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商品簡介
創辦「囍宴」後,Jacky在工餘時都會炮製幾味,以饗自己和親友。烹飪對他來說是享受也是減壓的良方。
今次他將許多美味易煮易學的私房菜公開,這些私房菜沒有在他的餐廳售賣,全是Jacky在日常煮的家常菜。雖然說家常菜,但不失精緻和心思。
作者簡介
星級名廚.囍宴創辦人
Jacky Yu 充滿了食物的熱情和對藝術的熱忱,是具創意的美食藝術家。於2000年創立了囍宴,由只有三張小桌子的實驗廚房「囍宴私房菜」,至今天的跨國飲食集團,將他的美食概念引進至新加坡、上海。
在2003年,他成立「囍宴 廚.坊」,一個多元化的美食坊,透過烹飪教室、美食、美酒、休閑的氛圍,凝聚美食愛好者,一起欣賞烹飪的樂趣,細緻品嘗食物的美好。
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