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魅麗。花火原創小說66折起
預防疾病從了解體質開始
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預防疾病從了解體質開始
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預防疾病從了解體質開始

定  價:NT$ 220 元
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商品簡介
作者簡介
目次
書摘/試閱

商品簡介

【本書特色】
了解體質是養生最重要的關鍵
拋棄壞的體質,
讓好體質成為健康一生的基石
用表格輕鬆判斷體質,並了解成因與特徵
10大體質×9種調理體質方法×41道對應體質的嚴選食膳
擺脫惱人的生理不適,傾聽自己身體和心靈所發出的訊息,知道自己容易罹患的疾病,
從飲食、藥物、運動、經絡等各方面,掌握保健強身要訣
【內容簡介】
也許你的體質先天不良,但不能後天也失調!
扭轉壞體質,讓惱人的小病、小痛都不再纏身。
飲食、生活起居、運動、季節、工作、讀書等,沒有一項與健康無關,有些人認為,相同的病名所使用的治療方法也相同,但其實這是錯誤的觀念!就像個性一樣,即使是同一家人,體質也不盡相同。因此,想要養好身體,就要先了解體質。
本書將從9個方面來告訴你調理體質的重點,並提供對應體質的41道精選食譜,讓你輕鬆為自己的健康把關!

作者簡介

編著國醫健康絕學編委會
國醫健康絕學編委會是由中、西醫、營養師、經絡學者等各方專家組成,長期致力於傳統療法、食膳等各方面研究。以社會大眾的健康為目標,以創新的方式出版各式各樣的養生保健書籍,曾獲得國家級圖書獎,深受廣大讀者喜愛。

目次

體質的辨識標準:
看看你是哪一種體質
● 什麼是中醫體質養生 _ 006
● 最完美的平和體質 _ 007
● 反覆感冒的氣虛體質 _ 007
● 畏寒怕冷的陽虛體質 _ 008
● 缺水急躁的陰虛體質 _ 008
● 易患「三高」的痰濕體質 _ 009
● 長痘易怒的濕熱體質 _ 009
● 失眠憂鬱的氣鬱體質 _ 010
● 血脈不暢的血瘀體質 _ 010
● 失眠健忘的血虛體質 _ 011
● 天生特異的過敏體質 _ 011
01 平和體質調理秘訣
● 調養法則 _ 013
● 精神調養 _ 014
● 起居調養 _ 014
● 運動調養 _ 015
● 飲食調養 _ 015
山藥芝麻糊/百草脫骨雞/南瓜飲
● 易得疾病 _ 018
● 藥物保健 _ 018
● 四季養生 _ 020
● 經絡調養 _ 021
02 氣虛體質調理秘訣
● 調養法則 _ 023
● 精神調養 _ 024
● 起居調養 _ 024
● 運動調養 _ 025
● 飲食調養 _ 025
參苓粥/龍眼棗泥/
山藥蓮子燉肚/參芪薑母鴨
● 易得疾病 _ 028
● 藥物保健 _ 029
● 四季養生 _ 031
● 經絡調養 _ 033
03 陽虛體質調理秘訣
● 調養法則 _ 034
● 精神調養 _ 035
● 起居調養 _ 035
● 運動調養 _ 036
● 飲食調養 _ 036
韭菜炒蝦仁/五香羊肉/
鹿茸燉羊腰/桂花蓮子羹
● 易得疾病 _ 039
● 藥物保健 _ 040
● 四季養生 _ 041
● 經絡調養 _ 043
04 陰虛體質調理秘訣
● 調養法則 _ 044
● 精神調養 _ 045
● 起居調養 _ 045
● 運動調養 _ 046
● 飲食調養 _ 046
銀耳五果羹/沙參玉竹老鴨湯/
蔥燒海參/淮山燉白鵝
● 易得疾病 _ 049
● 藥物保健 _ 050
● 四季養生 _ 052
● 經絡調養 _ 054
05 痰濕體質調理秘訣
● 調養法則 _ 055
● 精神調養 _ 056
● 起居調養 _ 057
● 運動調養 _ 057
● 飲食調養 _ 058
鯉魚湯/四仁扁豆粥/
薏仁蒸鯉魚/荷葉蓮藕炒豆芽
● 易得疾病 _ 061
● 藥物保健 _ 062
● 四季養生 _ 063
● 經絡調養 _ 065
06 濕熱體質調理秘訣
● 調養法則 _ 066
● 精神調養 _ 067
● 起居調養 _ 067
● 運動調養 _ 068
● 飲食調養 _ 068
涼拌三皮/腐竹炒莧菜/泥鰍燉豆腐/
薏仁銀菊飲/青龍白虎湯
● 易得疾病 _ 071
● 藥物保健 _ 072
● 四季養生 _ 073
● 經絡調養 _ 075
07 氣鬱體質調理秘訣
● 調養法則 _ 076
● 精神調養 _ 077
● 起居調養 _ 078
● 運動調養 _ 078
● 飲食調養 _ 079
糖漬金橘/橘皮竹茹粥/香蘇炒雙菇/
梅花粥/草決明菊花茶
● 易得疾病 _ 081
● 藥物保健 _ 083
● 四季養生 _ 084
● 經絡調養 _ 086
08 血瘀體質調理秘訣
● 調養法則 _ 087
● 精神調養 _ 088
● 起居調養 _ 089
● 運動調養 _ 089
● 飲食調養 _ 090
烏賊桃仁湯/山楂內金粥/
韭菜鮮藕炒木耳/冬菇油菜
● 易得疾病 _ 092
● 藥物保健 _ 093
● 四季養生 _ 094
● 經絡調養 _ 096
09 血虛體質調理秘訣
● 調養法則 _ 097
● 精神調養 _ 098
● 起居調養 _ 099
● 運動調養 _ 099
● 飲食調養 _ 100
當歸生薑羊肉湯/百寶飯/
薑末菠菜/骨髓紅棗湯
● 易得疾病 _ 103
● 藥物保健 _ 104
● 四季養生 _ 106
● 經絡調養 _ 108
10 過敏體質調理秘訣
● 調養法則 _ 109
● 精神調養 _ 110
● 起居調養 _ 110
● 運動調養 _ 111
● 飲食調養 _ 112
人參雞片/黃芪汽鍋雞/翡翠山藥/牛奶藕粉
● 易得疾病 _ 116
● 藥物保健 _ 117
● 四季養生 _ 118
● 經絡調養 _ 120
附錄
● 體質與年齡 _ 121
● 體質與性別 _ 123
● 體質與「三高」_ 124
● 體質與亞健康 _ 125

