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商品簡介
作者簡介
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目次
書摘/試閱

商品簡介

《讀者·鄉土人文版》2015年季度精選集.秋季卷:只願今生有所愛,薈萃讀者鄉土人文版季度美文佳作,以自然細膩的筆觸,描繪遊子刻骨銘心的鄉土記憶,抒寫國人揮之不去的鄉土情結,刻畫故鄉清新質樸的鄉土風貌,挖掘中華傳統文化的鄉土內涵。融鄉情、親情、感悟、旅食、民居、地理、地方人文和現實關注於一體,全方位地向讀者展現鄉土中國——一個真實、美麗、傳奇、質樸的家園。精品美文,感情真摯,耐人尋味。

作者簡介

《讀者•鄉土人文版》——讀者的地方人文第一讀本。由讀者出版傳媒股份有限公司主辦,創刊於2000年,以圖文並茂的形式和自然細膩的筆觸,描繪遊子刻骨銘心的故土記憶,抒寫國人揮之不去的田園情結,刻畫鄉野清新質樸的人文風貌,挖掘中華傳統文化的深厚內涵。融鄉情、親情、感悟、旅食、民居、地理、地方人文和現實關注於一體,全方位地向讀者們展現華夏地方人文之厚重與繽紛。

名人/編輯推薦

《讀者•鄉土人文版》2015年季度精選集.秋季卷:只願今生有所愛,既有遊子戀家的不舍與思念,又有對家鄉美食的細膩描寫,譜寫了眾多知名作家筆下質樸感人的鄉土風情和人文風貌,帶領讀者一起品味鄉間最純正的舌尖美食,走進魂牽夢繞的鄉土風景,挖掘傳統文化的鄉土內涵。精品美文,感情真摯,耐人尋味。讀者美文,彙聚精神甘露,點滴真情感動至善人心。本書彙集了讀者鄉土人文雜誌秋季卷中最具精華的人氣篇章,將給您帶來全新的閱讀體驗。

目次

[ 第一輯 ]你走到哪兒,哪兒就是你的路
過得像個人才能看到美————蔣 勳 002
幸會,媽媽————張 春 004
這世上沒有世外桃源,索性做個牧民————馬金瑜 009
好貓玄米————吳從周 015
宋高宗的夏天————俞 挺 017
上海,一座城的煙火————路 明 020
大的捉來高吊起,細的捉來下油鍋————陶喜寶 025
你走到哪兒,哪兒就是你的路————閆 紅 028
一個北京夢————楊詩卉 033
鄉土中國,煙火神仙————于 丹 036
雪山“竊賊”————畢淑敏 041
自家不該養豬————is4dog 044
潮汕:一頭牛的美味抉擇————殳 俏 047
獨裁父親————Apple 051
你聽,食物的分貝————陳曉卿 055
我眼中的香港精神————孫海亮 058
請對自然保持敬畏————莫方華 061
圍攏在父母身邊的日子———兔子老愚 063
聽,聲音裡的老北京————胡雅君 065
宋朝人的酒量————李開周 070
暴躁老爸嘮叨媽————湯小小 074
我家的火車站月臺地圖————艾小羊 077
吃掉這份夏天————張佳瑋 080
懷舊的城————周 沖 083

[ 第二輯 ]可以慢,但不能停
敏感詞————老 貓 088
炊煙的性格————孫本召 091
親,給個熱點唄————大小柯 093
人性不敵物欲————白岩松 095
鄉愁黏在那碗胡辣湯上————曹延召 097
原鄉的繁華與憂愁————王丹楓 100
跑堂兒的————唐魯孫 102
早茶氤氳中的揚州————瀟 瀟 104
母親的風乾菜————李光彪 107
可以慢,但不能停————沈十六 110
宋朝小民的硬氣————吳 鉤 114
米的恩典————甘典江 116
你為什麼會窮十八代————陳鳳蘭 118
家的迴旋————[美]海 倫 120
花椒:中國味的脊樑————史 軍 122
偏 方————吳昌勇 128
河下古鎮:掩映煙雨流蘇的芳華————顏士州 130
第92位顧客————林 樹 134
一個乞丐的行銷策略————一地牙 137
章太炎的生意經————吳安寧 141
鄉村的火都是些長不大的孩子————余世磊 144
親愛的大姐————向 暖 147
假如崇禎也有朋友圈————關山遠 152
寧波人:“中國猶太商人”的簡樸生活————毛柳柳 156
西C-007————陳漢春 161

