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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱
商品簡介
《刺參健康養殖與病害防控技術叢解》由王印庚、榮小軍、廖梅杰、李彬、陳貴平等編著，涵蓋了海參生物學、刺參人工育苗技術、刺參增養殖技術、刺參病害與防治技術等六個部分，重點突出科學性、先進性和實用性。全面、系統地解答了刺參的生物學特征、苗種繁育、養殖管理和操作工藝、常見疾病的流行病學特征、疾病的診斷方法和防控關鍵技術等近200個養殖技術人員關心的疑難問題，以通俗易懂的“問—答”形式進行了詳細的闡釋。本書注重內容的科學性和實用性，既有理論價值，又能夠指導養殖生產實踐，主要面向海參養殖從業人員，也可為水產養殖學及相關專業的大專院校師生、科技工作者、漁業管理工作者等提供參考。
作者簡介
王印庚，男，1963年生，博士，研究員，海參養殖與疾病防控專家。兼任中國水產學會海水養殖分會理事、農業部水產病害防治專家委員會委員。主持國家高技術研究發展計劃(“863計劃”)、國家科技支撐計劃等30余項科研項目，獲得科技獎勵11項，國家授權專利30余項，發表論文、出版專著140余篇、部。選育出具有抗逆、耐高溫的“高抗1號”刺參新品系；開展了刺參池塘、工廠化、吊籠、網箱等養殖工藝研究，研制了多種海參養殖附著基、流體飼料消毒儀等創新技術產品。系統性地完成了海參和鲆鰈類疾病流行病學、病原學及防治技術研究，填補了兩大養殖種類疾病研究的空白；研制成功治療海參腐皮綜合征等疾病的系列化專用藥品。獲得“青島市僑界十大杰出人士”“青島市拔尖人才”“青島市工人先鋒”等榮譽稱號。
名人/編輯推薦
《刺參健康養殖與病害防控技術叢解》由中國農業出版社出版。
目次
序
前言
Part 1_第一部分 海參生物學
01_世界上海參有多少種類？我國主要的海參種類有哪些？
02_海參、刺參和仿刺參有什么區別？
03_刺參自然分布在哪些國家？其生長水域的環境特點是什么？
04_刺參的壽命有多長？
05_刺參是如何運動的？
06_刺參是如何攝食的？它的食物種類有哪些？
07_刺參的外部形態特征有哪些？
08_刺參的內部組織結構有何特點？
09_刺參體壁的組織結構有何特點？
10_刺參的消化系統結構組成是什么？有何特點？
11_刺參的呼吸系統和排泄系統結構組成是什么？有何特點？
12_刺參的循環系統結構組成是什么？有何特點？ 序 前言 Part 1_第一部分 海參生物學 01_世界上海參有多少種類？我國主要的海參種類有哪些？ 02_海參、刺參和仿刺參有什么區別？ 03_刺參自然分布在哪些國家？其生長水域的環境特點是什么？ 04_刺參的壽命有多長？ 05_刺參是如何運動的？ 06_刺參是如何攝食的？它的食物種類有哪些？ 07_刺參的外部形態特征有哪些？ 08_刺參的內部組織結構有何特點？ 09_刺參體壁的組織結構有何特點？ 10_刺參的消化系統結構組成是什么？有何特點？ 11_刺參的呼吸系統和排泄系統結構組成是什么？有何特點？ 12_刺參的循環系統結構組成是什么？有何特點？ 13_刺參的水管系統結構組成是什么？有何特點？ 14_刺參的神經系統結構組成是什么？有何特點？ 15_刺參生殖系統的結構組成和特點是什么？ 16_什么是刺參的石灰環和骨片？ 17_如何觀察海參的骨片？ 18_刺參體腔的結構組成有何特點？體腔液的作用是什么？ 19_刺參的體腔液中有哪幾種細胞？每種細胞有何特征？ 20_如何準確測量刺參的體長和體重？ 21_刺參為什么會排臟？腸道組織再生需要多長時間？ 22_刺參為什么會夏眠？有沒有冬眠？ 23_刺參的呼吸器官是什么？如何進行呼吸？ 24_刺參耐低溫的極限是多少？冰凍后刺參能夠復活嗎？ 25_刺參為什么呈現不同的體色？ 26_剌參為什么有自溶現象？ 27_海參的營養價值有哪些？不同海參的營養價值有差別D馬？ 28_刺參哪些部位可以食用？ 29_刺參的雌雄如何區分？雌雄、刺型、營養價值之間有相關性嗎？ 30_刺參性腺發育的特點和過程是什么？ 31_刺參的胚胎發育分為幾個階段？ 32_什么是刺參的幼體發育過程？幼體發育各階段有何特點？ 33_我國海域有記錄的海參種類有哪些？其分布和分類地位是什么？ Part 2_第二部分 刺參人工育苗技術 34_刺參苗種場選址的原則和標準有哪些？ 35_刺參苗種場的供水和排水系統由什么組成？ 36_刺參苗種場用水的砂濾方法有哪幾種7 …… Part 3_第三部分 刺參增養殖技術 Part 4_第四部分 刺參飼料與投喂技術 Part 5_第五部分 刺參養殖環境調控技術 Part 6_第六部分 刺參病害與防控技術 Part 7_第七部分 刺參養殖的標準化生產與管理 附錄 參考文獻 索引
前言
