養豬與豬病防治（簡體書）

《養豬與豬病防治》的內容包括養豬生產的籌劃和豬舍設計、仔豬生產技術、肉豬生產技術、豬的選育與雜種優勢利用、豬場經營管理、現代養豬知識的普及和新技術推廣、豬病防治技術、豬的生態養殖與無公害豬肉生產8個情境的內容。每個情境均是基于養豬與豬病防治的工作過程設計學習單元的，同時在每個情境中增加了相關知識鏈接和思考與練習題，有利于更好地培養學生分析和解決實際問題的能力。建議教學中采取多媒體教學和現場教學相結合的方式，真正達到教、學、做一體化的效果。《養豬與豬病防治》適用于畜牧、畜牧獸醫、動物醫學（獸醫）、農學與園藝、生物技術等專業的學生，也可作為教學、科研及企業的畜牧工作者的參考書。

朱興貴，男，副教授，2008年精品課《家畜遺傳繁育》主講教師，曾主編高職高專教材《畜牧基礎》、《動物生產》，參編《動物繁殖》。

本書按照養豬生產的崗位任務編寫，將基本知識與基本技能融為一體，在每項任務的前面列出了知識目標與技能目標，每個項目與基礎學科的鏈接，以及提升知識技能所需要的課外拓展知識。書中列出了思考與練習題、技能訓練和技能考核項目參考，達到產學結合的學習目的。

緒論
一、養豬在中國國民經濟中的地位
二、中國地方豬種對世界的影響
三、中國地方豬種的特點
四、中國養豬業的現狀
五、中國養豬生產的主要成就
六、國外養豬業的現狀
七、中國生豬產業發展方向
八、學習《養豬與豬病防治》的目標
情境一 養豬生產的籌劃和豬舍設計
單元一 養豬規模的確定
一、飼養規模確定的原則和依據
二、飼養規模確定的方法
單元二 豬場設計技術
一、豬場場址的選擇 緒論
一、養豬在中國國民經濟中的地位
二、中國地方豬種對世界的影響
三、中國地方豬種的特點
四、中國養豬業的現狀
五、中國養豬生產的主要成就
六、國外養豬業的現狀
七、中國生豬產業發展方向
八、學習《養豬與豬病防治》的目標
情境一 養豬生產的籌劃和豬舍設計
單元一 養豬規模的確定
一、飼養規模確定的原則和依據
二、飼養規模確定的方法
單元二 豬場設計技術
一、豬場場址的選擇
二、豬場建筑規劃設計
三、豬舍建筑
四、豬場的基本設施
單元三 飼料計劃的編制
一、飼料供應計劃的編制
二、配種分娩計劃的編制
三、豬群周轉計劃的編制
單元四 豬的品種評價與利用
一、豬種的經濟類型
二、豬常見品種評價與選擇
單元五 豬的生物學特性與行為習性利用
一、豬的生物學特性
二、豬的行為習性與利用
情境小結
思考與練習
情境二 仔豬生產技術
單元一 后備豬舍的飼養管理技術
一、后備豬的生長發育特點
二、后備豬的選擇與培育
單元二 配種妊娠舍的飼養管理技術
一、種公豬的飼養與管理
二、空懷母豬的飼養與管理
三、妊娠母豬的飼養與管理
單元三 分娩哺育舍的飼養管理技術
一、母豬分娩前的準備工作
二、待產母豬的飼養管理
三、母豬臨產表現
四、母豬分娩過程
五、接產技術
六、哺乳母豬的飼養管理
七、哺乳仔豬的培育技術
單元四 保育舍的飼養管理技術
一、斷奶仔豬所受的應激
二、仔豬斷奶時間
三、仔豬早期斷奶的優點
四、仔豬斷奶方法
五、斷奶仔豬的營養需求
六、斷奶仔豬的飼養管理
單元五 仔豬生產存在的問題及提高母豬單產效益
一、當前散戶仔豬生產存在的問題
二、提高母豬單產效益
情境小結
思考與練習
情境三 肉豬生產技術
情境四 豬的選育與雜種優勢利用
情境五 豬場經營管理
情境六 現代養豬知識的普及和新技術推廣
情境七 豬病防治技術
情境八 豬的生態養殖與無公害豬肉生產
技能訓練
參考文獻

