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商品簡介
名人/編輯推薦
序
目次
商品簡介
《把蜂膠的事徹底說清楚》介紹了你所不知道的蜂膠故事，以及科學家們對蜂膠的全方位研究概況，展現了蜂膠近十年來作為保健食品的應用。另外展示了市場很少提及的蜂膠提取與形形色色的蜂膠產品，著重剖析了蜂膠市場的真假是非，最後對關於蜂膠產品質量的各種文件做了通俗的解釋。
名人/編輯推薦
《把蜂膠的事徹底說清楚》編輯推薦：蜂膠被譽為神奇的物質，想徹底說清楚是件很不容易的事情，蜂膠也是一個因種種利益而被包裝了的物質，想徹底說清楚更不容易。《把蜂膠的事徹底說清楚》作者以一個研究人員的身份，客觀地向讀者呈現蜂膠的真實面目，讓使用蜂膠的人們明白它的好處，它的奧妙，它的內在機理，和它在市場競爭中的方方面面。
序
把蜂膠的事徹底說清楚
蜂膠被譽為神奇的物質，想徹底說清楚是件很不容易的事情，蜂膠也是一個因種種利益而被包裝了的物質，想徹底說清楚更不容易。“不識廬山真面目，只緣身在此山中”。常常是形容因為身在廬山之中，視野為廬山的峰巒所局限，看到的只是廬山的一峰一嶺一丘一壑，而看不到壯闊的風景，無法了解廬山更真實的美麗。這說明一般人都有看問題的片面性。而今，還有一層意思是困于此山，只識其表，不知其里。筆者已退休，很想以一個研究人員的身份，客觀地向讀者呈現蜂膠的真實面目，讓使用蜂膠的人們明白它的好處，它的奧妙，它的內在機理，和它在市場競爭中的方方面面。
蜂膠被譽為神奇的物質，想徹底說清楚是件很不容易的事情，蜂膠也是一個因種種利益而被包裝了的物質，想徹底說清楚更不容易。“不識廬山真面目，只緣身在此山中”。常常是形容因為身在廬山之中，視野為廬山的峰巒所局限，看到的只是廬山的一峰一嶺一丘一壑，而看不到壯闊的風景，無法了解廬山更真實的美麗。這說明一般人都有看問題的片面性。而今，還有一層意思是困于此山，只識其表，不知其里。筆者已退休，很想以一個研究人員的身份，客觀地向讀者呈現蜂膠的真實面目，讓使用蜂膠的人們明白它的好處，它的奧妙，它的內在機理，和它在市場競爭中的方方面面。
目次
第一章 你所不知道的蜂膠故事
第一節 蜜蜂是怎樣採集加工蜂膠的
第二節 古人對蜂膠的認識與應用
第三節 國內外20世紀對蜂膠的研發及應用
第四節 中國農業科學院蜜蜂研究所：中國蜂膠產品研發的先行者
第五節 國家蜂產業技術體系——用科技推動蜂膠產業茁壯成長
第六節 中國蜂產品協會——蜂膠產業健康發展的重要力量
第二章 科學家眼裡的蜂膠王子
第一節 蜂膠的理化性質
第二節 蜂膠的化學組成
1.蜂膠的黃酮類化合物
2.蜂膠的萜烯類化合物
3.蜂膠中的其他類化合物
第三節 蜂膠安全性研究
第四節 蜂膠的藥理作用
1.蜂膠的抗菌抗病毒作用
2.蜂膠的消炎鎮痛作用
3.蜂膠的抗氧化清除自由基的作用
4.蜂膠的增強免疫調節作用
5.蜂膠的抗腫瘤研究
6.蜂膠對臟器的保護作用
7.蜂膠對血脂的作用
8.蜂膠對血糖的作用
9.蜂膠的抗疲勞作用
10.蜂膠的局部麻醉作用
11.20世紀國內外蜂膠的臨床應用
第三章 期待蜂膠研究更多的精彩
第一節 蜂膠研究前途光明道路曲折
第二節 蜂膠研究另闢蹊徑方能柳暗花明
1.蜂膠的未來期待黃酮類化合物的進一步深入研究
2.蜂膠和抗生素的協同作用
