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無庫存,下單後進貨(採購期約60個工作天)
五味之地:中國的飲食文化(簡體書)
  • 五味之地:中國的飲食文化(簡體書)

  • ISBN13:9787553504278
  • 出版社:上海文化出版社
  • 作者:(德)賀東勱
  • 譯者:歐曉蕾
  • 裝訂/頁數:平裝/163頁
  • 規格:23.5cm*16.8cm (高/寬)
  • 版次:1
  • 出版日:2015/08/01
人民幣定價:58元
定  價:NT$348元
優惠價: 87303
可得紅利積點:9 點

無庫存,下單後進貨(採購期約60個工作天)

商品簡介

本書作者不僅是一位國際知名的漢學家,在他的業餘時間還酷愛烹飪。在書中,他栩栩如生地闡述了基本的中餐知識及其相應的禮儀文化,並且詳盡地介紹了各種食材及其口味,還強調食物在各種節日和慶典儀式上的重要性。書中不僅涉及中國的各大菜系及其各地的美食風味,還精心摘錄了一些古代的食譜(古方),配以插圖,栩栩如生地呈現于讀者面前。

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