茶史新探

本書作者採取務實致用的觀點，探討當今的茶文化議題，以貫徹研究支援教學的初衷，進而發現過去茶史詮釋的諸多疑點，以及相關研究的侷限，於是拓展研究範圍，深化議題內涵，架構本書的基本內容。全書針對當今習茶史者較常接觸的幾個議題，如茶傳說、鬥茶、茶詩、茶賦、品茗四藝、茶傳、榷茶、茶泉等，提供個人看法與學理依據，除有助於提升茶文化教學的深度與廣度外，也是茶史研究的重要參考書籍。

臺灣彰化人，滿族後裔。1962年生。畢業於東海大學歷史學研究所。現任國立高雄餐旅大學通識教育中心副教授、臺灣茶葉學會理事。著有《亂世臣節的困境：兩宋交替之際君臣反應的探討》、《北宋汴河的利用與管理》、《茶史新探》等書，暨發表學術期刊論文二十餘篇。

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