相關商品
商品簡介
名人/編輯推薦
商品簡介
本書以計算機智能輔助調香為題，內容主要包括香精香料的基本概念及分類、香味的生物與化學基礎，然后在此基礎上，介紹了香精香料的色譜指紋圖譜分析方法及其在香精香料質量控制中的應用及其實例。化學計量學方法，包括多元校正與多元分辨解析、模式識別等，及其在香精香料分析中的應用實例；基于化學信息學的QSAR（定量結構與活性關系）技術用于香味物質與分子結構的關系的研究結果及討論；數據庫技術及其在香料香精分析和輔助調香過程中的應用；基于計算機輔助的復雜煙用香精配方解析技術等。這些部分也構成了本書內容的重點。后，還對計算機輔助調香系統本身進行了簡介，內容包括系統的功能與界面、系統的使用說明和系統的更新與維護，為讀者使用此系統提供方便。
本書可供香精香料研究、分析及調香工作者以及化學計量學研究工作者參考，同時可供高校相關專業師生參閱。
本書可供香精香料研究、分析及調香工作者以及化學計量學研究工作者參考，同時可供高校相關專業師生參閱。
名人/編輯推薦
《計算機輔助調香：研究與應用》是國內第比一本計算機輔助調香著作，是作者十幾年科研的總結。作者分別系國內化學計量學研究專家及調香領域知名專家。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。