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高效養小龍蝦(簡體書)
人民幣定價:19.8元
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商品簡介

目次

本書從小龍蝦的養殖價值和生物學特性入手,重點介紹了小龍蝦的人工繁殖、幼蝦培育、成蝦養殖以及病害防治等內容,通過剖析小龍蝦生態高效養殖實例,全面展示了稻田養殖、池塘養殖、湖泊養殖和蓮藕池養殖等多種小龍蝦的養殖模式。內容主要來自作者第一手資料,與生產實踐結合緊密,反映了當前我國小龍蝦養殖的最新成果,力求使讀者一看就懂,一學就會,真正發揮科技引領和指導作用。
本書可供廣大小龍蝦養殖戶、技術人員學習使用,也可作為新型農民創業和行業技能培訓教材,還可供水產相關專業師生及水產動物愛好者閱讀參考。 圖書在版編目(CIP)資料高效養小龍蝦/陶忠虎,鄒葉茂主編—北京:機械工業出版社,20142
(高效養殖致富直通車)
前言
第一章認識小龍蝦
第一節小龍蝦的來源與分布1
一、名稱由來1
二、引入中國及分布2
第二節小龍蝦的開發價值2
一、食用價值2
二、藥用價值3
三、其他開發價值4
第三節小龍蝦產業的現狀與
前景5
第四節小龍蝦無公害養殖8
一、無公害養殖要求8
二、養殖環境條件9
第五節小龍蝦養殖經濟效益
分析12
第二章小龍蝦的生物學特性
第一節小龍蝦的形態特征14
一、外部形態14
二、內部結構15
第二節小龍蝦的生活習性18
一、廣棲性18
二、穴居性18
三、遷徙性19
四、藥敏性19
五、喜溫性19
六、格斗性20
七、避光性20
第三節小龍蝦的食性20
一、雜食性20
二、攝食行為22
第四節生長與蛻殼23
一、生長周期23
二、蛻殼條件23
三、壽命與生活史24
第五節繁殖習性25
一、自然環境中的性別比25
二、產卵類型與產卵量25
三、交配方式26
四、產卵與孵化27
第三章小龍蝦的繁殖
第一節雌雄鑒別和性腺
發育29
一、雌雄鑒別29
二、性腺發育30
第二節人工增殖37
一、人工增殖的特點37
二、親蝦的選擇37
三、親蝦的投放37
四、雌雄親蝦的捕撈38
第三節土池半人工繁殖38
一、修建繁殖池38
二、投放親蝦39
三、自然產卵孵化39
第四節人工誘導繁殖39
一、親蝦的培育41
二、親蝦產卵43
三、抱卵蝦的人工孵化44
第四章小龍蝦的苗種培育
第一節水泥池培育48
一、水泥池條件48
二、水源要求49
三、投放蝦苗50
四、日常管理50
五、幼蝦收獲51
第二節土池培育52
一、土池條件52
二、幼蝦放養53
三、日常管理53
四、蝦苗采集54
第三節稻田培育55
一、稻田準備55
二、幼蝦投放56
三、幼蝦培育階段的飼養
管理56
第四節質量鑒別及提高成活率的
措施57
一、小龍蝦苗種質量鑒別57
二、提高苗種成活率57
第五章稻田養殖小龍蝦
第一節稻田養蝦模式介紹59
第二節蝦稻連作61
一、稻田工程建設61
二、放養前的準備工作62
三、小龍蝦的放養63
四、田間管理64
五、收獲上市66
六、蝦稻連作實例66
第三節蝦稻共作67
一、蝦稻共作模式67
二、稻田環境條件69
三、養殖模式71
四、飼養管理71
五、水稻栽培72
六、稻田管理73
七、收獲上市74
八、蝦稻共作實例75
第四節蝦蟹稻綜合種養76
一、稻田準備76
二、苗種放養76
三、飼養管理77
第五節鱉蝦稻綜合種養78
一、稻田準備78
二、田間溝消毒79
三、移栽水生植物79
