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商品簡介

作者簡介

目次

一個鐵道迷,一個便當迷,促成一趟日本鐵道便當之旅。
踏上日本,跳上新幹線,一路從北吃到南!!!!

2個人、25個城市、60個鐵道便當,
她用台灣人的角度,
帶回日本鐵道便當滿滿的幸福味道,
就等你來品嘗。

最北邊的東北新幹線,到最南邊的九州新幹線,
從東京、大阪、橫濱、廣島、名古屋等主幹線上大城市,
到較少觀光客足跡的城市,八戶、姬路、宇都宮等等


書中收錄了日本鐵道便當多采多姿的樣貌,從每站特有的名產便當,各種知名品種的和牛、海鮮都有。
還有別的地方吃不到的區域限定的便當,以及最經典的壽司便當與仿景便當,都讓人大開眼界。

當然還有許多許多具有紀念價值的便當設計,無論是新幹線便當,或是登山巴士紀念便當,或是為了緬懷重要歷史人物而設計的便當。

日本對於便當的執著,不僅僅是在口味上,更是從內到外的落實。

美麗的便當,加上鉅細靡遺的試吃報告,絕對是你下回到日本旅遊時的最佳參考書。
作者

朱尚懌(Sunny)

熱愛旅行的資深自助旅行家與國際導遊,對自助旅行的深深迷戀,讓她連蜜月都是以自助旅行的方式遊遍西班牙。除了帶團,更常私下邀集三五好友,帶著朋友們走訪自己多年來積累的私房景點,足跡東南亞、日本、南海海島等等,在台灣更是讓不少陸客透過他熱情的帶團方式,留下了對台灣的美好回憶。到日本搭乘新幹線,吃鐵道便當,更是她19歲時就立下的心願。

攝影

熊明德(大麥可)

愛旅遊,尤其是自助旅行;愛運動,腳踏車、鐵人競賽,都難不倒。愛攝影,雖然是素人攝影家,但是捕捉風景、美食與日常生活小人物,有獨到的觀點與角度。對於日本文化也能如數家珍,鐵道更是熱愛日本的理由之一。
03 推薦序
04 作者序
10日本便當二三事
12日本新幹線地圖

Line1…東海道新幹線
16 名古屋
22 奈良
26 靜岡
32 新富士
34 橫濱 / 箱根
44 幕後花絮:腳邊的驚奇

Line2…東北新幹線
48 東京 / 輕井澤
58 大宮
60 宇都宮
68 仙台
76 盛岡
82 八戶
88 函館
98 幕後花絮:列車風情-新幹線

Line3…上越新幹線
102 高崎
104 新潟
114 福井
120 金澤
126 幕後花絮:有趣的店家

Line4…山陽新幹線
130 大阪
140 新神戶
154 姬路
160 岡山
166 廣島 / 宮島
176 小倉
180 幕後花絮:日本旅行的好幫手

Line5…九州新幹線
184 鹿兒島
190 幕後花絮:便當拍攝幕後直擊

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