零起點學辦蛋雞養殖場（簡體書）

第一章辦場前準備

第一節蛋雞行業的特點及開辦蛋雞場需要的條件1

一、蛋雞行業生產特點1

二、投資蛋雞場需要的條件2

第二節市場調查和分析3

一、市場調查的內容3

二、市場調查方法5

第三節蛋雞場的生產工藝7

一、性質和規模8

二、雞群的組成及工藝流程12

三、主要的工藝參數13

四、飼養管理方式14

五、建設場地標準15

六、雞場的人員組成15

七、衛生防疫制度15

八、雞舍的樣式、構造、規格和設備16

九、雞舍種類、幢數和尺寸的確定16

十、糞汙處理利用工藝及設備選型配套16

十一、投資估算和效益預測17

第四節投資概算和分析17

一、雞場的投資概算17

二、效益預測18

三、10000只蛋雞場的投資估算和效益分析18

第五節辦場手續和備案20

一、項目建設申請 20

二、養殖場建設 22

三、動物防疫合格證辦理22

四、工商營業執照辦理22

五、備案22

第二章蛋雞場的建設

第一節選擇場址和規劃佈局24

一、場址選擇24

二、規劃佈局27

第二節雞舍建設34

一、雞舍的類型及特點34

二、雞舍的主要結構及其要求36

三、蛋雞舍的配套和規格40

第三節蛋雞場的常用設備42

一、籠具42

二、餵料設備43

三、飲水設備44

四、供暖設備46

五、清糞設備47

六、通風設備48

七、照明設備50

八、場內清洗消毒設施50

第三章蛋雞品種的選擇和引進

第一節蛋雞品種介紹52

一、地方品種（標準品種）52

二、國內培育的蛋雞品種58

三、引入的蛋雞品種61

第二節現代高產雜交蛋雞的繁育70

一、現代高產雜交蛋雞的特點70

二、高產雜交蛋雞類型70

三、現代高產雜交蛋雞的繁育71

第三節優良品種的選擇和引進75

一、市場需要75

二、飼養條件75

三、飼料條件76

四、實際表現76

五、品種的體質和生活力76

六、種雞場管理76

第四章蛋雞的飼料營養

第一節蛋雞的營養需要78

一、需要的營養物質78

二、蛋雞的飼養標準90

第二節蛋雞的常用飼料101

一、能量飼料101

二、蛋白質飼料108

三、草粉及樹葉粉飼料116

四、礦物質飼料117

五、維生素飼料118

六、飼料添加劑118

第三節雞的日糧配製128

一、飼料配製的原則128

二、不同類型雞飼料配方設計的要點129

三、飼料配方設計方法132

第四節蛋雞的飼料配方舉例135

一、育雛育成雞飼料配方135

二、產蛋期飼料配方舉例138

三、不同類型和生產期的飼料配方舉例141

第五章蛋雞的飼養管理

第一節育雛期的飼養管理145

一、雛雞生理特點145

二、優質雛雞的選擇和運輸146

三、育雛條件151

四、育雛方式156

五、育雛準備157

六、育雛期飼養管理161

第二節育成期的飼養管理169

一、育成雞的生理特點169

二、育成期的培育目標170

三、育成期飼養管理173

第三節產蛋期的飼養管理178

一、蛋雞的飼養方式178

二、蛋雞舍的適宜環境182

三、產蛋期的飼養管理183

四、生態放養蛋雞的飼養管理202

第六章蛋雞的疾病控制

第一節疾病綜合防控211

一、保持良好的衛生211

二、保持適宜的環境218

三、科學的飼養管理224

四、科學消毒226

五、確切的免疫接種233

六、藥物防治241

第二節常見疾病防治242

一、傳染病242

二、寄生蟲病293

三、營養代謝病304

四、中毒病313

五、其他疾病319

第七章蛋雞場的經營管理

第一節經營管理的概念、意義、內容及步驟322

一、經營管理的概念322

二、經營管理的意義323

三、經營管理內容323

第二節經營預測和經營決策324

一、經營預測324

二、經營決策324

第三節計劃管理329

一、雞群周轉計劃329

二、產蛋計劃331

三、飼料計劃331

四、其他計劃332

第四節生產運行中的管理332

一、制定技術操作規程332

二、工作程序制定333

三、制定綜合防疫制度334

四、勞動定額和勞動組織334

五、記錄管理336

六、產品銷售管理339

第五節經濟核算341

一、資產核算341

二、成本核算344

三、盈利核算347

參考文獻