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目次
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《生活中的毒理學》重點介紹了生活和工作中常見的化學物質，如酒精，咖啡因，尼古丁、殺蟲劑、鉛、汞、砷、金屬、溶劑、持久性污染物，內分泌干擾劑、動物與植物毒素、家中的有毒化學物質以及輻射、納米材料、空氣污染對健康的影響。涵蓋了有毒物質引發的不良反應、生物學特性（毒性作用）和易感人群以及與之相關的監管標準、使用與接觸這些物質的一些具體建議。特別介紹了化學品對神經系統，孕產與發育的毒性作用，以及癌癥發生與化學品接觸的關系。還生動地介紹了毒理學基本原理，對化學品進行風險評估與管理的方法與原則、毒理學本身的歷史起源與發展、毒理學涉及的倫理、法律與社會問題，以及每個人在日常生活中可能遇到的毒理學問題，列出了可供深入學習與研究的網站與參考書。
《生活中的毒理學》內容淺顯易懂，是一本理解和實踐毒理學的大眾讀本。
《生活中的毒理學》內容淺顯易懂，是一本理解和實踐毒理學的大眾讀本。
作者簡介
史蒂芬·吉爾伯特（Steven G.Gilbert），毒理學博士，美國注冊毒理師。神經毒理學和神經疾病研究所創辦人、所長，一個成立于1996年的非營利機構，致力于神經毒理學的研究和教育。同時在華盛頓大學位于西雅圖的環境與職業健康科學系和位于Bothqell的藝術與科學交叉學科擔任教授。還擔任著或擔任過一些非營利性的全國性和地方性組織機構的董事或董事長，包括華盛頓醫師社會責任董事局、資源媒體的螢事局成員或主席。創辦并擁有一家專門從事臨床前藥物開發的公司，后被一家更大的藥物開發公司收購。他的研究集中在低劑量鉛、汞接觸對神經系統發育的神經行為學影響方面，并努力使公眾和政府監管部門理解這項研究，引起他們對風險評估、風險溝通與預防原則的興趣。除了教授有關風險評估的課程，還積極參與家庭環保項目，致力于家庭危險因素的社區教育。并給高中以下的在校學生提供毒理學、動物在研究中的使用、藥物開發、干細胞及倫理學的課堂講座。
目次
譯者序
原作者致謝
第一部分 毒理學概述
第1章 毒理學的歷史
第2章 毒理學和你
第3章 毒理學的三大原理
第二部分 常見化學品與輻射對健康的不良影響
第4章 酒精
第5章 咖啡因
第6章 尼古丁
第7章 殺蟲劑
第8章 鉛
第9章 汞
第10章 砷
第11章 金屬
第12章 溶劑
第13章 持久性環境污染物
第14章 內分泌干擾物
第15章 納米材料
第16章 動物與植物毒素
第17章 空氣污染物
第18章 輻射
第19章 家中的有毒物質
第三部分 化學品與神經系統、生殖發育以及癌癥
第20章 化學品對神經系統的毒性作用
第21章 化學品對生殖發育的毒性作用
第22章 化學品與癌癥
第四部分 化學品的風險評估以及倫理、法律、社會問題
第23章 化學品的風險評估
第24章 毒理學與倫理、法律及社會問題
更多網上信息和資料
術語表
原作者致謝
第一部分 毒理學概述
第1章 毒理學的歷史
第2章 毒理學和你
第3章 毒理學的三大原理
第二部分 常見化學品與輻射對健康的不良影響
第4章 酒精
第5章 咖啡因
第6章 尼古丁
第7章 殺蟲劑
第8章 鉛
第9章 汞
第10章 砷
第11章 金屬
第12章 溶劑
第13章 持久性環境污染物
第14章 內分泌干擾物
第15章 納米材料
第16章 動物與植物毒素
第17章 空氣污染物
第18章 輻射
第19章 家中的有毒物質
第三部分 化學品與神經系統、生殖發育以及癌癥
第20章 化學品對神經系統的毒性作用
第21章 化學品對生殖發育的毒性作用
第22章 化學品與癌癥
第四部分 化學品的風險評估以及倫理、法律、社會問題
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