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商品簡介
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本書在第二版基礎上修訂。重點介紹化工單元操作的基本原理、計算方法和典型設備。全書包括緒論、流體流動與輸送機械、非均相物系分離、傳熱、蒸發、氣體吸收、蒸餾、固體干燥及其他分離技術。本次修訂刪除了工程上已少用的內容和計算方法，更換了部分例題、習題，更新部分附錄等。
本書理論聯系實際，強調工程觀點，在闡明基本原理的基礎上介紹計算方法和典型設備，同時適當介紹本學科的新進展。內容簡練，深入淺出，突出重點，便于自學，引導創新。
本書可作為高等院校化工及相關專業的教材，也可供化工及相關部門技術人員參考。
本書理論聯系實際，強調工程觀點，在闡明基本原理的基礎上介紹計算方法和典型設備，同時適當介紹本學科的新進展。內容簡練，深入淺出，突出重點，便于自學，引導創新。
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