[ 第三輯 ]一邊抱怨,一邊熱愛
颱風裡的父親————蔡崇達 166
輕奢小豌豆————陶 煜 174
夏蟲記————林 鹿 176
只買五百匹馬————任萬傑 179
口 音————張佳瑋 181
宋朝的村莊————西 窗 183
小時候的夢想,都是有用的———六神磊磊 186
臺北的日常生活————陳綺貞 190
城市聚集————羅振宇 193
一邊抱怨,一邊熱愛————王 純 195
憶昔初為人師時————劉增人 197
校長黃明芳和她的民辦小學————付曉英 199
重建鄉村教育,從校長開始————袁建勝 204
舌尖碰上美利堅————Anil 209
棉花以溫暖著稱————何鑫業 212
吃水果罐頭的人不談人生————權 蓉 214
敗給沒意思————張亞淩 218
紮西桑俄:致力環保的“鳥喇嘛”————盛雪梅 220
一根香煙講述一座城————韓松落 225
瓜———南在南方 228
我的母親————楊曉玫 230
曲有誤,周郎顧————李天軍 232
雕蟲非小技————李詩洋 234

[ 第四輯 ]因慢而美
老狐狸————楊樹鵬 240
江邊野炊————阿 城 243
愛爾蘭式煩惱VS上海式煩惱————崔米娜 245
因慢而美————蔣 勳 248
思鄉病————沈嘉柯 250
德陽潮扇:朝中貢品的百年興衰————朱輔國 程楓淮 252
香港零點後————一把青 257
最是那一勾頭的害羞————劉誠龍 259
鵝是明朝的身份菜————黃亞明 262
秋天的語言————鮑爾吉•原野 264
中國豆腐————林海音 267
阿拉伯大餅傳奇————李明波 271
古代閨密歡樂多————蘇錦瑟 273
初夏,一直遠到童年————錢紅麗 275
元朝時的一碗心靈雞湯————馬伯庸 277
槐樹也成宴————李開周 280
懸在屋簷下的苞米————矯友田 282
難以取悅的法國人————錢麗娜 小福子 284
祖國的陌生人————月呀麼 287
景泰藍中的工匠精神————郁 安 290
心守一事————七 微 294

書摘/試閱

人性不敵物欲
文_白岩松

在美國很多城市裡,過了晚上8點,找飯館並不是輕而易舉的事,很多餐館都已關門;過了9點10點更難,街上到處都很安靜,包括紐約也是如此。上班的日子裡,很難見到酒吧爆滿、夜夜笙歌的情景,只有週末會熱鬧一些。
對於我們這些沒時沒點的電視人來說就苦了,於是有人開始懷念起中國來:“要是在咱們那兒……”可畢竟是在美國,只好靠司機的經驗去尋找餐館。當然也有聰明的指引:去唐人街吧。果真,一進唐人街,燈火輝煌,看樣子,中國人還真把優良傳統帶到了美國。
大城市如此,美國諸多小鎮更是如此。天黑不一會兒,靜得讓外來人心慌,只好趕緊找旅館,算是找到了可以依靠的地方。不過,一家又一家住戶中透出來的燈光,告訴你美國人的溫暖所在。
在美國,很多人的辦公桌上都擺放著家人的照片,其樂融融的合影透露著美國人的家庭觀念。一次是偶然,兩次是感慨,當一次又一次看到如此相似的情景時,我似乎看到了美國社會運行的基礎,以及美國人心中最珍貴、最善良的角落。
以上的情景,絕不僅僅出現在美國,歐洲一些國家比美國更甚,家中的電視小得可憐,甚至很多家庭還用著錄影機。人們的腳步紛紛慢了下來,生活佔據了生命的上風,人們的眼神有一種單純和乾淨的東西,人們似乎變簡單了。
於是你會感慨:可能所謂的現代化時間長了,並不意味著向前走,而是回身尋找,重新回到人的心靈,回到生活與生命的本身。
無論歐洲還是美國,也包括日本,環境都再度清潔起來,藍天白雲出現的次數大大多於中國。顯然,一旦心靈與生命被尊重,自然也必被尊重。觀察這一切,並非意味著羡慕或對自身的批評,而恰恰是對未來中國的思考。
還要多久,還需要經過怎樣的路程,我們的眼神才能夠重新純淨起來,去體味生命本身的快樂?何時讓家庭的照片出現在一張又一張辦公桌上,而不是對同事曖昧地說“我單身”?
又在怎樣的環境保護措施下,讓中國的街頭從早到晚都是跑步鍛煉的人?當然,你還可以期待:人與人的相處變得簡單,不再需要天天運用五千年文化積累下來的聰明去鬥智鬥勇。
沒辦法,我們依然處於欲望佔據上風的發展階段,我們還處於用物質來獎賞生命的階段,離背起行囊去山水中啟動生命還有距離。還在這個階段就要面對,誰也無法一躍而過,只是不希望我們在欲望面前犧牲幾代人。
從美國回來後,我說過一句話:“當下的中國,由於欲望,我們的人性處於退步的階段。”按理說,這話並不好聽,卻意外地得到了八九成網友的支持。
我突然明白,人群中,充滿希望的一種欲望正在悄悄地形成,而這種欲望與物質無關,卻離心靈很近。停下來,回歸……
當下的中國,就如同一個暴發戶一樣,在消費著自己國度的未來。藍天、白雲、夜空裡的星星,已經離我們遠去,什麼時候還可以再見到?很多人的生活中只有工作,工作永遠都是第一位,但當你停下腳步的時候,你會發現,其實你什麼都沒有……

