商品簡介
孫志慧主編的這本《食物養生隨身查(精)》從普通家庭日常生活的角度出發,結合傳統中醫藥理論和現代營養學知識,為讀者介紹了近200種常用、常見的藥食兩用食物,不但包括對各種食物的營養成分、養生功效、食用指導的詳細介紹,使讀者充分了解和掌握其藥用功能;還搜集了近干個與之相對應的實用治病偏方,奉獻了數百道日常生活中經常食用的藥膳。使讀者通過合理的飲食配伍、安全方便的操作步驟,輕松地達到健體強身、延年益壽、防病治病的目的。
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目次
玉米
小麥
小米
糯米
黑米
燕麥
蕎麥
薏米
芡實
蓮子
大米
肉類
豬肉
豬肝 谷類
玉米
小麥
小米
糯米
黑米
燕麥
蕎麥
薏米
芡實
蓮子
大米
肉類
豬肉
豬肝
豬蹄
羊肉
兔肉
狗肉
牛肉
驢肉
豬血
蔬菜
白蘿卜
土豆
胡蘿卜
紅薯
山藥
蓮藕
荸薺
芥菜
油菜
洋蔥
魔芋
小白菜
生菜
菠菜
大白菜
芹菜
萵筍
木耳菜
莧菜
蘆筍
韭菜
圓白菜
茭白
黃豆芽
綠豆芽
香菜
蒜薹
竹筍
香椿
豆瓣菜
仙人掌
蕨菜
茼蒿
蘆薈
青椒
菜豆
豌豆
茄子
菜花
西紅柿
黃花菜
黃瓜
冬瓜
……
菌類
水產
豆類
禽蛋
果品
調味
飲品
附:特定時間人群的飲食指導
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