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根據國務院《關于大力發展職業教育的決定》、教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》和《關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》的精神，2011年中國輕工業出版社與全國40余所院校及部分畜牧獸醫行業優秀企業共同組織編寫了“全國農業高職院校‘十二五’規劃教材”（以下簡稱“規劃教材”）。本套教材依據高職高專“項目引導、任務驅動”的教學改革思路，對現行畜牧獸醫高職教材進行改革，將學科體系下多年沿用的教材進行了重組、充實和改造，形成了適應崗位需要，突出職業能力，便于教、學、做一體化的畜牧獸醫專業系列教材。
《養豬與豬病防治》是規劃教材之一，還是云南省高等學校“十二五”規劃教材。隨著我國畜牧業向現代化、規模化、專業化方向發展，全國生豬的養殖方式也正在向規模化、標準化方向發展。本教材兼顧規模化生豬養殖場及養殖戶養殖的生產模式，貫徹“綠色生態養殖”的理念，介紹飼料利用技術、品種利用技術、養豬設備使用等實用技術。本教材將養豬與豬病防治這兩門不同學科體系的課程集于一體，在處理好相關課程關系的同時，立足于當前畜牧業的崗位需要，著眼于未來發展趨勢，充實了新知識、新技術，并便于學生記憶。本教材特點：充分反映當代的新知識、新觀點、新方法；基本理論以應用為目的、以必需夠用為尺度；突出素質培養與技能訓練，書后附有實訓指導。本教材使用了許多圖片，例如目前豬場興起的超聲波電子噴霧器、發酵床豬舍等，可供各地結合自己學校的實際進行實習與實訓參考。
本教材的內容包括養豬生產的籌劃和豬舍設計、仔豬生產技術、肉豬生產技術、豬的選育與雜種優勢利用、豬場經營管理、現代養豬知識的普及和新技術推廣、豬病防治技術、豬的生態養殖與無公害豬肉生產8個情境的內容。每個情境均是基于養豬與豬病防治的工作過程設計學習單元的，同時在每個情境中增加了相關知識鏈接和思考與練習題，有利于更好地培養學生分析和解決實際問題的能力。建議教學中采取多媒體教學和現場教學相結合的方式，真正達到教、學、做一體化的效果。本教材適用于畜牧、畜牧獸醫、動物醫學（獸醫）、農學與園藝、生物技術等專業的學生，也可作為教學、科研及企業的畜牧工作者的參考書。
本教材由七所學校的十位教師編寫完成，編寫分工如下：孫秀娟編寫情境一（單元一至四）及實訓一至三；馬君編寫情境二及實訓四至九；周樹芹編寫情境三；朱興貴編寫前言、緒論、情境一（單元五）、情境四、情境六、情境七（單元五）及實訓十至十四；尹洛蓉、董琪、李亞麗編寫情境五；周之佳、王紅戟編寫情境七（單元一至四）；范學偉編寫情境八及實訓十五。全書由黑龍江科技職業學院李金嶺教授、云南省畜牧獸醫科學院楊國明研究員、哈爾濱鵬程飼料科技有限公司郭云華董事長審稿，在此表示感謝。
承蒙覃建基、王娟、王福志、李愛赟、李來平、趙曉瑞、楊凱、王懷禹、俞浩、鐘慶、黃艾祥、蘇成文、王立辛等專家作為行業指導和實訓項目編寫指導，對本教材的編寫提出了修改意見，在此深表謝意。
在本教材編寫過程中，得到各參編學校的大力支持，在此表示感謝。同時也向參考文獻的作者表示誠摯的謝意。
由于編者的水平所限，書中難免存在疏漏和錯誤，懇請同行及專家批評指正。