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飯店管理實驗教程:Micros Fidelio的運營實踐(簡體書)
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飯店管理實驗教程:Micros Fidelio的運營實踐(簡體書)

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商品簡介
目次

商品簡介

Fidelio是目前最著名的飯店管理系統之一,在國內高星級酒店得到普遍應用。因此,熟練操作Fidelio系統正在成為飯店管理專業畢業生質量的重要標誌,也是飯店從業人員的必備技能。全書從飯店行業的角度出發,系統論述了客房預訂、前廳運行與管理、出納和收銀、客房運行與管理、夜審等Fidelio系統的操作模塊,以及快速查詢房間的價格信息與空房信息、快速搜索房間和客人信息、快速查看樓層平面圖和房態等快捷操作。《普通高等學校旅遊管理教材.飯店管理實驗教程:Micros Fidelio的運營實踐》內容的安排承前啟後,獨立而統一,充分考慮了課程內容與Fidelio系統的最大融合。《普通高等學校旅遊管理教材.飯店管理實驗教程:Micros Fidelio的運營實踐》將Fidelio系統的理念和實踐全面融入飯店管理課程教學中,對快速提高學生的操作技能和熟練度具有重要的意義。

目次

第1篇 飯店基礎知識和模塊操作
第1章 飯店管理信息系統概述
1.1 飯店信息概述
1.1.1 飯店信息的概念
1.1.2 飯店信息的屬性
1.2 飯店管理信息系統概述
1.2.1 飯店管理信息系統的概念
1.2.2 飯店管理信息系統的特徵
1.2.3 飯店管理信息系統的意義
1.3 飯店管理信息系統功能分析
1.3.1 前臺系統功能
1.3.2 後臺系統功能
1.4 飯店管理信息系統發展概述
1.4.1 國外主要的飯店管理軟件
1.4.2 我國主要的飯店管理軟件
本章小結
練習題
第2章 Fidelio系統概述
2.1 Fidelio系統組成
2.2 Fidelio主程序運行
2.2 .1系統登錄
2.2.2 系統主界面
2.2.3 系統退出
2.3 用戶權限
本章小結
練習題
第3章 預訂
3.1 預訂概述
3.1.1 預訂方式
3.1.2 預訂種類
3.1.3 預訂程序
3.1.4 Fidelio系統的預訂界面
3.2 客房價格
3.2.1 客房價格的確定方法
3.2.2 客房價格類型
3.2.3 Fidelio系統如何選擇價格
3.3 客史資料
3.3.1 客史資料的意義
3.3.2 客史資料的內容
3.3.3 客史資料的類型及來源
3.3.4 建立客史資料
3.3.5 客史資料的編輯
3.4 完整的預訂過程
3.5 編輯預訂信息
3.6 預訂功能擴展
本章小結
練習題
第4章 前廳的運行與管理
4.1 前廳概述
4.1.1 前廳部的地位與作用
4.1.2 前廳部的主要任務
4.1.3 Fidelio系統的前臺
4.2 飯店入住
4.2.1 飯店信息系統入住流程
4.2.2 客人入住操作
4.2.3 散客的入住
4.2.4 取消或修改入住信息
……

第2篇 快捷操作

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