四、投放有益生物80
五、水稻栽培80
六、苗種的投放80
七、飼料投喂80
八、日常管理81
九、鱉蝦收獲上市82
第六節蝦鰍稻綜合種養82
一、稻田選擇及設施建設83
二、施基肥與放養83
三、苗種放養83
四、飼養管理84
五、日常管理84
六、收獲方法84
第六章池塘養殖小龍蝦
第一節池塘準備85
一、清塘修整和改良85
二、水源水質86
三、水草種植87
四、進水施肥92
第二節蝦苗投放92
一、投放幼蝦養殖模式92
二、投放親蝦養殖模式94
第三節飼養管理95
一、投飼95
二、水質調節95
三、巡池檢查98
四、敵害防治98
五、越冬管理98
第四節蝦蟹鱖生態混養99
一、池塘條件99
二、水源水質要求99
三、設置防逃設施100
四、池塘的清整消毒100
五、種植水草、放養螺螄100
六、設置蟹種暫養區101
七、苗種放養101
八、投飼管理102
九、水質管理102
第五節池塘蝦鱔共作103
一、小龍蝦養殖103
二、黃鱔養殖104
第七章蓮(藕)與小龍蝦共作
第一節蓮(藕)池準備108
一、藕池工程建設108
二、消毒施肥108
第二節蓮藕的種植109
一、栽培季節109
二、蓮種選擇109
三、藕種選擇109
第三節蝦種放養110
一、環境營造110
二、放養模式110
第四節蓮藕池管理110
一、飼料投喂110
二、飼養管理111
三、藕帶采摘113
四、蓮籽采收113
五、藕的采挖113
六、小龍蝦收獲上市114
第八章湖泊、草蕩養殖小龍蝦
第一節湖泊、草蕩的
準備115
一、湖泊、草蕩的選擇115
二、工程建設115
三、清除敵害118
四、苗種放養118
五、飼養管理118
第九章小龍蝦其他養殖方式
第一節茭白池養殖小
龍蝦120
一、茭白池的改造120
二、茭白苗木移栽121
三、蝦種投放121
四、飼養管理121
五、收獲上市122
第二節溝渠養殖小龍蝦123
一、溝渠條件123
二、放養前準備123
三、蝦種放養124
四、飼料投喂124
五、飼養管理125
第三節林間建渠養殖小
龍蝦125
一、開挖淺水渠125
二、溝渠養殖環境的營造126
三、安裝防逃設施126
四、蝦種投放127
五、飼料投喂127
六、水質調節127
第四節庭院養殖小龍蝦127
一、蝦池建設128
二、蝦種投放128
三、飼料投喂129
四、日常管理129
第十章小龍蝦的飼料與營養
第一節飼料營養與營養
平衡131
一、能量的需要與平衡131
二、蛋白質的需要與平衡131
三、脂肪和必需脂肪酸132
四、碳水化合物132
五、維生素和礦物質132
第二節飼料的評價與
選擇133
一、配合飼料133
二、動物性飼料133
三、植物性飼料133
四、燈光誘蟲134
第三節顆粒飼料的生產134
一、飼料的配方134
二、膨化飼料的加工135
三、配合飼料的質量鑒別135
四、配合飼料的安全要求136
第十一章小龍蝦的捕撈、運輸與品質改良
第一節小龍蝦的捕撈138
一、地籠捕撈138
二、須籠捕撈139
三、大拉網捕撈140
四、干塘捕捉140
第二節小龍蝦的運輸141
一、運輸工具141
二、運輸前的準備141
三、運輸方式141
第三節小龍蝦的品質
改良143
一、個體變小的原因143
二、提高品質的對策143
第十二章小龍蝦的病害防治
第一節疾病診斷145
一、現場調查145
二、體表檢查145
三、實驗室診斷146
第二節發病原因與防治
措施146
一、發病原因146
二、防治措施150
第三節主要疾病診斷與防治
技術152
