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當父母年紀越來越大時，身體或心理可能會出現一些問題，如由於男女性的荷爾蒙分泌減少，引起了身體及情緒上的許多不適，包括熱潮紅、焦慮、失眠、盜汗、尿失禁，嚴重的還會有骨質疏鬆症、心血管疾病、老年癡呆症等問題。本書旨在改善這種種狀況，故以營養學的理論基礎並，將對改善各種更年期症狀有益的天然食材搭配中藥材，設計成提前預防的健康飲食與溫和藥膳。子女要和父母一起努力照顧父母的身體和心理，讓父母擁有健康的體魄和良好的心態。 陳富春：小時侯因為愛吃的緣故，喜歡待在廚房看著手藝一流的媽媽做菜，從景文技術學院餐飲管理管理科畢業後，於實踐大學生活應用科學系餐飲組進修，主修營養與藥膳，擅長結合西醫營養學與中醫藥理知識，加上自身對烹飪的研究，喜歡以最天然的食材將醫藥知識與餐飲結合，教大家健康正確的飲食保健方法。著作有《手做醬泡菜》《10分鐘輕鬆做電鍋菜》《一學就會的小烤箱美食》《上班族健康燉補》《小朋友健康成長藥膳》《漢方學生藥膳》等。
作者簡介
陳富春：小時侯因為愛吃的緣故，喜歡待在廚房看著手藝一流的媽媽做菜，從景文技術學院餐飲管理管理科畢業后，于實踐大學生活應用科學系餐飲組進修，主修營養與藥膳，擅長結合西醫營養學與中醫藥理知識，加上自身對烹飪的研究，喜歡以最天然的食材將醫藥知識與餐飲結合，教大家健康正確的飲食保健方法。著作有《 手做醬泡菜》《10分鐘輕松做電鍋菜》《一學就會的小烤箱美食》《上班族健康燉補》《小朋友健康成長藥膳》《漢方學生藥膳》等
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引進臺灣優秀圖書！系統解析男女兩性更年期的身心癥狀，
精心挑選天然食材和中藥材，給父母最全面的飲食指導。讓父母改善情緒障礙，保持健康活力，留住年輕美麗
精心挑選天然食材和中藥材，給父母最全面的飲食指導。讓父母改善情緒障礙，保持健康活力，留住年輕美麗
目次
快樂迎接更年期
Chapter 1 改善情緒障礙
11 情緒障礙發生的原因
11 積極面對問題
12 建議多攝取的營養素
13 消除情緒問題的方法
17 五味催眠鍋
19 參菌芡實燴飯
20 棗仁蔬菜粥
21 茯神茅根水果茶、
抗老鎮靜茶
23 安神蔬菜面、陳皮冬瓜粥
24 山藥百合湯
25 玫瑰桂圓蜜茶、
柏子仁紅棗茶
26 逍遙五行面
27 忘憂清香面湯
28 清心加味仙草凍
29 參菊枸杞茶、
桂花香草茶
30 養生人參鍋
31 姜絲羊肉粥
32 酸辣海鮮三色面
32 香蕉花醋、雙參花茶
35 黃金皮蛋干拌面
36 絲瓜炒粉條
36 疏郁蔬菜煎餅
37 疏肝解郁茶、
參杞綠茶
保持健康活力
Chapter 2 保持健康活力
39 雄激素、雌激素減少分泌
所產生的癥狀
42 緩解更年期癥狀的方法
46 生活上的其他建議
47 百合黃花干面
49 補血牡蠣飯、疏熱粟米粥
50 參棗強心鍋
51 當歸豬肝面條
52 香草舒痛茶
53 玉米須涼茶、石花冬瓜茶
55 豆腐鮮菇面疙瘩
56 奶香青醬面
57 仲參湯米粉
58 鯛魚奶酪飯
59 歸芪十谷粥
