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全國百佳茶館經營指南(簡體書)
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全國百佳茶館經營指南(簡體書)

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商品簡介
作者簡介
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目次

商品簡介

《全國百佳茶館經營指南》選取了2009-2010年度、2011-2012年度全國十佳特色茶館及2011-2012年度全國百佳茶館,以圖文并茂的方式,詳細講述了這些茶館的經營特色和成功之道,內容涵蓋選址、定位、裝修設計、文化特色、定價策略、盈利模式等,是國內第一本從經營角度出版的大型茶館書籍,是茶館管理和經營者必備的案頭工具和經營制勝寶典。

作者簡介

中國茶葉流通協會:國家4A級行業協會,一級社團組織,成立于1992年4月,是跨地區、跨部門、跨所有制的民間經濟團體,是我國茶葉行業的服務、協調和管理機構。

中華合作時報·茶周刊:茶葉領域最專業和權威的報刊,以“弘揚茶文化,引導茶消費”為己任,創刊于2002年,從2003年起,與中國茶葉流通協會共同舉辦每兩年一度的全國百佳茶館評選活動,發揮專業優勢,推動了我國茶館業的發展。

北京圣堂古驛創意文化集團:中國第一家專業從事茶產業項目設計的機構,業內著名的老舍茶館、成都順興老茶館、吳裕泰茶葉連鎖店、四川竹葉青連鎖店等均是圣堂古驛手筆。

名人/編輯推薦

城市的喧鬧,讓多少人渴望有一片凈土,可以放松身心,盡情享受,而茶館正符合這樣的需求。茶亦醉人何必酒,書能香我不需花。
于是,開設茶館成為越來越多人的選擇。而作為茶館經營者和管理者,在實際運作過程中有諸多疑問需要解決:如何定位?如何選址?如何裝修?如何設計盈利模式和贏利點?如何定價?如何突出經營特色?如何營銷?等等。你迫切需要一本全面講述茶館經營技巧的圖書。
《全國百佳茶館經營指南》精心選取的100家茶館,均為茶館行業的翹楚,是本地區乃至全國鼎鼎有名的企業,并以圖文并茂的方式,細細為您講述這些行業榜樣的經營制勝之道,相信您可以從中學到茶館經營的精髓,借他山之石以攻玉。
《全國百佳茶館經營指南》是茶館經營者和管理者的必備指導手冊。
《全國百佳茶館經營指南》也適合所有愛茶和愛泡茶館的朋友,您可以把《全國百佳茶館經營指南》當作茶館鑒賞和搜尋指南,按圖索驥,去享受那片健康、清新、高雅的生活樂園。

目次

總序
序一
序二
第一部分 2009~2010年度全國十佳特色茶館
北京·老舍茶館
上海·湖心亭茶樓
北京·張一元天橋茶館
湖南·白沙源茶館
遼寧·和靜園茶人會館
陜西·福寶閣茶樓
浙江·湖畔居茶樓
浙江·月湖茶文化博物館
四川·順興老茶館
廣東·茶藝樂園
第二部分 2011~2012年度全國十佳特色茶館
陜西·水中天茶府
浙江·第一滴水茶藝館
福建·易安居古堞斜陽茶道會所
江蘇·挹翠軒茶苑
河南·瓦庫茶藝館
江西·泊園茶館
湖北·鴻漸茶藝館
浙江·青藤茶館
云南·平湖秋月茶館
上海·秋萍茶宴館
第三部分 2011~2012年度全國百佳茶館
北京
圣仙亭茶苑
靈之秀茶樓
非常友普茶樓
朋來先敬茶藝館
名巖茶藝館
唐茗軒茶館
平月茶館
碧波軒茶樓
惠量小院
靜荷塘茶樓
品清軒茶樓
清香林茶樓
張一元博元舫茶樓
上海
老上海茶館
江南茶人
一壺天茶樓
友緣茶人
茶識地茶館
清風人家茶館
泰和茶館
春風得意樓茶館
唐韻茶坊
合和茶館
頤品茶道
雅趣·中和堂茶館
紫怡茶道
頤風茶道
浙江
韻和書茶館
錢運茶館
同香茶樓
沁和茶館
新茗茶館
城隍閣茶樓
清源茶樓
德勝茶館
柒茶叁客茶樓
廣東
茗山茶藝苑
聚緣堂茶坊
茗茶館
流花茶藝城
風雅頌茶語
河北
山水和茶舍
幽燕齋茶樓
茶人會館
三字禪茶院
金古月茶道會館
一茗茶藝館
桂府茶樓
……

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