一、病毒性疾病152
二、黑鰓病153
三、爛鰓病154
四、爛尾病155
五、爛殼病155
六、蝦瘟病156
七、褐斑病156
八、纖毛蟲病157
九、軟殼病158
十、蛻殼不遂159
十一、中毒159
附錄
附錄A水產養殖用藥清單和禁藥
清單161
附錄B水產養殖質量安全管理
規定169
附錄C無公害食品淡水養殖用
水水質標準172
附錄D常見計量單位名稱與符號
對照表175
參考文獻
序一
序二
前言
第一章認識小龍蝦
第一節小龍蝦的來源與分布1
一、名稱由來1
二、引入中國及分布2
第二節小龍蝦的開發價值2
一、食用價值2
二、藥用價值3
三、其他開發價值4
第三節小龍蝦產業的現狀與
前景5
第四節小龍蝦無公害養殖8
一、無公害養殖要求8
二、養殖環境條件9
第五節小龍蝦養殖經濟效益
分析12
第二章小龍蝦的生物學特性
第一節小龍蝦的形態特征14
一、外部形態14
二、內部結構15
第二節小龍蝦的生活習性18
一、廣棲性18
二、穴居性18
三、遷徙性19
四、藥敏性19
五、喜溫性19
六、格斗性20
七、避光性20
第三節小龍蝦的食性20
一、雜食性20
二、攝食行為22
第四節生長與蛻殼23
一、生長周期23
二、蛻殼條件23
三、壽命與生活史24
第五節繁殖習性25
一、自然環境中的性別比25
二、產卵類型與產卵量25
三、交配方式26
四、產卵與孵化27
第三章小龍蝦的繁殖
第一節雌雄鑒別和性腺
發育29
一、雌雄鑒別29
二、性腺發育30
第二節人工增殖37
一、人工增殖的特點37
二、親蝦的選擇37
三、親蝦的投放37
四、雌雄親蝦的捕撈38
第三節土池半人工繁殖38
一、修建繁殖池38
二、投放親蝦39
三、自然產卵孵化39
第四節人工誘導繁殖39
一、親蝦的培育41
二、親蝦產卵43
三、抱卵蝦的人工孵化44
第四章小龍蝦的苗種培育
第一節水泥池培育48
一、水泥池條件48
二、水源要求49
三、投放蝦苗50
四、日常管理50
五、幼蝦收獲51
第二節土池培育52
一、土池條件52
二、幼蝦放養53
三、日常管理53
四、蝦苗采集54
第三節稻田培育55
一、稻田準備55
二、幼蝦投放56
三、幼蝦培育階段的飼養
管理56
第四節質量鑒別及提高成活率的
措施57
一、小龍蝦苗種質量鑒別57
二、提高苗種成活率57
第五章稻田養殖小龍蝦
第一節稻田養蝦模式介紹59
第二節蝦稻連作61
一、稻田工程建設61
二、放養前的準備工作62
三、小龍蝦的放養63
四、田間管理64
五、收獲上市66
六、蝦稻連作實例66
第三節蝦稻共作67
一、蝦稻共作模式67
二、稻田環境條件69
三、養殖模式71
四、飼養管理71
五、水稻栽培72
六、稻田管理73
七、收獲上市74
八、蝦稻共作實例75
第四節蝦蟹稻綜合種養76
一、稻田準備76
二、苗種放養76
三、飼養管理77
第五節鱉蝦稻綜合種養78
一、稻田準備78
二、田間溝消毒79
三、移栽水生植物79
四、投放有益生物80
五、水稻栽培80
六、苗種的投放80
七、飼料投喂80
八、日常管理81
九、鱉蝦收獲上市82
第六節蝦鰍稻綜合種養82
一、稻田選擇及設施建設83
二、施基肥與放養83
三、苗種放養83
四、飼養管理84
五、日常管理84
六、收獲方法84
第六章池塘養殖小龍蝦
第一節池塘準備85
一、清塘修整和改良85
二、水源水質86
三、水草種植87
四、進水施肥92
第二節蝦苗投放92
一、投放幼蝦養殖模式92
二、投放親蝦養殖模式94
第三節飼養管理95
