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商品簡介
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「傾家蕩產只為吃雖常淪為眾人笑柄，
但最後證明：只有吃進肚子才真正屬於自己！」
邱永漢不僅教人賺錢，在吃的方面也很有一套！
這套「吃經」趣味而少見，讓人吃驚。
邱永漢不僅是個美食家，懂得品味各地頂級料理，而且知道烹煮竅門，可說理論與實際皆俱。本書除了細說中菜八大類：蒸、煮、炒、炸、烤、湯、勾芡及小菜（點心、冷盤）之製作要領外，每一類還可細分多種（如「煮」包括：燒、燴、燜、扒等）。同時列出不同食材與邱家食譜舉例，包括：飯與粥、麵食與米粉、肉類（豬、雞、牛）、海鮮、青菜豆腐等，只要照著做，在家請客
沒問題。
最有趣的是，書中以傳奇故事及親身經歷介紹奇特美食（如不願與吃了龍虱的女性接吻、太史豆腐與蛇羹的由來等），為其他食譜書所無，有些還聞所未聞，一讀難忘又具有保存價值。
＜作者簡介＞ 楊怡祥
知名的耳鼻喉科醫師，專攻平衡神經學，尤以眩暈診治最受稱道，有《揮別頭暈目眩：診治眩暈聖經》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《頭暈目眩再見》等書傳世。
對近代史與藝術品亦深感興趣、頗有研究，共同出版過《梅樹上的櫻花：日本仮面部隊與太原五百完人真相》、《名畫投資與品味》等書。
酷愛品味世界頂尖美食，經常全家出國旅遊，目的之一就是嘗嘗當地最負盛名的菜餚、點心，並拍照、紀錄。《世界第一美食 非吃不可》為其走過名店三十年的心得精華，描述十分生動，老饕非看不可。
曾留學日本，受舅父邱永漢的影響，對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵，自成一格。
著作有《頭暈目眩再見》、《揮別頭暈目眩》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《梅樹上的櫻花》
《世界第一美食~非吃不可》、《人生不要無聊就好─邱永漢以美食建立人脈》、
《喝葡萄酒有學問~非知不可》、《名畫投資與品味》等書。
但最後證明：只有吃進肚子才真正屬於自己！」
邱永漢不僅教人賺錢，在吃的方面也很有一套！
這套「吃經」趣味而少見，讓人吃驚。
邱永漢不僅是個美食家，懂得品味各地頂級料理，而且知道烹煮竅門，可說理論與實際皆俱。本書除了細說中菜八大類：蒸、煮、炒、炸、烤、湯、勾芡及小菜（點心、冷盤）之製作要領外，每一類還可細分多種（如「煮」包括：燒、燴、燜、扒等）。同時列出不同食材與邱家食譜舉例，包括：飯與粥、麵食與米粉、肉類（豬、雞、牛）、海鮮、青菜豆腐等，只要照著做，在家請客
沒問題。
最有趣的是，書中以傳奇故事及親身經歷介紹奇特美食（如不願與吃了龍虱的女性接吻、太史豆腐與蛇羹的由來等），為其他食譜書所無，有些還聞所未聞，一讀難忘又具有保存價值。
＜作者簡介＞ 楊怡祥
知名的耳鼻喉科醫師，專攻平衡神經學，尤以眩暈診治最受稱道，有《揮別頭暈目眩：診治眩暈聖經》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《頭暈目眩再見》等書傳世。
對近代史與藝術品亦深感興趣、頗有研究，共同出版過《梅樹上的櫻花：日本仮面部隊與太原五百完人真相》、《名畫投資與品味》等書。
酷愛品味世界頂尖美食，經常全家出國旅遊，目的之一就是嘗嘗當地最負盛名的菜餚、點心，並拍照、紀錄。《世界第一美食 非吃不可》為其走過名店三十年的心得精華，描述十分生動，老饕非看不可。
曾留學日本，受舅父邱永漢的影響，對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵，自成一格。
著作有《頭暈目眩再見》、《揮別頭暈目眩》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《梅樹上的櫻花》
《世界第一美食~非吃不可》、《人生不要無聊就好─邱永漢以美食建立人脈》、
《喝葡萄酒有學問~非知不可》、《名畫投資與品味》等書。
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