3.蜂膠奧硝唑聯合對牙齦卟啉單胞菌和人牙齦成纖維細胞影響的試驗研究
4.蜂膠與左金丸聯用抗幽門螺桿菌感染機理探討
5.蜂膠的複方保健產品
6.蜂膠和銀離子複合納米消毒劑
第四章 我們如何用蜂膠保健
第一節 蜂膠治勃-曲解＝捧殺
第二節 蜂膠保健的精彩在於治未病
1.蜂膠與年輕人的亞健康狀態
2.蜂膠與中年保健
3.蜂膠與老年保健
4.蜂膠的選擇性應用
第三節 蜂膠對已病者的保健與應用
1.蜂膠與糖尿病
2.蜂膠與高血脂
3.蜂膠與美容
第四節 蜂膠可以是你身邊的小藥箱
1.應用蜂膠治療皮膚病小驗方
2.蜂膠與口腔疾患
3.蜂膠的其他外用
第五章 蜂膠原料的提取與蜂膠產品
第一節 蜂膠的提取
1.蜂膠的乙醇浸提法
2.蜂膠的氫氧化鈉溶劑提取法
3.蜂膠的超臨界萃取
4.溶劑法與超臨界CO2萃取聯合應用
第二節 內服的蜂膠產品
1.蜂膠口服液
2.無醇蜂膠口服液
3.蜂膠片
4.蜂膠軟膠囊
5.蜂膠硬膠囊
第三節 外用的蜂膠製品
1.蜂膠氣霧劑
2.蜂膠祛臭液（噴霧型）
3.蜂膠軟膏
4.蜂膠乳膏
5.蜂膠口腔潰瘍膜
6.蜂膠生肌愈創膏
7.蜂膠泡騰片
第四節 蜂膠化妝品及洗滌用品
1.蜂膠護膚霜
2.蜂膠調理香波
3.蜂膠護髮香波
4.蜂膠浴液
5.蜂膠洗手液
6.蜂膠潔面乳
7.蜂膠洗面奶
8.蜂膠霜
9.蜂膠須後水
10.蜂膠牙膏
11.蜂膠藥皂
12.蜂膠面膜
13.蜂膠洗髮水
第六章 蜂膠市場的真假是非
第一節 蜂膠包治百勃-偽劣蜂膠產品的陷阱
第二節 給蜂膠添加藥物——謀財害命的勾當
第三節 用黃酮說事——造假竟如此簡單
1.為什麼要用總黃酮作為蜂膠的指標
2.不法分子用總黃酮說事的手段
3.蜂膠的總黃酮量到底該多高
第四節 巴西蜂膠——國外的月亮真的很圓嗎？
第五節 蜂膠一定要水溶嗎？——王婆賣瓜自說自好
第六節 蜂膠是抗生素嗎？——可笑的偷換概念
第七節 事與願違的炒作——別把鉛變成蜂膠的胎記
第八節 真假蜂膠誰能識？——市民能變成識假專家嗎？
第九節 蜂膠產品不能以普通食品名義生產銷售
第七章 國家監管與企業自律是蜂膠產品安全有效的保證
第一節 國字號藍帽子——蜂膠行業健康發展的尚方寶劍
第二節 蜂膠原料的國家標準
第三節 蜂膠產品的企業資質及企業標準
第四節 企業自檢與第三方的檢測報告
第五節 國家對保健食品的相關規定
附錄
Ⅰ保健食品標簽說明書管理規定（徵求意見稿）
Ⅱ保健食品命名規定
Ⅲ保健食品命名指南
Ⅳ保健食品廣告審查暫行規定
Ⅴ保健食品生產經營企業索證索票和台賬管理規定（徵求意見稿）
Ⅵ關於突出重點集中開展保健食品生產企業監督檢查的通知
Ⅶ關於加強監督檢查嚴厲打擊保健食品違法違規聲稱有關功能的通知
參考文獻
第一節 蜜蜂是怎樣採集加工蜂膠的
第二節 古人對蜂膠的認識與應用
第三節 國內外20世紀對蜂膠的研發及應用
第四節 中國農業科學院蜜蜂研究所：中國蜂膠產品研發的先行者
第五節 國家蜂產業技術體系——用科技推動蜂膠產業茁壯成長
第六節 中國蜂產品協會——蜂膠產業健康發展的重要力量
第二章 科學家眼裡的蜂膠王子
第一節 蜂膠的理化性質
第二節 蜂膠的化學組成
1.蜂膠的黃酮類化合物
2.蜂膠的萜烯類化合物
3.蜂膠中的其他類化合物
第三節 蜂膠安全性研究
第四節 蜂膠的藥理作用
1.蜂膠的抗菌抗病毒作用
2.蜂膠的消炎鎮痛作用