Part 1_第一部分 海參生物學
01_世界上海參有多少種類？我國主要的海參種類有哪些？
02_海參、刺參和仿刺參有什么區別？
03_刺參自然分布在哪些國家？其生長水域的環境特點是什么？
04_刺參的壽命有多長？
05_刺參是如何運動的？
06_刺參是如何攝食的？它的食物種類有哪些？
07_刺參的外部形態特征有哪些？
08_刺參的內部組織結構有何特點？
09_刺參體壁的組織結構有何特點？
10_刺參的消化系統結構組成是什么？有何特點？
11_刺參的呼吸系統和排泄系統結構組成是什么？有何特點？
12_刺參的循環系統結構組成是什么？有何特點？ 序 前言 Part 1_第一部分 海參生物學 01_世界上海參有多少種類？我國主要的海參種類有哪些？ 02_海參、刺參和仿刺參有什么區別？ 03_刺參自然分布在哪些國家？其生長水域的環境特點是什么？ 04_刺參的壽命有多長？ 05_刺參是如何運動的？ 06_刺參是如何攝食的？它的食物種類有哪些？ 07_刺參的外部形態特征有哪些？ 08_刺參的內部組織結構有何特點？ 09_刺參體壁的組織結構有何特點？ 10_刺參的消化系統結構組成是什么？有何特點？ 11_刺參的呼吸系統和排泄系統結構組成是什么？有何特點？ 12_刺參的循環系統結構組成是什么？有何特點？ 13_刺參的水管系統結構組成是什么？有何特點？ 14_刺參的神經系統結構組成是什么？有何特點？ 15_刺參生殖系統的結構組成和特點是什么？ 16_什么是刺參的石灰環和骨片？ 17_如何觀察海參的骨片？ 18_刺參體腔的結構組成有何特點？體腔液的作用是什么？ 19_刺參的體腔液中有哪幾種細胞？每種細胞有何特征？ 20_如何準確測量刺參的體長和體重？ 21_刺參為什么會排臟？腸道組織再生需要多長時間？ 22_刺參為什么會夏眠？有沒有冬眠？ 23_刺參的呼吸器官是什么？如何進行呼吸？ 24_刺參耐低溫的極限是多少？冰凍后刺參能夠復活嗎？ 25_刺參為什么呈現不同的體色？ 26_剌參為什么有自溶現象？ 27_海參的營養價值有哪些？不同海參的營養價值有差別D馬？ 28_刺參哪些部位可以食用？ 29_刺參的雌雄如何區分？雌雄、刺型、營養價值之間有相關性嗎？ 30_刺參性腺發育的特點和過程是什么？ 31_刺參的胚胎發育分為幾個階段？ 32_什么是刺參的幼體發育過程？幼體發育各階段有何特點？ 33_我國海域有記錄的海參種類有哪些？其分布和分類地位是什么？ Part 2_第二部分 刺參人工育苗技術 34_刺參苗種場選址的原則和標準有哪些？ 35_刺參苗種場的供水和排水系統由什么組成？ 36_刺參苗種場用水的砂濾方法有哪幾種7 …… Part 3_第三部分 刺參增養殖技術 Part 4_第四部分 刺參飼料與投喂技術 Part 5_第五部分 刺參養殖環境調控技術 Part 6_第六部分 刺參病害與防控技術 Part 7_第七部分 刺參養殖的標準化生產與管理 附錄 參考文獻 索引
書摘/試閱
（2）夏季換水方法 夏季高溫有利于有機物的腐敗和細菌的繁殖，容易造成水質惡化；酷熱高溫也容易造成刺參大量死亡。6月份以后隨著水溫的升高刺參進入夏眠，這時應加深水位，水深一般增加至2—3米。大潮時期的換水量為15％～20％。夏季雨水較多，換水時應注意外海的鹽度變化，鹽度較低時應該適當地減少換水量。陰雨天氣應隨時采取充氧和排淡措施。
（3）秋季換水方法 秋季隨著水溫的下降，池塘中的水位應該降至1.5～2.0米；這時正是刺參攝食旺盛季節，大量的餌料投入和刺參糞便將影響池水水質，應加大池水的換水量，大潮期的換水量為20％左右。
（4）冬季換水方法 冬季北方水溫較低，為了防止剌參凍傷可增加水深至2米以上。這時剌參攝食量小、代謝弱，水中的有機物代謝緩慢，水質不容易惡化，主要維持水質的穩定，可少換水，換水量在5％左右。冰封時期基本不換水，依靠固態氧等底質改良劑改善底質環境。
換水時應注意以下6個方面：①根據潮水、池中生物量、投餌量、水質、池底狀況等綜合因素確定換水量。②刺參養殖池塘不能換水過急、過多，防止環境突變使剌參產生應激反應。夏季盡量在夜間換水，維持池水較低的溫度；雨季期間采用邊進邊排的形式，防止鹽度變化過大；對于缺水地區、淡水較多的地區，應建設配套大型水庫蓄水，主要用于小潮期和汛期換水。③當池水過肥、透明度過低時應加大換水量，以降低池塘內營養鹽和藻體的濃度。④池底污染嚴重時，池底的有機物、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質含量較高，底泥黑而發臭，應加大換水量改善池底環境。⑤近岸海水出現污染、赤潮、鹽度較低時，應杜絕換水。⑥進水口應設置40～60目篩絹網，防止海區中的敵害生物及油類進入池塘。
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