 


過得像個人才能看到美
文_蔣 勳

我有一個朋友,住在信義路上億元的豪宅裡,找了日本最有名的設計師來裝潢。但有一次我去他家,發現他住了兩年,廚房裡所有進口廚具的膠膜竟然都沒撕掉。如果主人對這個家、對自己的生活沒有看法,只是想告訴別人自己買的是義大利最貴的床,那只是作假給別人看。
這裡面的難度是你到底要什麼,如果你不知道,你找再有名的建築師、設計師都是假的,你怎麼樣做自己,才是最難的功課。
我自己住在淡水河邊。當時在那裡買房子,是因為覺得淡水河口好漂亮,但是建築師卻不知道善用那裡的美景,窗戶建得很小。所以我找了一個學建築的學生,他幫我開了12扇窗,而且全部是往外推的推窗,比拉窗更有靠近河邊的感覺,現在,我可以坐在窗邊看河,和淡水河只有兩米的距離。
在穿著上,我喜歡純棉、純麻的衣服,因為我覺得它們很溫暖、舒服。加上我喜歡爬山、喜歡躺在草地上、喜歡在海灘卷起褲腳踩水,名牌就不適合我,因為我喜歡自在。
我現在不問工程師有沒有去聽音樂會、看展覽,反而是問他們:“你們在這裡工作5年了,有沒有人可以告訴我,公司門口那一排是什麼樹?”很少有人能夠回答得出來。
事實上,他們公司門口那排小葉欖仁的葉子漂亮得不得了,綠色會在陽光裡發亮。後來我再去,就有一個員工對我說:“謝謝你告訴我這件事,我現在下班時會先看看小葉欖仁再回家,所以不再和太太吵架了。”
他也問我,現在他5歲的女兒將來該學鋼琴還是小提琴,但我建議晚上11點才下班的他多抱抱女兒比較重要。因為所有的藝術講的都是人的故事,一個孩子如果不記得父親的體溫,她將來看畫、聽音樂都沒有感動。
我們從年輕時開始,就因為工作忙碌,忽略了人與人的感覺,但忙碌之餘,你還是一個人,你必須每分每秒提醒自己回來做人。你看到了美,才會覺得這個世界是值得活下去的。如果你看到的只是品牌、只是假的美,你不見得快樂,那反而可能會是你憂鬱的原因。
找回美的感覺其實很簡單,去觸摸一片葉子,去聞一下夏天午後暴雨的氣味,那都是我們有記憶的感覺,都會引發我們的感觸和感動。
現在,美常常成為新的知識、新的壓力,一個博士可能毫無美感,但一個不識字的農夫卻可以很美,他看得到月光的美,看得到稻浪翻飛的美。美是最大的財富,它不會因為你的學歷而不同,但是會因為你人的部分完不完整而不同。


 

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