60 地瓜芝麻香烙餅
61 山藥酸奶
62 黃精山藥魔芋面
63 生地意式炒面
64 五味綠茶凍
65 南瓜芝麻糊
66 麥冬木瓜魚鍋
67 韭菜枸杞拌面
68 明目扁豆粥
69 參菊豆皮茶、枸杞決明茶
70 馬蹄蔬菜粥
71 五色豆餅
72 抗菌蔬果卷
73 補氣滋陰盅
74 發芽豆漿奶酪
75 黑豆棗茶、蜂蜜蘆薈汁
77 玉竹參芪鍋面
78 泰式涼拌米粉
79 椰香菠蘿飯
80 荷葉粟米甜粥
81 山楂梅汁、茉香洛神茶
Chapter 3 留住年輕美麗
82 更年期的外在變化
85 積極的治療方法
85建議攝取的營養素
86 生活上的保養方法
89 雪蓮養顏鍋
91 香蔬酸奶涼面、茄汁奶醬拌面
92 養顏泰式炒河粉
93 五色蔬菜飯
94 柳橙銀耳羹
95 柚香水果茶、薏仁黑豆奶
97 天麻防老湯面
99 白果拌飯、鮭魚松果飯
100 益智菇拌面
101酸奶桑椹汁、益腦保健茶
102 桂圓參粥
103中藥材小檔案
Chapter 1 改善情緒障礙
11 情緒障礙發生的原因
11 積極面對問題
12 建議多攝取的營養素
13 消除情緒問題的方法
17 五味催眠鍋
19 參菌芡實燴飯
20 棗仁蔬菜粥
21 茯神茅根水果茶、
抗老鎮靜茶
23 安神蔬菜面、陳皮冬瓜粥
24 山藥百合湯
25 玫瑰桂圓蜜茶、
柏子仁紅棗茶
26 逍遙五行面
27 忘憂清香面湯
28 清心加味仙草凍
29 參菊枸杞茶、
桂花香草茶
30 養生人參鍋
31 姜絲羊肉粥
32 酸辣海鮮三色面
32 香蕉花醋、雙參花茶
35 黃金皮蛋干拌面
36 絲瓜炒粉條
36 疏郁蔬菜煎餅
37 疏肝解郁茶、
參杞綠茶
保持健康活力
Chapter 2 保持健康活力
39 雄激素、雌激素減少分泌
所產生的癥狀
42 緩解更年期癥狀的方法
46 生活上的其他建議
47 百合黃花干面
49 補血牡蠣飯、疏熱粟米粥
50 參棗強心鍋
51 當歸豬肝面條
52 香草舒痛茶
53 玉米須涼茶、石花冬瓜茶
55 豆腐鮮菇面疙瘩
56 奶香青醬面
57 仲參湯米粉
58 鯛魚奶酪飯
59 歸芪十谷粥
60 地瓜芝麻香烙餅
61 山藥酸奶
62 黃精山藥魔芋面
63 生地意式炒面
64 五味綠茶凍
65 南瓜芝麻糊
66 麥冬木瓜魚鍋
67 韭菜枸杞拌面
68 明目扁豆粥
69 參菊豆皮茶、枸杞決明茶
70 馬蹄蔬菜粥
71 五色豆餅
72 抗菌蔬果卷
73 補氣滋陰盅
74 發芽豆漿奶酪
75 黑豆棗茶、蜂蜜蘆薈汁
77 玉竹參芪鍋面
78 泰式涼拌米粉
79 椰香菠蘿飯
80 荷葉粟米甜粥
81 山楂梅汁、茉香洛神茶
Chapter 3 留住年輕美麗
82 更年期的外在變化
85 積極的治療方法
85建議攝取的營養素
86 生活上的保養方法
89 雪蓮養顏鍋
91 香蔬酸奶涼面、茄汁奶醬拌面
92 養顏泰式炒河粉
93 五色蔬菜飯
94 柳橙銀耳羹
95 柚香水果茶、薏仁黑豆奶
97 天麻防老湯面
99 白果拌飯、鮭魚松果飯
100 益智菇拌面
101酸奶桑椹汁、益腦保健茶
102 桂圓參粥
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