一、投飼95
二、水質調節95
三、巡池檢查98
四、敵害防治98
五、越冬管理98
第四節蝦蟹鱖生態混養99
一、池塘條件99
二、水源水質要求99
三、設置防逃設施100
四、池塘的清整消毒100
五、種植水草、放養螺螄100
六、設置蟹種暫養區101
七、苗種放養101
八、投飼管理102
九、水質管理102
第五節池塘蝦鱔共作103
一、小龍蝦養殖103
二、黃鱔養殖104
第七章蓮(藕)與小龍蝦共作
第一節蓮(藕)池準備108
一、藕池工程建設108
二、消毒施肥108
第二節蓮藕的種植109
一、栽培季節109
二、蓮種選擇109
三、藕種選擇109
第三節蝦種放養110
一、環境營造110
二、放養模式110
第四節蓮藕池管理110
一、飼料投喂110
二、飼養管理111
三、藕帶采摘113
四、蓮籽采收113
五、藕的采挖113
六、小龍蝦收獲上市114
第八章湖泊、草蕩養殖小龍蝦
第一節湖泊、草蕩的
準備115
一、湖泊、草蕩的選擇115
二、工程建設115
三、清除敵害118
四、苗種放養118
五、飼養管理118
第九章小龍蝦其他養殖方式
第一節茭白池養殖小
龍蝦120
一、茭白池的改造120
二、茭白苗木移栽121
三、蝦種投放121
四、飼養管理121
五、收獲上市122
第二節溝渠養殖小龍蝦123
一、溝渠條件123
二、放養前準備123
三、蝦種放養124
四、飼料投喂124
五、飼養管理125
第三節林間建渠養殖小
龍蝦125
一、開挖淺水渠125
二、溝渠養殖環境的營造126
三、安裝防逃設施126
四、蝦種投放127
五、飼料投喂127
六、水質調節127
第四節庭院養殖小龍蝦127
一、蝦池建設128
二、蝦種投放128
三、飼料投喂129
四、日常管理129
第十章小龍蝦的飼料與營養
第一節飼料營養與營養
平衡131
一、能量的需要與平衡131
二、蛋白質的需要與平衡131
三、脂肪和必需脂肪酸132
四、碳水化合物132
五、維生素和礦物質132
第二節飼料的評價與
選擇133
一、配合飼料133
二、動物性飼料133
三、植物性飼料133
四、燈光誘蟲134
第三節顆粒飼料的生產134
一、飼料的配方134
二、膨化飼料的加工135
三、配合飼料的質量鑒別135
四、配合飼料的安全要求136
第十一章小龍蝦的捕撈、運輸與品質改良
第一節小龍蝦的捕撈138
一、地籠捕撈138
二、須籠捕撈139
三、大拉網捕撈140
四、干塘捕捉140
第二節小龍蝦的運輸141
一、運輸工具141
二、運輸前的準備141
三、運輸方式141
第三節小龍蝦的品質
改良143
一、個體變小的原因143
二、提高品質的對策143
第十二章小龍蝦的病害防治
第一節疾病診斷145
一、現場調查145
二、體表檢查145
三、實驗室診斷146
第二節發病原因與防治
措施146
一、發病原因146
二、防治措施150
第三節主要疾病診斷與防治
技術152
一、病毒性疾病152
二、黑鰓病153
三、爛鰓病154
四、爛尾病155
五、爛殼病155
六、蝦瘟病156
七、褐斑病156
八、纖毛蟲病157
九、軟殼病158
十、蛻殼不遂159
十一、中毒159
附錄
附錄A水產養殖用藥清單和禁藥
清單161
附錄B水產養殖質量安全管理
規定169
附錄C無公害食品淡水養殖用
水水質標準172
附錄D常見計量單位名稱與符號
對照表175
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