書摘/試閱

過敏體質調理秘訣
〔體質概述〕
一般是將容易發生過敏反應和過敏性疾病,而又找不到發病原因的人,稱之為過敏體質。
✒調養法則
益氣固表,養血消風。
過敏通常是受到外界過敏原的刺激,自身產生的過於亢奮的應激反應或病理反應。身體抵禦外界環境的影響靠的是「衛氣」,體內正氣足,衛氣就強,對外界的適應力就強,肌表就堅固,所以過敏體質的調養當以益氣固表為首。
✒精神調養
過敏體質的人因為對外界的適應能力較差,會表現出不同程度的內向、敏感、多疑、焦慮、抑鬱等心理反應。
有資料顯示,中國有兩億多人有過敏傾向,所以應當正確看待自己的體質特點,不應為此感到焦慮、自卑,把自我的防護看做是日常生活的一部分,接受現實,積極尋求解決問題的方法、途徑,多與人交往,心胸寬闊,有包容心,保持樂觀向上的生活狀態。
必要時主動告訴別人自己的禁忌,贏得他人的理解和幫助,或找到相同體質的人作為夥伴,分享生活中的心得體會和生活技巧。
✒起居調養
過敏體質的人由於各自身體情況不同,應按自身體質特點避開過敏原,防止過敏症狀的產生。
日常生活中,應注意全身氣機的條暢,增強自身免疫力和對周圍環境的適應能力。
平時應做好防護工作,減少與過敏原接觸的機會,身邊常備抗過敏或者備急的藥品,減少戶外活動,進行室內運動。
四時更替,寒冷變化時應當注意保暖,適時增減衣被。
確保良好的作息習慣、睡眠充足和精力充沛。
過敏體質者容易「水土不服」,在更換新環境時應格外注意飲食起居,提前瞭解當地的自然、社會環境,提前做好應對準備。
✒運動調養
過敏體質的人可以進行避免接觸過敏原的方式。如對花粉、柳絮等植物過敏者,應避免在野外、公園長時間運動和逗留;有過敏性鼻炎的人,不宜在冬季進行戶外活動等。
過敏體質多由稟賦不足、後天損傷失養所致,所以透過運動的方式加強氣血的循環,對增進免疫力,改善過敏體質,增強對環境的適應能力有很大好處。
由於體質特點,過敏體質的人應以室內運動為主,如瑜珈、氣功、健身房健身、健身操等,如過敏原明確,在不接觸過敏原的前提下也可做戶外活動。
運動時應避免汗出當風,引發過敏狀態,以不出汗或微微汗出為佳;注意呼吸的均勻,提倡腹式呼吸法。
✒飲食調養
過敏體質的人飲食應避開容易導致過敏的食物,減少發作機會,這些引發過敏的食物因人而異,任何食物均有導致過敏的可能。
一般來講,過敏體質者的飲食應提倡清淡、補益脾氣的食物為佳。這類食物可以使身體衛氣充足,提高機體免疫能力,對過敏有一定的改善和抵抗作用。
過敏體質者的飲食調養應做到因時、因地、因人、因病用膳,綜合環境、體質和疾病因素,主動摸索適合自己的膳食。
一些生冷、辛辣、肥甘油膩的食物和葷腥發物應當忌食,比如酒、魚蝦、海產品、辣椒、肥肉、濃茶、咖啡等。
適宜的食物(個體過敏食物除外)有粳米、小米、小麥、大麥、薏仁、蕎麥、綠豆、紅豆、蠶豆、豇豆、蔬菜、水果、豬瘦肉等。
可以健脾益氣、增強免疫力的藥膳有:
人參雞片
材料
黨參30 克,雞脯肉200 克,冬筍、黃瓜各25 克,雞蛋1個(取蛋清),鹽、料理酒、蔥絲、薑絲、香菜段、雞湯、植物油、香油、澱粉各適量。
製法
