滿額折
食品雕刻（簡體書）
- 系列名：高職旅遊管理專業系列教材
- ISBN13：9787561243251
- 出版社：西北工業大學出版社
- 作者：袁樂學
- 裝訂／頁數：平裝／193頁
- 規格：23.5cm*16.8cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2015/06/10
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商品簡介
商品簡介
本書在編寫的過程中改變以往的教學模式，設置了五個學習場景，每一情景對應一個知識重點，課程的實施突出以“學”為主，以學生為主，注重在實踐中培養學生的創新精神和實踐能力。具體操作中注意情景之間的靈活度，以滿足不同學生的實際學習需求。在向學生傳授知識的同時，堅持情景設立以市場為導向、以就業為中心，是學生在校學習期間就能接收到一定的專業培訓，為以後走出校門，走上職場奠定基礎。
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