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瘦身該怎麼吃(簡體書)
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
書摘/試閱

商品簡介

本書提供了上百道兼具美味及纖體功效的食譜,並由專業醫生、營養師提供詳細營養成分及熱量分析,簡單易懂,輕鬆瘦身。 林禹宏,康鑒文化企劃主編,從事飲食健康類圖書編寫多年,具有豐富的編創經驗。

作者簡介

林禹宏,康鑒文化企劃主編,從事飲食健康類圖書編寫多年,具有豐富的編創經驗。

名人/編輯推薦

正確的飲食計劃是減肥成功的保證,許多人都有“只要不吃,就會瘦”的錯誤觀念,破壞了身體新陳代謝的平衡,日后反而產生棘手的反彈問題,其實只要選對食物,搭配出營養又有助減肥的三餐結構,減輕體重、降低體內脂肪含量,一點兒都不困難。

書摘/試閱

想窈窕,先甩油,減少每日的油脂攝取量“甩油”五大飲食對策想要甩掉身體內多余的油脂嗎?請從改變飲食習慣做起,堅持下去就會有明顯的效果。
對策1 慎選面包內餡一個帶餡的面包所含的熱量幾乎等同一份炸排骨;而奶油烤面包含油量很高,也是減肥者應避免的食物,建議以無脂肪的果醬代替奶油。
對策2 飲品不加奶精與糖應盡量少喝市面上銷售的含糖飲料及酒精性飲料,沖泡咖啡與紅茶時盡量不要添加奶精和糖。
對策3 少吃高熱量的醬汁減肥者經常會用色拉取代正餐,為控制熱量,應以油醋醬汁、和風醬取代千島醬或蛋黃醬;另外,牛排醬、烤肉醬、沙茶醬的熱量都很高,應盡量少吃對策4 避免勾芡、油炸勾芡醬汁,含有大量油脂,建議食用前先用清湯過濾掉多余的油水;或用米飯吸附油脂。另外,應盡量不吃油炸食物,非吃不可時,建議先將裹了粉的外皮去掉,以免攝入過多脂肪。
對策5 撇去湯表面的浮油避免食用奶油類濃湯,其高油、高脂的特性,容易造成身體的負擔;中餐中的各式羹湯熱量也不低,應先將表面的浮油撇去后再食用。
選擇火鍋湯底時,以蔬菜熬煮的清湯鍋底為佳。麻辣火鍋熱量最高,減肥者應忌食。
哪些帶餡面包熱量高?(高→低)常見夾餡面包熱量(千卡)雙層牛肉芝士漢堡560熱狗大亨堡450豬肉芝士蛋漢堡440豬肉芝士漢堡370千層金槍魚三明治320牛肉芝士漢堡310火腿芝士蛋漢堡290火腿色拉三明治210哪些醬料熱量高?(高→低)常見醬料(20克) 熱量(千卡)煉乳152奶油150花生醬116鵝肝醬58草莓果醬24

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