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《本草綱目》中藥蔬果養生速查全書(簡體書)
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《本草綱目》中藥蔬果養生速查全書(簡體書)

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商品簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

宋敬東編著的《本草綱目中藥蔬果養生速查全書(超值全彩白金版)(精)》以《本草綱目》為底本,精選出日常生活中最常用的中藥蔬果,并補充了中藥蔬果的學名、性味、主治、現代營養素和挑選方法,而且每種果蔬都附上了精美的手繪插圖,以牽線的方式圖解草藥各部位的性味和主治。同時,精選出一百多種常見藥膳,適合所有想以更溫和的方法預防和治療疾病的現代人閱讀。

名人/編輯推薦

宋敬東編著的《本草綱目中藥蔬果養生速查全書(超值全彩白金版)(精)》以《本草綱目》為底本,精選出日常生活中最常用的中藥蔬果,并補充了中藥蔬果的學名、性味、主治、現代營養素和挑選方法,而且每種果蔬都附上了精美的手繪插圖,以牽線的方式圖解草藥各部位的性味和主治。同時,精選出一百多種常見藥膳,適合所有想以更溫和的方法預防和治療疾病的現代人閱讀。

目次

藥材適用證速查表/12
健康時尚,養生保健9大中藥和蔬果/16
第一章中醫草藥知識入門
藥方組方原則“君、臣、佐使”/28
中藥氣味有陰陽/30
中藥五味的宜忌/32
藥方的組成變化/34
中草藥的鑒別/36
中藥的煎煮及服用/38
第二章調補五臟
甘草補益五臟·調理氣血/42
白術止汗止嘔·幫助消化/44
芍藥通利血脈·補益腎氣/46
草豆蔻調中補胃·治療嘔吐/48
肉豆蔻暖胃除痰·促進食欲/50
知母清心除熱·生津潤燥/52
香附除胸中熱·濡潤肌膚/54
茉莉潤燥利濕·清熱解表/56
藿香開胃止吐·增加食欲/58
菊花能補肺腎·益肝補陰/60
芭蕉生津止渴·潤肺滑腸/62
麥門冬調養脾胃·安魂定魄/64
小麥養心益腎·除熱止渴/66
薏苡健脾利濕·補肺清~~k/68
大豆健脾寬中·潤燥消水/70
蔥主治養肺·治療痔≯~~—/72
大蒜強健脾胃·治療毒瘡/74
黃瓜清熱利水·生津止渴/76
栗滋陰補腎·令人耐一}~~/78
梨可助消化·潤肺清·,/80
橄欖開胃下氣·解各種毒/82
檳榔生肉止痛·健脾調中/84
椰子補脾益腎·面容光澤/86
胡椒溫中散氣·開胃解毒/88
桑利通血氣·可補肝腎/90
私房養生藥膳/92
第三章調養五官
人參安定精神·明目益智/96
薺苊解百藥毒·明目止痛/98
黃精補肝明目·強健筋骨/100
地榆除渴明目·療刀箭傷/102
防風安神定志·疏肝理氣/104
艾主治明目·OaA安胎/106
茺蔚活血調經·清肝明日/108
惡實明目補中·潤肺散氣/110
決明降壓潤腸·清肝明目/112
私房養生藥膳/114
第四章益氣補虛
沙參補中益氣·排膿肖腫/118
黃芪生肌補血·益氣壯骨/120
葳蕤治療虛損·祛除虛勞/122
稻益氣止泄·可止消渴/124
棗潤澤心肺·補中益氣/126
荸薺開胃消食·溫中益氣/128
蓮鎮心益色·養顏輕身/130
私房養生藥膳/132
第五章潤腸利尿
肉蓯蓉潤腸通便·延年益壽/136
淫羊藿能利小便‘能益精氣/138
紫蘇潤肺寬腸·利大小便/140
燈芯草清心降火·利尿通淋/142
車前清熱利尿·涼血解毒/144
澤瀉能消腫脹·有利小便/146
豌豆清涼解暑·利尿止瀉/148
胡麻滋潤肌膚·解毒潤腸/150
菠菜補血止血·止渴潤腸/152
苜蓿清健脾胃·利大小腸/154
海帶泄熱利水·祛脂降壓/156
桃潤腸通便·面色潤澤/158
石榴治療瀉痢·便血脫肛/160
葡萄除腸間水·調中治淋/162
香瓜清肺潤腸·有利小便/164
菱角利尿通乳·可解酒毒/166
丁香泄瀉虛滑·水谷不消/168
私房養生藥膳/170
第六章止咳化痰
遠志穩定心氣·祛痰消腫/174
桔梗補勞養氣·療咽喉痛/176
柴胡除痰疏表·解熱透邪/178
黃芩主治發熱·利氣消痰/180
貝母滋潤心肺·化痰止咳/182
海藻消痰利水·可治癭氣/184
生姜治嗽溫中·治療腹痛/186
私房養生藥膳/188
第七章解毒止痛
紫草解毒透疹·活血涼血/192
黃連清熱燥濕·瀉火解毒/194
秦艽祛除風濕·可止痹痛/196
細辛祛風散寒·通竅止痛/198
薄荷疏風散熱·辟穢解毒/200
蒲公英化解熱毒·消除惡腫/202
茄子散血止疼·解毒消腫/204
杏止渴生津·清熱去毒/206
菖蒲祛除煩悶·止心腹痛/208
杜仲治腰膝痛·增強意志/210
私房養生藥膳/212
第八章活血通經
番紅花活血化瘀·解郁安神/216
當歸活血補血·調經止痛/218
王不留行活血通經·下乳消腫/220
地黃清熱生津·生精補血/222
牛膝逐瘀通經·引血下行/224
馬鞭草活血通經·利水消腫/226
絲瓜解暑除煩·通經活絡/228
山楂強健心臟·調節血脂/230
荔枝治疝氣痛·做活血藥/232
慈姑產后血瘀·胞衣不下/234
私房養生藥膳/236

