相關商品
商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
商品簡介
本書的每一道菜都是編者查閱市場上近百種圖書，根據菜品受讀者的喜愛程度，從數十萬道菜肴中精挑細選出來的，無論是蔬菜，還是肉類，都能做到既家常又美味。同時，配有精美圖片和烹飪關鍵點的分解圖，保證讓您看起來一目了然，做出來垂涎欲滴。全書的家常菜品烹飪過程講解簡單詳實，貼心支招讓您100%做出適合自己的家常味
作者簡介
飲食生活編委會成員：夏金龍，國際烹飪藝術大師，中國烹飪大師，中國餐飲文化名師，國家高級公共營養師，全國餐飲業國家級評委，吉林省吉菜研究專業委員會會長。現任吉林省人力資源和社會保障廳培訓鑒定基地副總經理兼餐飲總監。
名人/編輯推薦
每個平凡的家庭都有屬于她自己的味道，對于我們每個人來說，“吃”沒有那么復雜，僅僅是自己成長中有關食物的味道和家的記憶而已，而我們喜愛家常菜的味道，更是源于身邊親人那濃濃的愛。
我們這些熱愛生活的人需要去學會做家常菜，做給您的父母吃，做給您的孩子吃，做給您的愛人吃。慢慢地，時間改變了樣貌，改變了口味，但我們仍然最愛自己舌尖上的家常味道。
我們這些熱愛生活的人需要去學會做家常菜，做給您的父母吃，做給您的孩子吃，做給您的愛人吃。慢慢地，時間改變了樣貌，改變了口味，但我們仍然最愛自己舌尖上的家常味道。
目次
Part 1 蔬菜食用菌
家常炒菜的基礎常識
家常炒菜的常用食材
家常炒菜的食材清洗
家常食材的加工竅門
八寶菠菜
八寶炒醬瓜
白菜炒三絲
白香辣卷心菜
板栗香菇燒絲瓜
白油鮮筍
百合銀杏炒蜜豆
菠蘿腰果炒草菇
菜花炒肉片
魚香脆茄子 Part 1 蔬菜食用菌
家常炒菜的基礎常識
家常炒菜的常用食材
家常炒菜的食材清洗
家常食材的加工竅門
八寶菠菜
八寶炒醬瓜
白菜炒三絲
白香辣卷心菜
板栗香菇燒絲瓜
白油鮮筍
百合銀杏炒蜜豆
菠蘿腰果炒草菇
菜花炒肉片
魚香脆茄子
草菇小炒
炒肉白菜鮮蘑
炒青筍木耳
炒爽口白菜片
南瓜炒蘆筍
韭菜炒雞蛋
東北醬茄子
豆瓣茄子
干煸苦瓜
豆腐干炒豇豆
海米燒冬瓜
海味芹菜
滑菇炒小白菜
黃豆芽炒榨菜
香辣蘿卜干
黃瓜炒蝦仁
家常炒雙冬
番茄牛舌
番茄炒豆腐
紅蘑土豆片
五色炒玉米
香辣胡蘿卜條
枸杞苦瓜
青豆牛肉末
肉丁炒黃瓜
胡蘿卜炒木耳
土豆片炒番茄
干煸荷蘭豆
……
Part 2 鮮美水產
Part 3 禽蛋豆制品
Part 4 營養畜肉
家常炒菜的基礎常識
家常炒菜的常用食材
家常炒菜的食材清洗
家常食材的加工竅門
八寶菠菜
八寶炒醬瓜
白菜炒三絲
白香辣卷心菜
板栗香菇燒絲瓜
白油鮮筍
百合銀杏炒蜜豆
菠蘿腰果炒草菇
菜花炒肉片
魚香脆茄子 Part 1 蔬菜食用菌
家常炒菜的基礎常識
家常炒菜的常用食材
家常炒菜的食材清洗
家常食材的加工竅門
八寶菠菜
八寶炒醬瓜
白菜炒三絲
白香辣卷心菜
板栗香菇燒絲瓜
白油鮮筍
百合銀杏炒蜜豆
菠蘿腰果炒草菇
菜花炒肉片
魚香脆茄子
草菇小炒
炒肉白菜鮮蘑
炒青筍木耳
炒爽口白菜片
南瓜炒蘆筍
韭菜炒雞蛋
東北醬茄子
豆瓣茄子
干煸苦瓜
豆腐干炒豇豆
海米燒冬瓜
海味芹菜
滑菇炒小白菜
黃豆芽炒榨菜
香辣蘿卜干
黃瓜炒蝦仁
家常炒雙冬
番茄牛舌
番茄炒豆腐
紅蘑土豆片
五色炒玉米
香辣胡蘿卜條
枸杞苦瓜
青豆牛肉末
肉丁炒黃瓜
胡蘿卜炒木耳
土豆片炒番茄
干煸荷蘭豆
……
Part 2 鮮美水產
Part 3 禽蛋豆制品
Part 4 營養畜肉
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。