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《最新黃鱔泥鰍養殖實用大全（第2版）》介紹了黃鱔和泥鰍的生物學特征，人工繁殖技術，苗種的培育和成魚飼養技術，飼料的采集與配給，越冬技術，病害防治技術及捕撈和運輸技術等內容。
《最新黃鱔泥鰍養殖實用大全（第2版）》按照國家最近頒布的無公害食品的有關質量標準和規范操作技術進行編寫。內容實用，通俗易懂，可滿足廣大養殖生產者的需要；也可供從事科研及教學的工作者參考使用。
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目次
前言
第一章 黃鱔養殖技術
一、概述
（一）黃鱔養殖的歷史、現狀和前景
（二）黃鱔的經濟價值
二、黃鱔的生物學特性
（一）黃鱔的種類與分布
（二）黃鱔的形態與構造
（三）黃鱔的生態習性與生物學特點
三、黃鱔的人工繁殖
（一）黃鱔繁殖生物學
（二）人工繁殖親鱔的準備
（三）催產與人工授精
（四）孵化與胚胎發育
（五）人工模擬條件，自然產卵孵化．
四、黃鱔養殖水域的生態環境
（一）養鱔池的基本條件
（二）養鱔池水域生態條件
（三）網箱養殖黃鱔水域生態條件
五、黃鱔的苗種培育
（一）清整鱔池
……
第二章 泥鰍養殖技術
第三章 魚類動物性活餌料的培育訪求
附錄
主要參考文獻
第一章 黃鱔養殖技術
一、概述
（一）黃鱔養殖的歷史、現狀和前景
（二）黃鱔的經濟價值
二、黃鱔的生物學特性
（一）黃鱔的種類與分布
（二）黃鱔的形態與構造
（三）黃鱔的生態習性與生物學特點
三、黃鱔的人工繁殖
（一）黃鱔繁殖生物學
（二）人工繁殖親鱔的準備
（三）催產與人工授精
（四）孵化與胚胎發育
（五）人工模擬條件，自然產卵孵化．
四、黃鱔養殖水域的生態環境
（一）養鱔池的基本條件
（二）養鱔池水域生態條件
（三）網箱養殖黃鱔水域生態條件
五、黃鱔的苗種培育
（一）清整鱔池
……
第二章 泥鰍養殖技術
第三章 魚類動物性活餌料的培育訪求
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