3.蜂膠的抗氧化清除自由基的作用
4.蜂膠的增強免疫調節作用
5.蜂膠的抗腫瘤研究
6.蜂膠對臟器的保護作用
7.蜂膠對血脂的作用
8.蜂膠對血糖的作用
9.蜂膠的抗疲勞作用
10.蜂膠的局部麻醉作用
11.20世紀國內外蜂膠的臨床應用
第三章 期待蜂膠研究更多的精彩
第一節 蜂膠研究前途光明道路曲折
第二節 蜂膠研究另闢蹊徑方能柳暗花明
1.蜂膠的未來期待黃酮類化合物的進一步深入研究
2.蜂膠和抗生素的協同作用
3.蜂膠奧硝唑聯合對牙齦卟啉單胞菌和人牙齦成纖維細胞影響的試驗研究
4.蜂膠與左金丸聯用抗幽門螺桿菌感染機理探討
5.蜂膠的複方保健產品
6.蜂膠和銀離子複合納米消毒劑
第四章 我們如何用蜂膠保健
第一節 蜂膠治勃-曲解＝捧殺
第二節 蜂膠保健的精彩在於治未病
1.蜂膠與年輕人的亞健康狀態
2.蜂膠與中年保健
3.蜂膠與老年保健
4.蜂膠的選擇性應用
第三節 蜂膠對已病者的保健與應用
1.蜂膠與糖尿病
2.蜂膠與高血脂
3.蜂膠與美容
第四節 蜂膠可以是你身邊的小藥箱
1.應用蜂膠治療皮膚病小驗方
2.蜂膠與口腔疾患
3.蜂膠的其他外用
第五章 蜂膠原料的提取與蜂膠產品
第一節 蜂膠的提取
1.蜂膠的乙醇浸提法
2.蜂膠的氫氧化鈉溶劑提取法
3.蜂膠的超臨界萃取
4.溶劑法與超臨界CO2萃取聯合應用
第二節 內服的蜂膠產品
1.蜂膠口服液
2.無醇蜂膠口服液
3.蜂膠片
4.蜂膠軟膠囊
5.蜂膠硬膠囊
第三節 外用的蜂膠製品
1.蜂膠氣霧劑
2.蜂膠祛臭液（噴霧型）
3.蜂膠軟膏
4.蜂膠乳膏
5.蜂膠口腔潰瘍膜
6.蜂膠生肌愈創膏
7.蜂膠泡騰片
第四節 蜂膠化妝品及洗滌用品
1.蜂膠護膚霜
2.蜂膠調理香波
3.蜂膠護髮香波
4.蜂膠浴液
5.蜂膠洗手液
6.蜂膠潔面乳
7.蜂膠洗面奶
8.蜂膠霜
9.蜂膠須後水
10.蜂膠牙膏
11.蜂膠藥皂
12.蜂膠面膜
13.蜂膠洗髮水
第六章 蜂膠市場的真假是非
第一節 蜂膠包治百勃-偽劣蜂膠產品的陷阱
第二節 給蜂膠添加藥物——謀財害命的勾當
第三節 用黃酮說事——造假竟如此簡單
1.為什麼要用總黃酮作為蜂膠的指標
2.不法分子用總黃酮說事的手段
3.蜂膠的總黃酮量到底該多高
第四節 巴西蜂膠——國外的月亮真的很圓嗎？
第五節 蜂膠一定要水溶嗎？——王婆賣瓜自說自好
第六節 蜂膠是抗生素嗎？——可笑的偷換概念
第七節 事與願違的炒作——別把鉛變成蜂膠的胎記
第八節 真假蜂膠誰能識？——市民能變成識假專家嗎？
第九節 蜂膠產品不能以普通食品名義生產銷售
第七章 國家監管與企業自律是蜂膠產品安全有效的保證
第一節 國字號藍帽子——蜂膠行業健康發展的尚方寶劍
第二節 蜂膠原料的國家標準
第三節 蜂膠產品的企業資質及企業標準
第四節 企業自檢與第三方的檢測報告
第五節 國家對保健食品的相關規定
附錄
Ⅰ保健食品標簽說明書管理規定（徵求意見稿）
Ⅱ保健食品命名規定
Ⅲ保健食品命名指南
Ⅳ保健食品廣告審查暫行規定
Ⅴ保健食品生產經營企業索證索票和台賬管理規定（徵求意見稿）
Ⅵ關於突出重點集中開展保健食品生產企業監督檢查的通知
Ⅶ關於加強監督檢查嚴厲打擊保健食品違法違規聲稱有關功能的通知
參考文獻
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