商品簡介
食物是流動的古跡，尋尋覓覓，在歲月的轉彎處，總有許多暖胃窩心的美好滋味一一列隊，彙集成一頓又一頓叫人懷念的：安樂茶飯。
也許你已經忘了，也許你還記得，也許你還會遇見更多的美好滋味。在歲月的轉彎處，始終卻還有這麼一頓，不奢華不張揚，簡簡單單的安樂茶飯。
作者簡介
林金城：
吉隆玻人，畢業於臺灣成功大學機械工程系，現職品牌創意顧問、《知食份子?人文空間》策劃總監、美食專欄作家。電視節目“阿賢人情味”、“阿賢貪吃路線”(大馬)及“美食尋根”(新加坡)節目顧問。
著有：
攝影╱散文集《快門速筆》（1998，十方出版）
詩集《假寐持續著》（1999，大將出版）
飲食散文集《知食份子》（2006，大將出版）
古跡╱文化散文《十口足責》（2007，大將出版）
飲食專書《知食份子尋味地圖》（2009，有人出版）
飲食雜誌書《知食份子1》（2011，木言出版）
飲食雜誌書《知食份子2》（2012，木言出版）
2003年開始投入南洋飲食文化研究及書寫。至今已為超過300 種食物溯源，包括肉骨茶、福建面、海南雞飯、炒粿條等，堪稱最瞭解馬來西亞食物的“知食份子”。
從2005年開始，林金城在《星洲日報》、《中國報》、《南洋商報》等報刊開闢飲食專欄，深獲讀者及各界人士歡迎與認同。今日，只要談及馬來西亞美食，林金城的名字必定會被提起。
2007 年，林金城以個人飲食部落格“知食份子”，榮獲臺灣中國時報主辦、“全球華文部落格大獎”之年度最佳生活品味部落格首獎，至今該部落格已超過300 萬點擊。
目次
序 好吃好吃
歲月餅屑
落番薩琪瑪
02 大小老婆餅
03 炒米餅?糯米團
04 麻蓼?蓼花
05 寸棗?天公豆
06 文冬?糖環
07 糖環?蜜蜂竇
08 寶鴨穿蓮
09 中秋公仔餅
10 童年糖沙翁
味道不老
02 老少平安
02 唐山魚
03 懷念釀蛋角
04 魚生粥?岡州魚肉面
05 原鄉雲吞面
06 雲吞多變
07 燒肉情意結
08 客家炸肉?辣湯
09 大姨媽嫁女
10 古老咕嚕肉
地緣食志緣
志食
01 新古毛咖椰角
02 新南昌海南雞扒
03 後街海南雞飯
04 豆仁水和油炸粿
05 金寶亞參叻沙
06 金寶炒蚶蛋粉
07 大葉婆包炒粿條
08 吉甯萬山薄撐婆婆
09 地理學家咖哩面
10 峇株巴轄炸香蕉
流動古跡
01 流動的古跡
02 人間面龜
03 咖啡黑白講
04 懷舊叮叮糖
05 馬來燒包
06 Lemang 竹筒飯
07 手抓蕉葉飯
08 拉茶與甩餅
09 Akok Kelantan
10 Nasi Dagang
● 後記
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