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商品簡介
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本書共分五章，針對國內外餐廚垃圾收集、運輸和處理技術研究現狀，詳細介紹了餐廚垃圾的理化特性和生物特性，重點介紹了餐廚垃圾三種主要資源化處理技術：堆肥化、厭氧發酵和飼料化處理技術，並對三種處理技術進行了綜合全面的理論論述和技術分析，分析了各自的優勢和存在的弊端；詳細介紹各技術的關鍵設備；並就相應技術列舉具體工程案例。另外，本書也詳細闡述了地溝油的產生、處理現狀及理化特性，介紹了生物柴油特性及發展現狀，重點介紹了地溝油製備生物柴油各種技術的原理、工藝設計，並列舉工程實例。
適用讀者對象：環境工程專業在校師生、環保領域科研工作者、環保主管政府部門和機構管理者及技術人員等。
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