1. 雞胸肉洗淨,切片;黨參洗淨;冬筍、黃瓜均洗淨,切片;將鹽、雞湯、料理酒對成汁;雞脯肉片加鹽拌勻,放入雞蛋清、太白粉拌勻。
2. 鍋內倒入植物油燒至五成熱,加入雞胸肉片,炸至熟時撈出,瀝油。
3. 鍋內留底油燒熱,加入蔥絲、薑絲、筍片、黨參煸炒,再加黃瓜片、香菜段、雞胸肉片,烹入味汁炒熟,淋上香油即可。
功效
益氣健脾,改善體質。
✒易得疾病
過敏體質表現的症狀相當多樣:皮膚瘙癢、脫屑、發紅、灼痛、潰破、瘡瘍癤腫、蕁麻疹,以及咽癢、目澀難睜、紫癜,甚至出現呼吸窘迫、心跳過快、哮喘、昏厥等急性重症狀。
易感染流行性感冒、病毒流行性疾病等。
【兒童過敏性疾病】
造成兒童過敏體質的原因是複雜而多樣化,可能是因為兒童皮膚比較嬌嫩,風吹或被日光曝晒都可能引起過敏。另外,適當注意小兒是否吃母乳。如果吃母乳,母親飲食不注意,吃了魚蝦可以透過母乳引起小兒過敏,這樣就需要大人注意飲食。因此要注意避免以上因素。
兒童過敏性疾病的發生與遺傳有密切關係。父母都有過敏體質時,其子女有70% 的可能性為過敏體質;只有母親是過敏體質,孩子有50% 的可能性為過敏體質;只有父親是過敏體質,其子女有30% 的可能性為過敏體質。因為小兒免疫系統尚未發育成熟,有可塑性,所以患有過敏性鼻炎、支氣管哮喘的,治療越早越好。
在飲食方面,兒童對一些容易引起過敏反應的食品,如乳製品、蛋類、魚蝦、豆製品可少量食用,慢慢適應,還可食用能增強免疫力的初乳食品,因為初乳含免疫球蛋白G,保護兒童上呼吸道黏膜,減少因細菌、 病毒感染而誘發的兒童支氣管哮喘、水腫的發生;其中的免疫球蛋白A 可減緩呼吸道和胃腸道過敏反應。易患過敏性疾病的兒童還要增加戶外活動。
【過敏性哮喘調養原則】
調治方法:益氣固表,養血消風。
可以誘發哮喘等呼吸道疾病的常見食物包括以下幾種:奶及乳製品;雞蛋,主要是蛋清;海鮮類及水產品;花生、芝麻和棉籽等油料作物;豆類,包括黃豆、綠豆、紅豆和黑豆;小麥、穀類;水果,某些新鮮水果,包括桃子、蘋果、香蕉、草莓、鳳梨、李子、櫻桃和椰子等。
堅果類包括胡桃、山胡桃、開心果、榛果、腰果、松子和栗子等;肉類包括牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、兔肉、鴨肉等;蔬菜包括芸豆、青豆、蘑菇、番茄、辣椒、韭菜、大蒜、茄子、白菜、香椿、蕨菜等。
飲品,如咖啡、啤酒、葡萄酒、威士忌、白酒等;花粉製成的保健品、巧克力和某些可食昆蟲均可能誘發不同程度的呼吸道過敏症狀。
✒藥物保健
過敏體質有多種原因形成,過敏原十分多樣,過敏反應也不盡相同,中醫應當根據不同人的症狀特點採取不同的治療方法。
用藥上可以以健脾益氣、祛風解表、清熱涼血的中藥為基礎,避免使用可引起過敏動物類、礦物類和芳香燥烈或有異味的中藥,並根據不同情況靈活用藥。可以健脾益氣、祛風解表、清熱涼血的藥有:人參、黨參、黃芪、白朮、甘草、紅棗、飴糖、菊花、薄荷、防風、金銀花、連翹、板藍根、大青葉、蒲公英、紫花地丁、馬齒莧、綠豆、玄參、生地黃、赤芍、水牛角、紫草、丹皮、藿香、佩蘭、茯苓、薏仁、甘草等。針對一些症狀可選用一些中藥,代茶飲用。
