魯菜之新裁，別開肴饌之生面”。 2010年榮獲山東省烹飪協會“山東省烹飪餐飲行業魯菜發展杰出貢獻獎”。
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