書摘/試閱



藥材的真假、質量的好壞,會直接影響臨床應用的效果和患者的生命安全,所以對中藥材的鑒別有十分重要的意義。
下面為您介紹幾種簡單的經驗鑒別方法。
眼觀
看表面。不同種類的藥材由于用藥部位的不同,其外形特征會有所差異。如根類藥材多為圓柱形或紡錘形,皮類藥材則多為卷筒狀。
看顏色。我們可以通過對藥材外表顏色的觀察,分辨出藥材的品種、產地和質量的好壞。比如,黃連色要黃,丹參色要紅,玄參色偏黑等。
看斷面。很多藥材的斷面都具有明顯的特征。比如黃芪的折斷面紋理呈“菊花心”樣,杜仲在折斷時更有膠狀的細絲相連等。
手摸
手摸法。用手感受藥材的軟硬,例如:鹽附子質軟,而黑附子則質地堅硬。
手捏法。用手感受藥材的干濕、黏附。例如:天仙子手捏有黏性。
手掂法。用手感受藥材的輕重,疏松還是致密。如荊三棱堅實體重,而泡三棱則體輕。
鼻聞
直接鼻嗅法。將草藥靠近鼻子聞它的氣味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。
蒸汽鼻嗅法。將草藥放入熱水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥氣。
揉搓鼻嗅法。因有些草藥的氣味微弱,我們可以將它揉搓后再聞味。例如:魚腥草的腥味,細辛的清香味等。
口嘗
鑒別藥材不僅可通過味道還包括“味感”,味分為辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黃連的苦、甘草的甜等。
水試和火試
有些藥材放在水中,或用火燒一下會產生特殊的現象。如熊膽的粉末放在水中,會先在水面上旋轉,然后成黃線下沉而不會擴散。麝香被燒灼時,會產生濃郁的香氣,燃盡后留下白色的灰末。
中藥材的經驗鑒別是非常實用的好方法,但要能正確鑒別藥材的真偽優劣,還需要多年經驗的不斷積累,需要對中藥知識的不斷充實,才能準確認藥。

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