皮膚瘙癢、起疹可用防風6 克、薄荷3 克、蒲公英3 克、玄參3 克沸水沖泡,代茶飲用;過敏性鼻炎可用辛夷30 克、藿香15 克、生薑15 克裝入紗布包封口,沸水煮5 分鐘,去藥飲湯,沾於口鼻;提高自身免疫力可用白朮6 克、防風6 克、黃芪6克沸水沖泡,長期代茶飲用。
可以調節過敏體質的中藥成方也應因人而異,易受風過敏者可用玉屏風顆粒;易起紅疹並大便乾燥者可用防風通聖丸;血熱易生紫癜者可用犀角地黃湯。過敏體質症狀及原因複雜,應在醫生指導下用藥。
✒四季養生
過敏體質者四季都應防止接觸過敏原,但是在季節交替之時往往也是過敏反應的好發季節,比如春季,氣候多風,萬物復甦,柳絮、花粉隨風飛散,對此過敏者往往防不勝防,因此出門應注意戴好口罩、紗巾,減少接觸。風邪常易裡挾濕氣、溫燥、疫戾之氣,故過敏體質多在春季汗出當風、肌表皮膚在戶外暴露之時發生過敏反應,故應防止受風,盡量避免在戶外活動。飲食應當忌食辛辣、腥膻發物,多食健脾益氣的食物以增強免疫力和適應能力。
夏季過敏體質者除應避開過敏原之外,應重視精神方面的自我調養,多與人交流,調適情志,切莫過分在意自己的過敏體質,防止產生自卑心理。運動時防止出汗太過、傷津耗氣,及時補充水分。秋冬季節易發過敏反應者,可以採用冬病夏治之法,借天時之利,去除頑疾。
秋季氣候轉涼,易產生過敏性哮喘、過敏性鼻炎等症狀,過敏體質者應注意及時增添衣物,避免在清晨及夜晚在戶外活動。秋季可以適時進補,以健脾益氣或滋陰潤燥的食物為主,以利冬季的閉藏。可以開始適當延長睡眠時間,或打打太極、練練氣功、打坐調神,固攝神氣。
冬季應注意保暖,尤其是對冷空氣過敏者更應避免戶外活動,早睡晚起,防止感寒。衣著應密實,但應透氣,防止汗出著風,居所宜朝陽,室內溫度恆定為宜。飲食宜溫補健脾,增強自身免疫力。
過敏體質者易因季節更換時,適應能力差引發宿疾。
中醫認為,人體的督脈貫脊行於背部,太陽經四行左右循脊之旁。一旦機體被侵入風寒邪氣,太陽經首當其衝受侵害,寒氣最先從背部侵入人體。如果背部保暖不好,風寒邪氣由之入侵,就會導致人體陽氣損傷而生病,或加重舊病。
此時,人們極易罹患慢性氣管炎、支氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎、風濕病、胃及十二指腸潰瘍和肝膽病、心腦血管疾病,還可能影響肌肉關節導致頸肩關節病及腰背疼痛。
✒過敏體質經絡調養
● 針對個體表現,可採用益氣固表或清熱涼血的經絡調養方法。如足太陽膀胱經是「多氣多血之經」,經常敲打、按摩,長期下來可以達到通行氣血的效果;也可以用手掌摩腹,每日睡前用手掌在臍下丹田的位置,伴隨均勻有深度的呼吸頻率,反覆按摩,直到小腹微熱為佳。
● 可按揉或隔薑灸足三里,也可達到健脾益氣的功效。可以取薑片如硬幣大小薄厚,散刺小孔,貼於足三里處,撚艾絨如黃豆大小置於薑片上點燃,每次15 分鐘,隔日一次為佳。此法對煙及艾葉、薑片過敏者不宜使用。
● 受風起疹者可針刺曲池、風門、肺俞穴,大椎穴可放血,也可在背部膀胱經拔罐,對鐵器過敏者忌針刺。

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