有機化學(第2版)（簡體書）

第二節有機化學與藥物
藥品，是指用于預防、治療、診斷人的疾病，有目的地調節人的生理機能并規定有適應證或者功能主治、用法和用量的物質，包括中藥材、中藥飲片、中成藥、化學原料藥琢其制劑、抗生素、生化藥品、放射性藥品、血清、疫苗、血液制品和診斷藥品等。目前使用的藥物按來源可分為三大類：①天然來源的植物藥、礦物藥及來源于動物組織的藥物；②微生物來源的藥物，如抗生素等；③化學合成的藥物，就是所謂的西藥。絕大多數是化學合成的藥物；有些來源于天然動植物、礦物或微生物的藥物，現在也可以用化學合成的方法制得；有些還可以天然產物中的成分為主要原料經化學合成制得，即所謂的“半合成”藥物。盡管有些藥物的有效成分還不清楚，或化學結構尚未闡明，但無論如何它們均屬于化學物質。所以說“藥物是特殊的化學品”。
人類應用動物、植物和礦物等天然產物預防和治理疾病已有數千年的歷史，而藥物與化學的最早結合則來源于古代煉丹術。在古代中國、歐洲與阿拉伯，都有煉丹家們制備各種富有爭議和具有神奇色彩藥物的記錄。煉丹術是人類最早利用化學方法制備藥物的手段，其在藥物發展中起到了奠基石的作用，但這只是原始的，而且缺乏科學依據。
19世紀以后隨著自然科學技術的發展，化學在藥物科學的應用中得到了廣泛的發展。當時，主要是利用化學的方法提取天然藥物中的有效成分，許多藥物開始涌現，如嗎啡、可卡因、奎寧、阿托品等。人們對天然藥物有效成分的研究，不僅進行了藥理實驗和臨床應用研究，而且還測定了其有效成分的理化性質和化學結構，這些研究為以后用化學方法大量合成制備化學藥物奠定了基礎。隨著化學的發展，開始出現一些人工合成的新物質供治療疾病使用，如乙醚和氯仿等用作麻醉劑，苯酚用作消毒藥物等。隨著化學科學和化學工業的發展，人們可以合成一些復雜的化合物，藥物的來源又拓寬了。
在藥物中，有機化合物所占的比例很大，常見的無機藥物很少，而且多半是一些結構復雜的有機化合物，對它們的認識離不開有機化學的基本知識。例如一個中草藥有效成分的研究，要經過提取、純制、結構測定、人工合成等步驟，所有這些程序都需要有機化學的知識。藥品合成路線的選擇更是離不開有機化合物的反應，只有熟悉了有機化學反應的特點，經過相互比較，才能選擇出合理的合成路線。此外，藥物的鑒定、保存、劑型加工等，都必須通曉藥物的理化性質，這要求我們掌握好相關的知識。
現代化學尤其是有機化學的發展，打破了過去藥物研究中的主要憑“經驗”和“祖傳秘方”的神秘色彩，為藥物的研究開辟了一個嶄新的天地。依靠有機化學理論和實驗方法可以研究藥物的組成、結構，從本質上認識藥物，可以在實驗室里合成藥物，進而在現代化的工廠內進行生產。現今95％的藥品都來自于化學合成，可以毫不夸張地說，沒有有機化學的發展就沒有新藥物開發，就沒有現代醫學。過去曾長期危害人類健康及生命的結核病、霍亂、傷寒、瘧疾、傳染性肝炎等疾病，由于特效藥的出現已得到了有效的治療。